Puff tészta tasakok
Mentés a kedvencek közé
A puff tészta oly sok kulináris szakértő számára szereti sokoldalúságát. különleges íz, képes kombinálni sokféle töltelékkel, édes és sós.
Csak egy fontos mínusz van neki: ahhoz, hogy sikeresen előkészíthessük ezt a sokféle tésztát, sok időt, erőfeszítést és kulináris készséget igényel. De tökéletesen tolerálja a fagyasztást és a leolvasztást, anélkül, hogy elveszítette érdemeit.
Nem meglepő, hogy készen áll a későbbi használatra vagy a boltban való vásárlásra, majd főzött háziételekre. Itt és a hűtőszekrényünkben a kész szendvics tészta nem marad sokáig: sokféle tölteléket és házi pizzát égetek. De mint mindig háromszögek és borítékok nagyon elege velem, ezúttal úgy döntött, hogy kísérletezni a forma és süssük táskák töltött rizs és a gombát. A kísérlet sikeres volt, és most ajánlom receptem más szerelmeseinek, hogy változatosabbá váljanak a napi étrendben.
Az összetevők
- élesztőfüstöt tészta 2 csomag. (800 g)
- 0,5 evőkanál. hosszú fehér rizs
- 200 g friss csemege
- 2 hagyma
- 1 evőkanál. kanál vaj
- Növényi olaj - a töltés pörkölésére és a termékek sütés előtti kenésére
- 2 kemény tojású C1 osztályú tojás
- só, fekete őrölt bors
- tavaszi hagyma tollak
Hogyan kell elkészíteni a puffasztott tészta tasakokat?
Előre, töltsd le: töltsd be a rizst, öntsd át egy szitára, alaposan öblítsd le erős vízfolyás alatt. Forraljuk fel egy pohár vizet egy negyedével, adjunk rá rizst, és főzzük, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Hűtött rizs, szedje le a kezét a gabonákra, adj hozzá vajat és egy kis melegséget a mikrohullámú sütőben. Keverjük.
A hagymát és a gombákat tiszták, öblítik és kockákra vágják.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és erős keverés közben keverjük össze a hagymát a megfelelő mennyiségű tűzzel. Hűtsön kicsit.
Kombináljon egy tál rizst, sült hagymát gombával és apróra vágott tojással. Sózzuk fel a tölteléket tasakokra, és ízlés szerint ízesített borssal töltsük le.
Felolvasztják a tészták utasításait, minden réteget négyzetre vágnak (vékony tésztát használtam, ezért nem kellett kicsavarnom a varratokat). Tegyen egy adagot a téren.
Gyűjtsük össze a tészta széleit, és húzzuk fel, táskát alkotva. Javítsd meg a terméket egy vöröshagymával (tágas tollaim voltak, ezért több darabra vágtam őket).
Melegítsük elő a sütőt 40 fokosra, tegyünk egy tálat meleg vízzel alul. Helyezze a szendvics tészta táskákat a sütőpapírral borított sütőtérre. Helyezze a sütőbe 15 percig.
Kenje meg a desztillált vajas zöldséggel vagy olvasztott vajjal, majd 180 fokos, arany színű (kb. 20-25 perc) hőmérsékleten főzzük.
Annak érdekében, hogy a zsákokat egyenletesen süsse le, a sütési folyamatban - középen - cserélje le a sütőhelyeket.
Óvatosan elkülönítse a kész papírt a papírtól, és tegye őket lemezekre. Tálaljuk az edényt asztalra meleg vagy hideg snackként. Bon appetit!
