- • közepes cukkini - 1 db.
- • Fagyasztott zsineg bab - 300 g.
- • paradicsom - 4-5 db.
- • bolgár bors - 1 db.
- • Sárgarépa - 1 db.
- • hagyma - 1-2 db.
- • paradicsompüré - 50-70 g.
- • só
- • bors
- • növényi olaj - 2 evőkanál.
A hagymát és a sárgarépát meg kell tisztítani és vágni közepes blokk.
Fűtött öntöttvas karkötőben sárgarépával sült hagymával szórtuk - 5 perc.
A sült zöldségekhez adjuk hozzá a bab babot (nem szükséges feloldani), zárjuk le a fedőt és a pörkölt kb. 5 percig.
Borsot kockákra vágtunk, adjunk hozzá a zsákolóhoz, keverjük össze mindent, és továbbra is eloltjuk a perceket.
Időközben egy igen nagy kockával rendelkező növényi csontot vágunk,
dobja a sült zöldségeket, sót, borsot (ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit) és pörkölt 10 percig, néha kevergetve.
Szükség esetén adjunk hozzá egy kis vizet, bár a folyadék elegendő lesz a kiolvasztott babhoz.
Ha a cukkinit már félig elkészítették, adjuk hozzá a paradicsomot, majd egy nagy kockára vágjuk.
Néhány perc múlva hozzáadja a paradicsompürét, keverje össze mindent, és készen álljon egy kis tűzre.
A cukkinitömbökből készült garnélarák készen áll!
Bon appetit!
Hasonló bejegyzések:
Kapcsolódó cikkek
