Margó margin az iskolai étkezdékben, ügyvéd
„A korlátozó margó termék (áru) értékesített vendéglátó ISKOLAI, szakiskolák, főiskolák és felsőoktatási intézmények és hogyan működnek”
Az általános iskolákban, szakközépiskolákban, szakközépiskolákban és felsőoktatási intézményekben a közétkeztetésben működő vendéglátó-ipari létesítményekben értékesített termékek (áruk) marginális méretei az alábbiak szerint kerülnek megállapításra:
60 százalékos - a beszerzési árak a nyersanyagok, használt intermedierek előállítására konyhai termékeket saját termelési, valamint a liszt, cukrászati és sütőipari termékek saját termelés (kivéve az ipari termékek előállítására használatra kész, és az ömlesztett formában értékesített részletekben);
30 százalék - a fogyasztói csomagolásban értékesített vagy adagolt termékek vásárlására.
Így a határkeresztező díjak már nem kapcsolódnak az árukelosztás formájához.
A megvásárolt árukat, amelyekre az állami szabályozás vonatkozik, azokat az oktatási intézmények közétkeztetési vállalkozásai valósítják meg, amelyek a hatályos jogszabályoknak megfelelően kereskedelmi pótdíjakkal rendelkeznek.
Az oktatási intézmények közétkeztetési intézményeiben értékesített termékek (áruk) marginális árrésének alkalmazása
A marginális méreteit minden olyan jogalany és egyéni vállalkozó alkalmazza, akik tevékenységet végeznek olyan jogalanyok létrehozása nélkül, amelyek termékeket (árukat) értékesítenek az oktatási intézményekben.
A margók marginálisak és csökkenthetők az oktatási intézményekben önálló termékeket (árukat) értékesítő közétkeztetési vállalkozásoktól.
A fogyasztói csomagolásban vagy adagolva értékesített termékek:
- gyümölcslevek, zöldség- és egyéb ipari termelésű italok, beleértve a palackozásra értékesített italokat;
- kenyér és sütőipari termékek ipari termelés (kivéve a nyersanyagként főzés), sütemények ipari termelés (sütemények, aprósütemények, tekercs, muffin, ostyák, sütemények, szárítás, sós kekszek);
- cukrászati termékek ipari termelésből;
- friss gyümölcs (az ételek elkészítéséhez használt nyersanyag kivételével), diófélék, szárított gyümölcsök és ezek keverékei;
- fagylalt, fogyasztói csomagolásban, valamint adagokban;
- más fogyasztott csomagolásban vásárolt áru.
A termékeket (árukat) értékesítő közétkeztetési vállalkozások által az oktatási intézményekben felkínált összegek kiszámítása a nyersanyagokkal, félkész termékekkel, árukkal, az ÁFA-val megegyező áron történik.
A közétkeztetési intézmények árának és étkeztetési árainak kiszámításakor az árak kerekítése egészen egy fillértől függ.
Annak érdekében, hogy kiszámítható a kényelmet, a termék (áru) keresztül értékesítik büfé (kivéve a szervezett élelmiszer a menüben), akkor fel kell kerekíteni 5 vagy 10 cent: 2,5 penny - ról 2,5 kopecks (bezárólag) 7,5 kopecks - kerekítve akár 5 kopecks, a 7.5 kopecks (befogadó) és több - kerekítve akár 10 kopecks. Pótdíj mérete által meghatározott korlátokon 1 bekezdés ezt az állásfoglalást, a kerekítés miatt előállított összhangban annak érdekében, nem sérti az állami ár fegyelem.
A marginális felár nem kötelező olyan oktatási intézmények közétkeztetési intézményei által nyújtott szolgáltatások esetében, amelyek nem foglalják magukban a diákok és a hallgatók ételeinek szervezését és / vagy nyújtását.
Az oktatási intézmények által a nyílt hálózatban vagy egyéb szolgáltatásokban nyújtott vendéglátó-ipari szolgáltatások által nyújtott árubemutatási szolgáltatások esetében az önállóan kialakított árak esetében a termékek külön elszámolása kötelező.