Királyi esküvői menü
Azonban az élelmiszerek és italok tekintetében úgy tűnik, hogy a Buckingham-palota szolgái sok finom ételeket szolgálnak fel két tervezett párton. A Clarence House sajtóiroda, William herceg hivatalos családi rezidenciája még nem tudja megmondani, hogy mi lesz a menüben, ezért a bennfentesekhez fordultak.
„Ez egy kicsit hagyomány, hiszen ott lesz a szokásos vétel az asztalnál, ami után került sor más újabb királyi esküvők”, mondja MakGradi, aki elvárja a hivatalos fogadás: „Itt látható a canterburyi érsek és az államfők, akik oda-vissza.” Viszonylag kiválasztott ételeket, azt hiszi, hogy szükség van, hogy „kiadós szendvicseket”, ami általában szolgált fogadások királynő, mint a palacsinta füstölt pisztráng és krém chizom, tekercsek, angol kolbász, mini croque monsieur és tartlets füstölt lazac. (McGrady osztja ezeket a recepteket, amelyeket a királyi család szeretett).
A brit királyi család neve legalább egy étkezést tiszteletére az új menyasszony és MakGradi azt hiszi, hogy Kate nem ugyanaz, ami nevezhető az esküvő után, Princess Catherine. De valószínűleg nem kerül nyilvánosságra az esküvő napjáig, amikor a vacsorát este 300 vendég fogják tartani.
"Ez az étkezés sokkal hangulatosabb és ünnepi lesz - itt barátaink együtt jönnek és szórakozhatnak" - mondja McGrady. William és Kate pontosan követik a tendenciát: teljesen különböző technikák kidolgozása. Ez a tendencia olyan párokban nyilvánul meg, akik a későbbi vendéglistákkal kívánnak megbirkózni, és logisztikai nehézségekkel is küzdenek. „Szeretem ezt az ötletet, mert segít a pároknak, hogy tartalmazza a listán mindazok, akik kedvesek, és megszünteti annak szükségességét, hogy összegyűjti az összes egy helyen egy időben”, mondja Mindy Weiss, esküvőszervező csillag Los Angeles.
„Prince mindig egyértelműen megfogalmazni a vágyaikat, és megpróbálja, hogy több helyi termékek”, mondja séf Anton Mosimann aki egy privát klub Londonban, és tartja a Royal kinevezési igazolás, amely szerint nevezték ki hivatalos szállítója az élelmiszer a walesi herceg. (Ő volt hajlandó válaszolni-e vagy sem, hogy felkészüljenek a közelgő esküvő.) Mosimann dolgozott királyi ünnepségek, mint például az arany jubileumi Queen Elizabeth II, valamint a 50. évfordulója Károly herceg.
„Őfelsége nagyon jó ízű, és biztos vagyok benne, hogy a választott William azt bizonyítja, hogy az apja és a késői anyja nevelte, mint egy igazi ínyenc”, mondja Mosimann, akik gyakran egyszerűbb megközelítést alkalmaz az élelmiszer nagyszabású eseményeket. „Ilyen esetekben jobb, ha nem, hogy a kockázatokat, de nem kell feláldozni íze - Szeretem ételek, amelyek gyorsan elő: hal párolt egy könnyű vinaigrette - mert lehet etetni közvetlenül a tűzhely,” mondja.
És végül a desszert. Tudjuk, hogy Kate szereti Iris ragacsos puding, és William imádja a csokit, de a pár úgy döntött, hogy tisztelegni a hagyomány szerint Fiona Cairns Fiona Cairns Ltd. hogy hozzon létre egy hagyományos gyümölcstorta, amely több szintek, díszített a színek a máz, nem véletlenszerűen kiválasztott szerint a viktoriánus virágok nyelvén. Esküvői Roses (boldogság), makk (erő és állóképesség) és napraforgó (kedvesség és az egyszerűség) elviszi a helyüket a tortán és a szimbólumokat az Egyesült Korolevsstva (angol rózsa, nárcisz, bogáncs, lóhere). Vilmos herceg is elrendelte a kedvenc csoki torta és sütemény a recepción (a MakGradi egy változata ezt a receptet, és ez nagyon könnyű).
A múltban a pékek további esküvői süteményeket hoztak a Buckingham-palotába, hogy mindenki láthassa, majd jótékonysági tevékenységet kapott. Károly herceg és Diana hercegnő 27 süteményt kapott, Andrew hercegnő és Sarah Ferguson menyasszonya megkapta a 40-et.
Linda Fripp, mint a legtöbb ember a kulináris világban, várja a híreket arról, hogy mi lesz a menüben a recepción. "Biztos vagyok benne, hogy mindenki meglepetést fog okozni - nem tudom elképzelni, hogy valamit csináltak a könyvvel kapcsolatban, mivel új hagyományokat alkotnak nem csak a főzés során."
Királyi menyasszonyi menü
- Gránátalma levendula és tea Earl Grey
- Crock Monsieur
- Angol palacsinta
- Rolls kolbásszal
- Tojás garnélával és homár saláta
- Puding kenyérből és vajból
- Torta csokoládéval és kekszekkel
- Pezsgő, kávé és tea