Vákuum Mariner
Nem tartozom azokhoz a tulajdonosokhoz, akik sok időt kívánnak a konyhában tölteni. Igen, és készítsen ételeket a mindennapi asztal szinte lustasággal. Ez nem jelenti azt, hogy nem akarok főzni, vagy nem szeretem a főzést. Gondolj csak arra, hogy az ételt főzzük, pároljuk, sütjük, legalább egy összetevőből állunk, és minimális időre van szükség a főzéshez. Hagyja, hogy az ünnepi asztal összeegyeztethetetlen legyen az egészséges táplálkozás ízletes ételek elveivel. De az egész idő alatt - csak hasznos és helyes. Ezt a marinátort vásárolta meg.
Véletlenszerű találkozás egy vákuum marinátorral
Ez a szó először találkozott egy étel egyik kulináris fórumán. Tudom a marinádat, de először olvastam a tengerészről. A kíváncsiság legyőzte - mi egy példa nélküli fajta!
A keresőmotor egy cikkhez vezetett, amelyben mindent csak a technikai oldalról írtak le: a megfordult fordulatokról, a kapacitásról, a tartály kapacitásáról és a sütési idő gyorsulásáról. Az utóbbi érdekelt, és a fizikai folyamat meglehetősen érthető volt. Egyszerre úgy döntöttek, hogy a háztartási konyhatechnika asszisztense van.
A mariner vásárlása nehezebb volt ... Az életre kelteni, azaz az asztalra helyezni, nem ugyanolyan sebességgel működött - városunk üzleteiben ez a termék nem volt. Vettem egy online áruházban, várj egy hetet. És most ez a modern design ötletek csodája az otthoni asztalomon.
Az első teszt
Télen gyorsabban pácolták a vásárolt ízletes uborkákat, amelyek nem akartak. De ahhoz, hogy felkészítsük a csirke húsát a kioltásra, ez teljesen lehetséges. Azt kell mondanom, nem támogatom a hús vagy a hal rövid távú hőkezelését. Túl ismerős a paraziták témájában ezeken a termékekben. Mivel a hús olyan hosszú ideig főtt, hogy a szájban megolvad. A marhahús esetében ez legalább 4 óra. A tyúk körülbelül 2 órát vesz igénybe, mert a madár házi, a húst nem fecskendezik, nincs kémiai kezelés. A tengerész két ciklusa után körülbelül egy órát vett igénybe, hogy ugyanolyan lágyságot érjen el.
Aztán volt egy torta burgonyával és csirkefüstös tészta. Csak 30 perc - és a hús gyengéd volt, és a burgonya nem volt kemény, végül is ugyanazt a két ciklust a tengerész megdöntötte. Általában több mint egy órát vesz igénybe egy ilyen torta.
A Shish kebab különleges eset. A szovjet vendéglátóipar normái meghatározzák a húsdarabok méretét is. Körülbelül 1,5 x 1,5 centiméter volt. Ő engedélyezte, hogy az egész darabot pácolták, ezzel megsemmisítve a finneket a láncon marhahúsban és sertéshúsban. A pincér mindig ecet, amelyhez illatos gyógynövényeket lehet hozzáadni. Napjainkban szokott áztatni a húst a joghurtban, fél órát állni, és átküldeni a nyársat. A konyhámban a hús készítése grillezésre vagy grillezésre hosszú folyamat, pontosabban reggelről estere. A tengerésznő jelentősen csökkentette. És a hús kifényesedett! Ez azt jelenti, hogy a marinátorban végzett kezelés valóban lehetővé teszi a terméknek egy kissé szétszórt konzisztenciát, amely a szövetdarabokat hozzáférhetővé teszi bármely tartósítószerhez vagy pácoláshoz, öntéshez.
Vákuumos hajó - eszköz és működési elv
Ha egyszerűen azt mondod, ez egy bank és egy csilló.
A konzervdoboz egy hagyományos üvegedényt tartalmazó edény. Különböző hangerővel rendelkezhet. Ehhez egy szelephez tartozó fedél van, aminek következtében a tartályban némi ritkítás érhető el.
Ez nem vákuum a fizikai értelemben, inkább a kulináris értelemben. Vagyis egy kis levegőt szivattyúznak a dobozból. A vákuum elérésekor maga a termék szerkezete megváltozik. Elmosódottá válik. Nem lehet szemmel meghatározni, mert a változások nem a vizuális szinten, hanem a rostok szerkezetének szintjén vannak. Ezek között hiányosságok jelennek meg, a kommunikáció sérül. Ezekben a "repedésekben" kitöltenek.
A Yula egy állvány, amelynek forgási mechanizmusa a ház belsejében található. A töltött edényt a futókra helyezzük, és elkezd forgatni. A marinátoromban a termékek feldolgozásának egy ciklusa mindössze 9 percet vesz igénybe. A hús elkészítéséhez minden receptre elegendő két ciklus. Az üvegben bármilyen tölteléket felvehet, majd a késztermék ízesíthető. Még a szeletelt zöld is hatással lesz.
Legfontosabb véleményem a tengerészről
Ez az eszköz érdemes megvenni! Ez segít időt és időt diverzifikálni, valamint szárítót a zöldségek és gyümölcsök számára.
a marianatorra nem vagyok érett, imádom az aerogrillemet! a multivarker is a kedvencei közé tartozik,
Nem akarom marinálni, nem azért, mert nem tetszett nekem, csak azt hiszem, hogy szükségem van rá. amíg meg nem találtam a konyhában való alkalmazást, és a bírálatok szerint alapvetően a háziasszonyok tétlenek. ő a pácolt húst 20 percig, a pácolt hal 10 percig, savanyúság, ecet receptek ne igyon, ecetet és télen csak. mert pénzpazarlás!
Hitt, köszönöm! Számomra ez a csodálatos eszköz is kellemes felfedezéssé vált, még soha nem hallottam róla. Még furcsa, hogy hiányzott a megjelenése a boltokban, szeretem a különféle hasznos eszközöket. Egyszer rám például egy multivariáns felfedezés volt, soha nem bántam, hogy megvettem. Lehetővé teszi a mentés és a család enni finom ízét. Biztos vagyok benne, hogy nagyra értékelem a tengerész hasznosságát. Vera, amikor a csirkéről írtál, azonnal eszébe jutott, mennyit kell főzni a házat, hogy a hús lágy legyen, ez az ooo ... Remélem, hogy a marinátor segít nekem ebben. Most keresem ezt a csodatestet.)
Tatiana! a multivark chic csirke hideg és leves átlátszó, én írok a házi csirkék!
tisztelt, és azonnal meg akart látogatni, soha nem főzött a tűzhelyben!