Mascarpone van
(Forrás: "A kulináris kifejezések integrált szótárai")
Mascarpone - egy hagyományos olasz termék, amelyet gyakran hívnak
A Mascarpone-t a Lombardi (Lombardia, Olaszország) nemzeti ételekben használják. A Mascarpone tejfehér sűrű krémet jelent, amely könnyen megcsípheti és Mascarpone illatát - a friss tej vagy krém szaga. Gyakran használják a vaj helyett.
A Mascarpone romlandó termékekre vonatkozik, és a gyártás után azonnal fel kell használni. De legfeljebb egy hétig fagyasztva tárolható.
A Mascarpone alapú ételek elkészítésekor. A sajtot keverékkel helyettesítheti:
(1) 8 uncia pályázatot krémes. Sajt és 1/4 csésze tejföl;
(2) 8 uncia pályázatot krémes. Sajt és 1 evőkanál. l. tejszín, vaj vagy tej;
(3) 6 uncia tejszínes. Sajt, 1/4 csésze tej és 1/4 csésze krém.
A Mascarpone zsírtartalma 47%, a kalória tartalma pedig 453 kcal / 100 g.
Édes. A Mascarpone sajt tökéletesen illik a gyümölcshez és a kávé likőrjéhez.
Tiramisu - Tiramisù Tiramisu a szekcióban ... Wikipedia
Olasz konyha - nápolyi pizza Pizza Margherita ... Wikipedia
szardella - E név alatt három fajta termék (termék) ismeretes a heringhalból. Nyugat-európai nyelveken mindegyiket különböző módon írják, bár ugyanolyan módon szólítják őket oroszul. 1. Anchosen. Hering, néhány hónapig érlelődik ... ... a kulináris szótárban
Gorgonzola - olasz sajt 48% zsír, fehér vagy enyhén sárgás kék erekkel, kifinomult és tejszerű, természetes szürkés kéreggel festve. Ez a sajt többé-kevésbé erős ízű és zamatos ízű, a kifejezéstől függően ... ... A kulináris szótár
Cannoli - Hagyományos cannolit cannolit (olasz cannolit «kis cső”.) A hagyományos szicíliai desszert, amely egy ropogós ostya cső töltelékkel töltjük mascarpone sajt, krémes túró vagy ricotta ... Wikipedia
Lombardia konyha - Ossobukó szarvasgombás rizottóval A Lombardia konyha olasz konyha ... Wikipedia
- Mascarpone. Jesse Russell. Ezt a könyvet a nyomtatásra felkínált technológiával kapcsolatos rendelete alapján készítik el. Magas minőségű tartalom WIKIPEDIA cikkekkel! Mascarpone - olasz Mascarpone - olasz krémes ... További információ Vásárlás 1125 руб