Finom halfürt, mint egy óvoda - nagymama dákája
Halszurdok, mint a kertben: egy recept a lépésről lépésre főzésre
Általában sokféle módon készíthetünk egy hasonló edényt. Azonban a legtöbb tulajdonos inkább ugyanazt a receptet veszi igénybe, amely szerint a halfürt készen áll mind az óvodákban, mind az általános iskolákban. Végül is ez az étel különleges ízű és finom szerkezetű.
Tehát milyen ételekre van szükség ahhoz, hogy egy finom halfüstöt készítsenek, mint egy óvodában? Az étel receptje a következőket tartalmazza:
- Alaska pollack - körülbelül 1 kg;
- tojás nagy 4-5 darab;
- nagy fehér izzók - 1 db;
- napraforgóolaj - körülbelül 20 ml;
- hosszú ½ pohár rizs;
- vaj - 2 nagy kanál;
- fűszerek bármilyen - ízlésre.
Az alap készítése
A halételek mindig nagyon gyorsan készülnek. És a szeszély sem kivétel. De a termék sütése előtt meg kell alkotnia az alapot. Ehhez frissen fagyasztott alaszkai fonákkal alaposan hámozza le a bőrt, majd várjon részleges felolvasztására. Ezt követően a halak feleződnek, és a gerincet csontokkal távolítják el. A maradék pépet a keverőedénybe terítjük, és egy homogén habba keverjük.
Készítsük elő a haldarabot, kezeljük a többi összetevőt. Az izzót hámozzák, majd apróra vágják. Ezt követően olajjal sütjük és sütjük, egészen a teljes átláthatóságig.
Termikusan feldolgozott zöldség, feltöltődik. Ugyanabban az ételekben adjunk hozzá fűszereket, puha vajat és megfőzött csirke tojásokat. Minden összetevőt alaposan összekeverünk (keverővel).
A termék hőkezelése
Hogyan kell elkészíteni egy halfürtöt multivariánsban? Ehhez a készülék tálat jól kenni kell a főzőolajjal és minden darált húst elosztani. Ugyanakkor gondosan össze van tömítve. Ebben a formában a félkész termék zárt és 35-40 percig sütve főzött. Ezalatt a felszívásnak teljesen fel kell készülnie és meg kell ragadnia.
Hogyan kell szolgálni az asztalt?
Most már tudod, hogyan kell főzni egy halfürtöt, mint egy óvodában. Az étel receptjét mindig a szakácskönyvbe kell beírni.
A termék előkészítése után a multivark csésze kinyílik, és néhány percig ezen a formában marad. Cool kissé felfújt, akkor darabokra vágjuk, terjeszt, tányérok és tálaljuk egy szelet kenyér és a zöldek.
A legfinomabb halfürt a multivarquetben: a főzés receptje
Amint már említettük, egy halfüstöt különböző módon főzhetünk. A legegyszerűbb és leggyorsabb megoldás a fenti. De ha még kielégítőbb és szokatlan ételeket szeretne készíteni, akkor azt javasoljuk, hogy használja ezt a receptet. Ennek megvalósításához szükségünk lesz:
- filé száraz hal - körülbelül 400 g;
- teljes tej rusztikus - kb. 100 g;
- tojás nyers csirke - 3 db;
- nagyméretű sárgarépa - 1 db;
- hagymás fehér hagyma - 1 fej;
- tegnapi fehér kenyér - 1-2 szelet;
- édes paprika - 1 db. (Piros);
- fűszerek bármilyen - belátás szerint;
- napraforgóolaj - nagy kanál;
- friss zöldségek és fűszerek - saját belátása szerint alkalmazható.
Halpást készítünk
Minden főzőedényt elő kell készíteni a főkomponens feldolgozásából. Ehhez a friss filét alaposan mossuk hűvös vízzel, majd őröljük húsdarálóval vagy keverővel.
Ezután a tegnapi termelés fehér kenyerével távolítsa el az összes kéreget, majd átitassa az egész és a zsíros tejet (kb. 8-10 perc). Ezután a hagymát és az édes paprikát finomra vágják egy éles késsel, és a sárgarépák dörzsölnek egy nagy rést.
Az összes feldolgozott összetevőt egy közös edénybe helyezzük, és fűszerekkel ízesítjük. Add hozzá még egy tojássárgáját, erőteljesen felvert fehérjét és tejfehér kenyérbe áztatva.
Ezután minden termék összekeveredik, amíg egyenletes. Ehhez használhat keverőt vagy keverőt.
A töltelék előkészítése
Homályos felszeletelésre finom és eredetinek bizonyult, ajánlott főzni a töltelékkel. Ehhez a csirke tojásokat meredek állapotban forraljuk, majd nagy kockákra vágjuk. A jövőben finoman apróra vágott friss fűszereket és egy kis sót adnak hozzá. Minden összetevő jól összekeveredik egy nagy kanállal.
Az edény kialakításának folyamata
Miután előkészítették a fő alkotóelemeket, azonnal elkezdtek felhőteni. Ehhez tegyen egy tálba a multivarkereket, és nagymértékben zsírozza be napraforgóolajjal. Ezután a halállvány ½-ét egy tálban helyezzük el és jól nyomjuk meg. Ezután a tojások és a zöldségek töltését a haldarabra helyezzük. Végül a bázis fennmaradó fele borítja. A kész félkész termék egyenlő egy kanállal, és ha kívánja, vonzza a gyönyörű minta egy villa.
Hőkezelési folyamat
Az összetevőket egy tálba rakva azonnal bezárják és a sütési programban 43 percig főztek. Ez alatt az idő alatt a halalvadéknak jól kell tapadnia és enyhén barna.
Vacsorára szolgálunk
A tojásos töltelékből készült halak készenléti kivétele a multivarkból történik, és egy kicsit lehűl. Ezután apró darabokra vágják őket, szépen kis tányérokon vannak elhelyezve, és kenyérrel az asztalra kerülnek.