Az asztal díszítése segít a megfelelő dolgoknak

Saját kezünkkel főzünk karácsonyi édességeket

A jó vacsora receptje egy - meleg társaságot, ízletes ételeket, néhány csodálatos ajándékot, díszes karácsonyfát és keveréket. De a karácsonyi ételek receptjei sokkal nagyobbak: minden országban évszázadok óta egyedi édességeket készítenek. A receptek közül kettő most népszerű a világ minden országában.

EMBERI EMBEREK
Hagyományos karácsonyi sütemények

Gyömbér ember - mézeskalács vagy sütemény, gyömbér hozzáadásával ember formájában. Az ilyen férfiak gyártása a leggyakoribb az Egyesült Államokban és az európai országokban. A "mézeskalács ház" mellett a mézeskalács férfiak egyike a karácsonyi szimbólumoknak. Gyakran egy férfi mázas vagy csokoládé húzza az arcát és a gombokat a ruhákon.
By the way, a termelés a cookie-k formájában emberek számadatok kezdődött a XVI században. Első alkalommal megjelentek az angol angol királynő udvarán "kis emberek" - olyanok voltak, mint néhány fontos vendég.

MIÉRT NEVEDNI
• 100 g krémes puha olaj
• 100 g barna cukrot
• 150 g mézet
• 1 tojást
• 400 g lisztet
• 1 teáskanál sütőport
• 2 ts földi gyömbér
egy frisset - a sütemények pedig sokkal fűszeresebbek lesznek)
• 1 teáskanál fahéj
• 1 ts földi szegfűszeg

HOGYAN ELŐKÉSZÍTÉSE

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Sütjük a vajat cukorral, amíg krémes, adjunk hozzá tojást és a mézet. Keverjük össze az összes száraz összetevőt, majd adjuk hozzá a vajat és megfelelően gyúrjuk a tésztát. Fedjük le a kész tésztát egy élelmiszer-fóliával, és hűtsük legalább 30 percig. Vegye le a hűtött tésztát a hűtőből, csavarja le 0,5 cm vastagsággal, és vágja ki a kekszet kis ember formájában (a mérete, ha belekeveredsz, ha díszíti a fát velük - jobb, ha kevesebb mézeskalácsot készítesz). Szórja meg a zsírozott sütőlapot és süssön addig, amíg a sütemények élei sötétednek. Ha a sütés előtt süt egy lyukat, akkor a mézeskalácsfa mézeskalácsokkal díszítheti.

TANÁCS
Kész mézeskalács ember lehet díszített jegesedés vagy olvasztott csokoládét, de a legjobb festeni színes ceruzák felhívni a cukor sütés (lehet kapni őket az üzletek Szaratov).

MIÉRT NEVEDNI
• porcukor
• 1 pohár cukrot
• 1 csésze kukoricaszirupot (vagy bármilyen más vastag szirupot)
• 1 pohár vizet
• 4 teáskanál vaníliacukor (vagy a vanília lényege a kés hegyén)
• menta esszencia íze
• vörös élelmiszer színezés
• sütési papír

HOGYAN ELŐKÉSZÍTÉSE
Melegítsük elő a sütőt úgy, hogy a hő elegendő legyen a karamell puha állapotban tartásához. Tegye a sütőpapírt a sütőlapra úgy, hogy a cukorkák ne ragadjanak hozzá. Szórja meg a papírt egy vastag rézsukorral. Ezután, előkészíti a cukorka: Keverjük össze szirup, cukor és a víz egy serpenyőben, közepes lángon, forralja fel - úgy, hogy a cukor teljesen feloldódik. Ezalatt folyamatosan keverje az elegyet. Amikor megkeményedik, és csak akkor lesz „otkovyrnut a kanál” (azaz eléri a 140 ° C), vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá egy menty esszenciát, alaposan keverjük össze. A keverék fele az elkészített pergamenlapra öntse a cukor tetejére 15-20 cm hosszú csíkokon. Tegye a sütõtálcát egy elõmelegített sütõbe, hogy a karamella ne fagyjon be piros cukorka csíkja közben. A többit, adjunk hozzá néhány csepp festéket, és hagyjuk enyhén hűlni -, amíg a keveréket meg lehet érinteni a kezét. Hevítsük fel a forró vörös keveréket, mint egy kötél, többször, amíg áttetszővé és fényessé válik. Húzza mindkét irányba, nyúlik, majd hajtsa össze a végeket, és húzza újra és újra. Ehhez jobb, ha növényi olajjal megszórt szilikon kesztyűt használunk - ez megvédi kezeit a festéktől és a hőtől. A kész, de még mindig meleg keveréket 5 cm vastag kolbászba tekerjük, és tegyük a sütőbe a második sütőlapra borított sütőlapra. Vegye ki a fehér keveréket. Végezze el az egész folyamatot a keverék nyújtásával, mint a piros keverék esetében, a cukorpor periodikusan lebontó édességeket. Az elkészített átlátszatlan keveréket 5 cm vastag kolbászokkal hengerelik. Csavarja be a két különböző színű kolbászt. Az egyik vége még meleg karamell szükséges hajlítani, mint a nád, és a második vágás egy éles késsel úgy, hogy lapos. Kész karácsonyi cukorka száraz felületen, és hagyja szobahőmérsékleten teljesen lehűlni.

TANÁCS
A karácsonyi szimbólum - piros és fehér cukornád - nem csak karamellből készíthető, hanem olyan anyagokból is, amelyekkel könnyebben dolgozhat. Például tésztából, többrétegű masztixból, többszínű marcipánból, sőt marshmelowból is. A tésztát piros színnel színezve, cukorrépa lé megfelelő, vagy használhat egy csepp élelmiszer-színezést.