Kajszibarack konzervek szirupban a téli személyes élményért
Tehát, menjünk dolgozni: vettem 2 kg sárgabarackot, a legnehezebb és a legfejlettebbet választottam, még akkor is magával vihetsz egy zöldséggel, ahogy jobban megtartják az alakot. Ha érett és puha, akkor télen a sárgabarack szirup válik tört burgonyával. Ebből a kajszibarackszámból 3 doboz (1 liter és 2 - 0,75).
1. Óvatosan mossa meg a sárgabarackot, jobb egy ecsettel egyenesen. Nyissa fel őket a lobulákon, vegye ki a csontokat és mossa újra jól.
2. sterilizálja a tégelyek a sütőben vagy a komp. Egyesek azt mondják, hogy nem lehet csinálni, mint akkor még mindig ott hevert steril sárgabarack mellett fegyvert. De jobb, ha biztonságban vagyok, amit tettem.
3. Helyezze el a lobule kajszibarátját a lobulához, a lehető legszorosabban egymáshoz. Ezt csináltam a kezemmel, de igyekeztem nem tolni a kezemet egészen a korsóba, segítettem egy villával.
4. Húzza meg a vizet egy serpenyőben, először cukor nélkül. Azért tettem, mert nem tudtam megérteni, hogy mennyi szirupot kell három bank, és úgy döntött, hogy először rendezi a számot csak a víz. Töltsük tégelyek forró vízzel, engedje le a felesleges vizet. Ennek eredményeképpen körülbelül 1,5 literes mennyiséget kaptunk.
5. Húzza ki az edényt a dobozokból a serpenyőbe, és 500 gramm cukrot hígítson bele. A kajszibarack maguk nem cukrozatlanok, ezért ne félj, nem cukrosak. Skipyuvshy cukorszirup ismét beönt a bankokba.
Itt van egy fontos pont: a sárgabarack feltétlenül felszívja a szirup egy részét, illetve a bank egy harmadik lesz üres, és a raktározásnál a bankban lévő szellős üreg hátrányos. Ezért a legjobb, ha a szirupban lévő sárgabarackot néhány órára sütjük, majd újra szivárogatjuk a szirupot, szükség szerint hozzáadjuk a cukorvizet, és végül öntsük át a széleket. Közeli a steril szemöldök - száj vagy csavar.
6. Fordítsa el a zárt edényeket, csomagolja át őket egy meleg takaróba vagy egy törülközőbe, és hagyja teljesen lehűlni.
Több recept a télen: az Apple püré sűrített tejzel
Remélem, élvezed!