Hol és hogyan lehet ebédelni Franciaországban
Talán minden tanácsom, mert itt nem nevezhetek szakembernek. Nem szeretem az ötcsillagos hoteleket és a csúcsminőségű éttermeket. Nekem úgy tűnik, hogy az ország egyedülállóságával, történelmével és hagyományaival nehéz megérteni őket. Viszont térjünk vissza a közönséges turistákhoz, akik sokat szeretnének látni, de a költségvetés korlátozott. A tanácsom neked, hogy jó vacsorát szerezzen, le kell szállnod a túraútvonalakat. Nem nehéz, menjen el egy negyedre - ketten oldalra, nézze meg, ki ült ott. És ha a francia, akkor minden rendben van, merészen belép. Ne félj az egyszerű családi üzemektől, ahol a feleség egy étkezést jelent, a lány viseli az ügyfeleket, és az apja felkészíti a konyhába. Ebéd Franciaországban nemcsak a mindennapi éttermekben, hanem a kreppben (creperi), a palacsinta és a söröző (sör) is lehet. Ne légy zavarba ejtve a nevek, nagyon gyakran méltó intézmények a helyi konyha számára. Bátran ülj le egy ilyen asztalra az utcán vagy a belsejében, és várja meg a pincért.
A nap tervezésekor ne felejtsd el az éttermek munkaidejét. Franciaországban egyes intézmények megszakítás nélkül dolgoznak, de a legtöbb, és különösen a tartományban ebédidő szerint 12.00 és 14.00 óra között tartanak nyitva, majd este csak este, általában hét után vacsorázva nyitják meg és nyitják meg újra. Vagyis, ha fél órával a vacsora vége előtt vacsorázol, joggal nem szolgálhat.
Előre figyelmeztetni szeretném: a francia éttermekben hosszú ideig szolgálnak. Ha nincs másfél-két órája, akkor jobb, ha beletesz egy snack bárba, gyorsétterembe, vagy egy bagettet veszel sajtdal és sonkával az utcán. - Miért sokáig? - kérdezed. Először is, ha az edényeket elkészítik, és nem melegítik, akkor időbe telik. Másodszor, a hagyomány nem sietve, nyugodtan, inni egy aperitifet, végül egy csésze kávét, csevegni. Tehát állítsa be, Franciaországban vagy.
Az olcsó jó étterem mindig tele van ebédidőben, a pincérek szörnyen elfoglaltak, őrültek. Ha nem rendszeres látogató, akkor mutasson némi türelmet, hamarosan eljönnek hozzátok. Egy igazi pincér egy művész, kicsit eltávolodik, aranyos, gyors, könnyen viccelődik, körültekintő és kissé szeszélyes, vagy inkább ismerős.
Vissza a főoldalra >>>