Salvia (zsálya) - a hasznok és a felhasználások sokfélesége

A Salvia (sage, chavlion) olyan növény, amely több mint 1000 fajta, de csak néhány név. Minden más melléknevek vannak kialakítva, hogy neki egy különleges jellemzője: a drog, nemes, erdő, mocsár, kék, stb Van még Salvia (zsálya) előrejelzője - dohányzó terméket tilos a fogyasztásra, mint a kábítószer .. Azt mondták, hogy a főzés vagy a gyógyászat leggyakrabban megtalálja a nevét a zsálya, és a tájtervezés - szalvia.

Alkalmazás és tulajdonságok a zsálya

A zsálya különböző fajtáit és hasznos tulajdonságait különböző szférákban használják:

• Fűszerként használjon fiatal, friss vagy szárított és zúzott levelek formájában gyógynövény vagy muscatine zsálya. A cukrászok és pékek pálinkafűfélékből nyert sózott muskotályos illóolajat használnak.
• Az orvostudományban, a kozmetikában és az illatszerkezetben ez a fajta szalvia is megszerezte a rést.
  
• A tájképben a sólyom (zsálya) bármilyen virágágyást díszíthet, függetlenül attól, hogy milyen fajta változatossággal rendelkezik.
• A dohány- és alkoholiparban is használják, de nem a szerencsejátékosok bölcsét. és ugyanolyan muskotípus (aromatizálja a dohányt, italokat és növeli az alkohol hatását).

Azonban a zsálya hasznos tulajdonságai csak akkor jelennek meg, ha megfelelően alkalmazzák. Kulináris normája -0,5 g / 100 g késztermék. Ha túllépi az adagot, akkor rizikóznak az ételek ízeiben.

Egy másik titok: a sáfrány (zsálya) fokozatos hozzáadása az elkészített ételben. És még a folyamat kezdetén is megtehető - a fűszerek minősége nem romlik.

A "zsálya" szó szerinti fordítása "egészséges" kifejezést jelenti. Kísérlet a konyhában és egészségesek maradjanak!

Salvia (zsálya) - a hasznok és a felhasználások sokfélesége

Kapcsolódó cikkek

• Sage illóolaj, felhasználás, hatókör

• Salvia gyógyszer hasznos, gyógyászati ​​tulajdonságok, alkalmazás, kezelés

• Ízletes ital, kurkuma előnyökkel és különféle receptekkel