Sajtlevek receptjei
1. Sajt leves (sörtöngel és brokkolival)
Sárgarépa - 5-7 darab.
Sajtok - 2 db.
Brokkoli - 200 g
Burgonya - 1-2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Só, növényi olaj pörköléshez
1. Vágja le a sört. Frissen 5-10 percig. A sárgarépát háromszor egy résszel és sütjük.
2. A brokkoli virágzásra, apróbb darabokra oszlik.
3. Friss brokkolint (szezonban), fagyasztva is használhatja.
4. Ebben az esetben a sajtlevél brokkoli előkészítése előtt enyhén leolvadjon, különben nehéz lesz vágni.
5. Vágja a burgonyát. Forró vízben adjunk hozzá minden összetevőt, sót és főzzük 10 percig.
Idővel nagy dúsítással dörzsöljük a sertéseket. És adj hozzá a levest.
6. Sütjük további 5 percig, amíg a szirupok nem szétszóródnak. Megszórjuk szárított kaporral (ha szükséges), és hagyjuk a leves potomku néhány percig. Sajtleveset kínálunk krutonnal vagy krutonnal.
2. Sajt halászlé.
A leves nagyon finom!
Hagyma - 1 db.
Fekete bors (föld, ízlés szerint)
Só (ízlés szerint)
Víz - 1 l
Olívaolaj - 10 ml
Dill - 1 puff.
Burgonya - 3 db
Cédrus dió (lehetőleg (!), De lehet és anélkül ...) - 3 evőkanál. l.
Sárgarépa - 1 db
Sajt - 4 db
Halfilé (lazac, lazac) - 200-300 g
1. Egy serpenyőben olívaolajban, szeletelt apróra vágott vöröshagymát, sárgarépát, dörzsölje durva reszelőre. Adjuk hozzá a sült cédrusos dióféléket a zöldségekhez, keverjük össze mindent.
2. Hagyja, hogy a víz forralja a serpenyőbe. Helyezzük fel a morzsolt krémsajtot, jól keverjük össze egy fából készült spatulával.
3. Add hozzá a kockára vágott burgonyát a fazékba, főzzük, amíg félig főzünk.
4. fektetése pirított zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a kockára vágott halfilé, só, bors, hagyja, hogy a levest felforraljuk, főzzük körülbelül öt percig (amíg főtt hal), adjunk hozzá apróra vágott kapor, kapcsolja ki a hőt, így a levest betölt öt percig, és öntjük lemezeken .
3. Sajtlevél francia nyelven
● 400-500 gr filé
● 200 g olvasztott sajt
● 400 gr burgonya
● 150 g hagymát
● 180 grammos sárgarépa
● Vaj
● só, bors, zöld, babérlevél
Egy serpenyőben 3 literre tegye a húst és öntsön vizet. Amint a húsleves forraljuk, adjunk hozzá 1 teáskanál sót, néhány csicseriborsót és fekete, 2-3 leveles levél leveleit. Főzzük a forralás pillanatától 20 percig. Vedd ki a húst.
Hámozzon burgonyát és kockára vágja. Vágja a hagymát kockákra. Rántott a sárgarépa. Vágja a húst apró darabokra. Fagyasztott sajt (ha brusochka formájában) rostélyos vagy kockára vágott.
Adjuk hozzá a burgonyát a forró húsleveshez. A forrásponttól 5-7 perc. Ebben az időben vajat sütünk a vajban. Először a hagymát, majd a sárgarépát. Enyhén sót és borsot. Készen kell sütni a levest a levest és főzzük 5-7 percig.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott húst. Főzzük 3-4 percig, adjunk hozzá megolvasztott sajtot, alaposan megakadályoztuk és kikapcsoltuk a tüzet. Szórjuk meg a zöldeket a tálalás előtt. Kívánt esetben krutonnal szolgáljunk.
4. KERÜLETT KERÜLETT OSZTÁLY
Csirkemell filé - 1 darab;
Sárgarépa - 1 darab;
Burgonya - 5 db;
Krémsajt - 100 gramm;
Víz - 2 liter;
Olívaolaj - 3 evőkanál;
Bay leaf - 1 darab;
Só, bors - ízlés szerint;
Zöldek - ízlés szerint.
Néha rendes termékekből szokatlan és érdekes ételeket főzhetnek. A csirke és a sajt levesre utal ezekre az ételekre. Világos, gazdag ízű, könnyű és ugyanakkor elégedett. És tökéletesen melegszik a hideg évszak alatt.
Vágja a sárgarépát apró kockákra.
Vágja a burgonyát kis kockákká.
Csirkemell filé vágott kis darab közepes méretű.
Szeleteljük a szeletelt filé ket olívaolajban 7 percig. A fazékba öntsük a vizet, töltsük be a szeletelt sárgarépát burgonyával és főzzük 20 percig. Ezután adjuk hozzá a pörkölt filét. Főzzük 10 percig.
Adj hozzá babérlevél, só és bors.
Amikor a leves majdnem kész, az olvasztott sajtot egy serpenyőbe öntse. Hogyan keveredek, hogy a füstök levessenek a levesben, és ne formáljanak csomókat.
Amikor a leves majdnem kész, adj hozzá finomra vágott zöldséget.
Forraljuk 5 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet.
Finom sajtlevél csirke készítéssel, az asztalhoz szolgálhat.
Bon appetit!
5. Sajt és tejleves zöldséggel és tésztával
Növényi táplálék (vagy egyszerűen forró víz) - 2 liter.,
Tej - 300 ml.,
Krém 10% - 20% (opcionális) - 200 ml,
Sajt Gruyer - 300 gr. (Jó ötlet helyett egyszerűen olvasztott krémsajt, például "Hochland", "Viola", "Barátság")
Tészta ("szarv", "kagyló") - 160 gr.
Burgonya - 3 db,
Sárgarépa - 3 db.,
Hagyma - 2 db,
Spenót fagyasztott (ha friss, akkor nem egy nagy csomó) - 50-80 gr.,
Vaj - 80 - 100 gr ..
A Provan fű keveréke,
Só, fekete bors.
Casserole - 4 literes térfogat.
Sárgarépa, burgonya, hagyma - héj, kockákra vágva.
Spenót felolvad, csíkokra vágva.
Egy serpenyőben melegítsük a vajat és megsütjük (megsütjük, amíg lágy és aranysárga szín), hagymát, majd hozzáadjuk a hagymát apróra vágott sárgarépát és a burgonyát és megsütjük minden 3-4 perc, a darabolt spenót és a pörkölt 1-2 percig tovább.
Párolt zöldség, hogy shift egy serpenyőbe, öntsük a növényi húslevest (vagy forró víz), adjunk hozzá tejet, Provençal gyógynövények, só, bors, csökkenti az alacsony hő, és főzzük a levest fél órán.
Azután, hogy a serpenyőbe tészta (pasta „szarv”, „shell”, vagy akár bármilyen, minden ízlés szerint), és főzzük, amíg majdnem főtt tészta.
Add hozzá a krémet, dörzsölve egy nagy sajtra, egy serpenyőbe, forraljuk folyamatos keverés közben, és távolítsuk el a hőtől.
Leves sütött sajtokkal és fokhagymás pirítóssal (crackerek), frissen szeletelt zöldekkel megszórhatja.
6. Az olvasztott sajtból készült leves a multivárkában
Szükségünk van:
Burgonya - 3-4 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Kolbász vagy kolbász - 150 g.
Broth csirke.
Zöldek - 1 állat.
Só ízlés szerint
Megolvasztott sajt - 2 db.
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Vaj - 20 g.
Az előkészítés módja:
• Első lépés. Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy ellenőrizzük az összes összetevő elérhetőségét. Ha minden ott van, elkezdheti a főzést.
• Második lépés. Ha van egy kész húsleves, akkor időt takarít meg, ha nincs ott, könnyedén főzhető, csirke csontokat főzhet. Most vigyázzunk a zöldségekre. Minden zöldséget megtisztítanak és mosnak. Finomra vágott hagyma, sárgarépa három rántva.
• Harmadik lépés. Kezdjük sütni a zöldségeket. A hagymát sütjük a növényi olajban, amíg átlátszó, adjunk hozzá sárgarépát hozzá, és megsütjük, amíg puha.
A negyedik lépés. Most pedig a kolbászt kockára vágjuk és pörkölésre küldjük őket zöldségekké. Finomra aprítva finom zöldség. A burgonya az enyém, tisztítjuk és kockákká vágjuk, azt az utolsó helyen kell feldolgozni, mielőtt a multivárkába raknánk.
• Ötödik lépés. Most tegyük az összes összetevő a multivarquet, öntsük a húsleves, só ízlés szerint. Multivárk a kioltási üzemmódban egy óra alatt zárja le a fedelet, kezeljük a sajtot.
• Hatodik lépés. Sajt apróra vágott. Néhány perccel a kiesési rendszer vége előtt nyissa ki a multivark borítóját, és adj hozzá a zöld sajtot.
• Hét lépés. A rendszernek vége, a levest az asztalhoz szolgálva, finoman apróra vágott zöldekkel megszórjuk, kellemes étvágyat!