A cseresznye érezte magát
A nemes cseresznye az egyik legédesebb fajta cseresznye.
Az édes cseresznye ma készíteni lekvárt, lekvárt, kompót, lekvárt, lekvárt és zselé.
A bogyós gyümölcsök aromásak és édesek, a cseresznye nélkül a hagyományos cseresznyére.
A háztartási billet vastag massza, amely alkalmas sütéshez vagy desszertekhez. Különösen előnyös ilyen lekvárt elfogyasztani a szív- és érrendszeri és idegrendszer működésének normalizálására, a megnövekedett vérnyomás csökkentésére és az atherosclerotikus plakkok növekedésének csökkentésére.
A cseresznye érezte magát
A recept a cseresznye lekvár számára télen
- Cseresznye - 1 kg
A cseresznyéket alaposan mossa hideg vízzel. Vegye ki az egyes bogyós csontokat. Zománcozott ételekben sűrű cseresznye réteget terjesztenek. A teteje bogyóval megszórt cukorral. Folytassa az utat váltakozó rétegek cseresznye és a cukor. A folyamat végén hagyja addig a masszát, amíg a gyümölcslé meg nem jelenik, alaposan keverje össze.
Küldje el az ételeket a lekvárral a tűzhelyen, mérsékelten forralva felforraljuk. A keveréket rendszeresen keverjük, majd kapcsoljuk ki a gázt. Adjuk a főzetet körülbelül harminc percig sütjük, és ismét felforraljuk a keveréket. Ismételje meg a főzési folyamatot még kétszer.
A cseresznyefajtát a sterilizált edényekre terjesztették, fedéllel feltekerhették. A hűtésig tartsa a szobahőmérsékleten elakadást, majd helyezze hűvös helyre (kamra, pince).
Egyes receptekben a cseresznye lekvár csontokkal készült. Úgy gondolják, hogy egy ilyen házi készítésű ízesítő, kellemes mandula ízű. De ez a megőrzés előkészítési módja különbözik a szokásos cseresznye lekvártól, kő nélkül.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cseresznye bogyók lassabban szívják fel a szirupot, mielőtt a főzéshez minden gyümölcset forralnak. Ezután az elkészített bogyókat forró sziruppal öntik. A szirup elkészítéséhez egy serpenyőben öntsön egy kilogramm cukrot, öntsön egy pohár vizet, és forraljuk fel a keveréket. A bogyókat tartsuk édes folyadékban három órán keresztül.
Az idő végén az elakadást tíz percig egy kis tűzön dobják, öt órás szünetet tartanak. Ismételje meg az eljárást három alkalommal, majd töltse meg a sterilizált edények édes tömegét, majd fedővel felhúzza őket.
Száraz lekvár az érezhető cseresznyéből
- Cukor homok - 1 kg
Az édes cseresznye folyó vízzel mossa. Öntsük a bogyókat egy külön edénybe, adjunk hozzá cukrot, gondosan összekeverjük a cseresznyét cukorral. A sütőlapon egy vastag rétegen terítse a masszát, majd cseresznyével 200 fokig előmelegített sütőbe vigye a levelet.
Miután a tömeg elkezd buborékoltatni és forralni, a hőmérsékletet 100 ° -ra csökkentjük, és harminc perc elteltével eltávolítjuk a cseresznyét a sütőből. A bogyókat külön lemezre vagy fóliába csomagoljuk, szobahőmérsékleten tovább szárítsuk a gyümölcsöt.
A kész cseresznyét üvegedénybe helyezzük fedéllel vagy élelmiszer tartóval, a bogyókat pedig cukorporral borítjuk. Tárolja az elkészített lekvárt egy nemezelt cseresznye száraz, meleg helyen.
Ön is érdekelt:- A cseresznye lekvár a télre
- A cseresznye zselé betakarítása a télre
- A cseresznyeiről lekvárod minden ízléssel
