Paradicsom sárgarépa tetején - recept a pácoláshoz
Azok, akik hétvégi házak, konzerv paradicsom, add hozzá a pác elhagyja ribizli vagy cseresznye, mer azt javasoljuk, hogy felkészüljenek a téli étrend ecetes paradicsom és a sárgarépa felsők.
Miért? Igen, valószínűleg azért, mert többek között a sokféle konzerv paradicsom recept így a téli betakarítás kiemelkedik a rendkívüli egyszerűség, de a „biztosító” a befőttek csodálatosan eredeti ízét. By the way, az íze minősége valószínűleg, hogy profit azoknak, akik gondol szervező saját ünnep üzlet
Ezen túlmenően a megőrzésre nincs szükség fűszeres fűszernövényekre - csak néhány répa sárgarépa tetejére. Igaz, minden arányt meg kell tartani egy grammon belül, és nem szabad amatőr teljesítményt és improvizációt, akkor az eredmény meghaladja a legvadabb várakozásokat.
A konzerváláshoz vegyen be 3 literes üvegedényeket, amelyeket előzetesen alaposan mosni kell. By the way, jobb, ha négy doboz egyszerre. És most a legfontosabb dolog.
Abban az aljára lehet tenni 3-4 szál mossuk tetejét sárgarépa, és a bank sűrűn lakott paradicsom (nem hagyott sok helyet, a bank kellett egy kis shake, akkor a gyümölcs rendezi szoros sorok).
Töltsük meg a forró vizet, a dobozokat sterilizált vasalatokkal borítjuk, és addig hagyjuk, amíg a víz le nem hűl.
A hűtött vizet egy serpenyőbe öntik, és tiszta vízzel töltik öt literig (ez az összeg elegendő mindössze négy dobozhoz).
Ebben a folyadékban tegyünk két tucat evőkanál cukrot, 5 evőkanál sót és 350 gramm asztali ecetet.
Ezután minden kevert, és tüzet, forraljuk fel. Ezután minden a bank fel a csúcsra töltött forró pác, sodrott vas- fedél a feje tetejére fenekű és bebugyolálva az éjszaka egy vastag takaró.
Ahhoz, hogy használni ezeket a paradicsom kész lesz körülbelül három hónap elteltével, és ha nyitva vannak még meg, akkor nem lesz elegendő sózás és megszerezni a nagyon egyedi íze, ami a lényeg.
Télen a sárgarépa tetején pácolt paradicsom általános örömet okoz az asztalnál. És miután legalább egyszer elkészített egy ilyen előkészítést, általában nem változtatja meg a kulináris élet többi részét, sőt a sós paradicsom "a második tervhez"