Az agar - stadopedia-val való együttműködés alapjai
Agar (korábbi nevén agar-agar.) - a kapott termék a vörös és a barna algák (mint például Eucheuma spinosum Ag E. gelatinae Ag Geiidium cartilagineum (Grev stb), és a alkotó sűrű vizes oldatok egy fehér zselé., ... lisztszerű por.
Elsősorban poliszacharidokból áll. A baktériumok, gombák, algák, valamint a cukrászati ipar termesztésére szolgáló tápanyagokban használják a zselé lekvárt, zselé, pudingok, hús és hal zselék stb. Előállításához. A biológiai (laboratóriumi) agar magasabb minőségű élelmiszerektől különbözik, az élelmiszer agar költsége jóval alacsonyabb. Otthoni felhasználás esetén az agar minősége nem annyira jelentős, ezért érdemes pontosan megismételni a cukrásziparban használt agart. Az élelmiszer-agart sűrűség osztja, például: Agar M 500, Agar G 700, Agar-900 stb. Minél magasabb a név szám, annál nagyobb a viszkozitás / sűrűség a gél / zselé. A sűrűség arányos növelése csökkenti az agar fogyasztását, ugyanakkor az áremelkedést. Ha az agar sűrűsége ismeretlen, annak fogyasztását kísérletileg lehet kiválasztani, és megkapja a marmeládia konzisztenciáját idéző tápközeget. Ha a környezet túl lágy, kényelmetlen lesz a vágott darabok átvitelére. Keresse meg az agar értékesítését, és a keresőmezőben írja be a "agar" szót.
A magasabb basidiomycetes micéliumának termesztésére különböző agar táptalajokat használnak. A termesztett fajoktól és a céloktól függően a táptalaj összetétele, Ph-szintje, viszkozitása stb. Nem fogunk részletesen foglalkozni a komplex agar média előkészítésével, akinek ez a kérdés érdekes, könnyű megtalálni a szükséges információkat a vonatkozó irodalomban. Tekintsük a készítmény két, a legegyszerűbb, és ugyanabban az időben, alkalmas a termesztésére egy hatalmas számú gombafaj, tápközegek - környezetben a gabona, és a környezet egy burgonya húslevest.
Tápláló táptalaj gabona kivágásból Összetevők: Gabonagyűjtő * -100 ml **; agar - 1,5 g *** * használhat egy főzet, amely továbbra is magával főzés után szemek (ha használja kukorica, mint a szubsztrát), de csak akkor, ha a gabona főtt hozzáadása nélkül H2O2 .. Egyébként az agar egyszerűen nem fagy. ** A médiafogyasztás egy 100 mm-es Petri-csészénként
30-50 ml. *** A 9. agar használatakor.
Az előkészítés módja 100 ml gabonát (búza, rozs, árpa, zab, stb.)
A fedelet kissé kinyitva (anélkül, hogy oldalra mozdulna) meríteni kell a beoltási hurkot agar * -ra. * Ez úgy történik, hogy az inokulációs hurok ragadósodjon a megmaradt agartól. (Ugyanígy az oltási hurkot a spórák biztonságos hőmérsékletére hűtik.)
Közvetlenül ezután kissé kinyitva a tasakot a lenyomatával, anélkül, hogy megérintené az éleit, levágja a vitás inokulációs hurok részét *. * Ha a nyomtatás jó minőségű, csak alig érintse meg a hurkot, hogy több ezer spóra ragadjon hozzá. Ha a lenyomat teljesen sápadt, akkor alaposan lehúzhatja a beoltási hurok éles végét a papír fölé úgy, hogy a papírdarabokkal valószínűleg megragad néhány spórát.
Ezt követően haladéktalanul továbbítja a beoltás hurok vissza a Petri-csészébe, és ugyanaz a kissé kinyitja a fedelet (nem elmozdításával-re), érintse meg az agar felületére több helyszínen.
Ha a vita elég sok, akkor az agár felszínén is látható lesz. Ha a vita nem volt elegendő, akkor az oltási hurokkal való érintkezés nyomai az agaron maradnak. Mindenesetre a spórák a tápközegre kerültek kedvező körülmények között, és néhány napon belül csírázni kell.
Ügyeljen arra, hogy írja alá a Petri-csésze (a faj nevét, a dátumot a beoltás és így az összes vonatkozó), egyébként akkor zavaros, ami növekszik.
Most Petri ételeket kell csomagolni az élelmiszer-film. Ez azért van, hogy megakadályozzák a beléptetett külföldi mikroorganizmusok bejutását. Tegyük a filmet a Petri-csészébe,
emelje fel a Petri-csészét, miközben csökkenti a filmet