Miért keserű a kenyér - népszerű hozzászólások
Élesztő: mi az? Az élesztő előnyei és káros hatásai a test számára
. És semmi rossz ez a tiszteletreméltó gyógyszerészek fia nem látja. Egy osztálytársam Nadia sikeresen elválasztja a gyógyszerész az évben a nyugalmat a gyógyszertárban adja sörélesztő, alkotó a szervezet vitamin veszteség. Miért találta meg a termék, amely hasznos elemek tárházát az emberek számára, tévedés és előítéletek sújtotta? Valójában az élelmiszer tömegét bizonyos típusú élesztőgomba készíti. Miért olyan aktív a sajtóban, hogy nem beszélnek a savanyú káposzta, a tejsavtermékek vagy a bor veszélyeiről az élesztő jelenlétében? Mivel a káposzta nem üzleti szempontból érdekes bárkinek, a tejsavtermékek a.
Köszönöm a külön étkezésről szóló levelet. Nagyon tetszett, én is szeretnék. ) Csak itt merültek fel kérdések: - Hogyan egy ilyen étel, amit összeillesz a családjával? vagy mindannyian eszel? - Nem tud írni néhány ételeket? még mindig nehéz meglátogatni egy külön étkezést. - nem nehéz feladni édességet? nekem ez egy probléma. Mindez most már.
Natasha, ha nem nehéz a bordélyházban és nekem étrendben, úgy tűnik, érett :)
És azonnal megkérdőjelezhető, de hogyan lehet összefogni a közétkeztetéssel? Nagyon köszönöm.
Válaszolok:
- Sajnos csak így enni a családomban. mások (férj és 2 fia) minden nem akar :( Csak a legfiatalabb szinte minden alkalommal maga hajtja külön, bár néha eszik szendvicset :) egyesíti egyszerű - .. felkészülhessenek egyénileg vagy megeszik a köret, akkor a hús. Valahogy mindig hegesztek. kása a vízen, mindig vannak fagyasztott zöldségek, amelyeket 10 percig főznek, és mindig van egy fiatal sajt. Ez abban az esetben, ha a családba fõzött konyha egyáltalán nem felel meg nekem.
- Igen speciális recept nincs jelen - eszem párolt zöldség vaj (fagyasztott zsákból) és a rozs kovásztalan hleom vagy zabpehely a vízen nyújtás. olajjal és ugyanilyen kenyérrel. Sült vagy grillezett hús-csirke-kacsa zöldes salátával és uborka-paprikával. Kashi összegyúrjuk szeletelt paradicsomot (+ bővíthető. Olaj), vagy reszelt egy finom reszelő nyers sárgarépa vagy cékla főtt. Rozs kenyér nagyon elfogadható :)
Főtt ételek - a legkedveltebb "pilaf" - carcass sárgarépa paradicsom olaj, add babér. levél és fűszerek, akkor, ha sok gyümölcslevet képez, hozzáadok félig főtt rizst (szeretem barna vagy fekete), és hozom a készen.
Ez az étel és az embereim örömmel fogadják :) :) görög saláta - brynza + uborka + paradicsom + olajbogyó + rep. hagyma + édes paprika, túl finom. "Lusta pizza" - paradicsomot és / vagy édes paprikát levágnak egy lapra, levágva. a tetején - a sajtra, naa a pizzára - és a sütőben. Kiderül valami olyan, mint a pizza tésztával és kolbásztalan nélkül.
Lobio finom zöldbab - megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kevés párolt vagy főtt a mikrohullámú (minut5-7 maximális teljesítmény) zöldbab (fagyasztott), mind ez a mix, add dió és apróra vágott koriander. Egyesek hozzá más zöldeket. Mindegyiket még 15-20 perc múlva kinyújtották. Vinaigrette - egy tökéletesen elfogadható ételkülönlegesség - burgonya, répa, sárgarépa, savanyított uborka, hagyma. Ha ugyanaz, de nem burgonya - akkor és rozs kenyér. Borsó leves - sárgarépa és adjuk hozzá a babérlevelet, és vastagabb - nagyon zdorovski étel :) Gomba párolt cukkini (a cukkini már eladott) és a hagymát !.
Desszert - sült alma diófélékkel. Ehhez sárga aranyat vásárolok - annyira édesek, hogy egy ilyen desszert teljesen helyettesítik a cukrot az étrendben.
És itt - munkámban az aunties is elkezdett feltörni - egy szendvicset - avokádót (csak feltétlenül érett, lágy) a rozskenyérre kenve. Modozhno paradicsommal, uborka, cékla - vaj helyett.
Húsételek általában opciók nélkül - lásd. amellyel húsokat és halakat kombinálhat - csak egyedi zöldségekkel vagy zöldség salátával.
Nem eszem tejterméket, kivéve a sajtot. Sütemények és sütemények nem tartoznak ide.
- Stb édesség. Rettenetes édes fogam volt. Nem egy nap cukorka és keksz nélkül. Nem tudtam, hogyan kell inni teát és kávét cukor nélkül. És most nem tudok cukorral inni - valahogy próbáltam. nem valami, ami nem ízletes - de valahogy nem így van. Nos, nem tudom leírni az érzéseket. Az édes szinte nem húzza. Tudod, egy újfajta módon kiderül, hogy általában táplálékot érzékel és telített, ezért amikor édes, nem akarok enni egyáltalán. És korábban mindig süteményt vagy fagylalt evettem - kifejezetten várakoztam erre a pillanatra, tk. nem szívesen enni (jól értem egy buliján), de egy tortát - győződjön meg róla! :) Általában én szoktam hozzá. Nehéz volt az első néhány hétben, de be volt hangolva, álltam - és akkor nagyon könnyű volt :) És amikor nehéz volt, "letette" az édes éhséget gyümölcsökkel. Édes sült almák (kipróbálják, igazak, édesek, mint lekvár), körték, esetenként ananász, datolyaszilva, útközben, cukorrépa főtt - néha szörnyen édes.
A gyermekkor óta ismerjük az igazság igazságát, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A gyermekek egy éjszakai álma során az organizmus a nagy energiaforrást tölti, ezért gondoskodni kell róla, hogy helyreállítsa, és töltsön ki készleteket a napra. A Harvard Egyetem kutatói azt találták, hogy a gyermekek, akik jól esznek, kiváló eredményeket érnek el tanulmányaikban és gyorsabban nőnek, mint azok, akik alulértékelik a reggelit. Ilyen.
1 kérdés. Van egy kenyérkészítő, 9 évvel ezelőtt adtam neki, 8 éve maradt a dobozban, pár hónappal ezelőtt elkezdtem használni. 2 hónapig minden rendben volt, a magas levegő kenyér kiderült. és az utolsó fél és fél hét a dagasztás során, nem kúszás, hanem zagy. Miért? Nem változtattam meg az arányokat, mindent ugyanarra az üvegre, szitálatlisztre, friss élesztőre mérnek. ebben a folyékony tésztában öntek egy kis lisztet. és egy kerek sapkát a kész kenyérben esik és maga a kenyér.
És a kenyérkészítők receptjei nem voltak csatolva?
1. Itt van a Borodinsky típus a Panasonic utasításától. Mindig ezt teszem, csak koriander nélkül. Úgy hívják, hogy "Kenyér főzött". Száraz élesztő 2 tk. Búzaliszt 225 gr. Rozsliszt 325 gr. Só 1,5 p. Olívaolaj 2 tbsp. Rozsaláta 4 evőkanál vagy 40 g (öntsük a malátot forrásban lévő vízzel, alaposan keverjük, hűtsük, majd adjunk hozzá). Forró víz a malát 80 ml-ét. Méz 2 evőkanál. Koriander 1 db. Víz 330 ml.
2. És csak a rozsliszt hozzáadásával, a szokásos kenyérrel. Ő azonban jobb a "francia sütés" módban van. Még porózusabb és széthúzóbb. Ez az úgynevezett "francia kenyér rozsliszttel". Száraz élesztő 1 tk. Búzaliszt 350 gr. Rozsliszt 50 gr. Só 1 db. Olajleeresztés 1 evőkanál. Víz 310 ml. Megjegyzés. Én is ugyanabban a módban csinálok és sok rozslisztet (1/2-án és egy másik, például).
A levegő nedves lett. Liszt nedves mindenütt: egy raktárban, egy boltban, a konyhában. Tehát van több vizet a tesztben. Most irányítsd a dagasztást szemmel. Nézze meg a hálózatot - van egy fotó, ahogyan a "bun" fog kinézni. Húzza a lisztet a dagasztási folyamatba, hogy a "nyuszi" úgy nézzen ki, ahogy kellene. Vagy csökkentse a folyadék mennyiségét a termék kezdetén történő felhelyezéskor (10-15 ml), de ebben a változatban nehezebb szabályozni. Mindenesetre minden rendben van télen. A fűtést az egészre vágják, szárazabbá válik.
A fogyás és az étrend, az ideális alak: miért fontos a történelem ismerete?
. Egyelőre senki sem győz meg többet enni többet - valószínűleg sokkal szimbolikusabb a gyermekkortól a nőiességig való átmenethez képest, mint a havi ciklus kezdete. A saját nagymamám éhínséget tapasztalt a Volga régióban, és neki "kevés van" érték marad. Megmagyarázza nekem, hogy miért ne dobja ki a kenyeret. Mostanáig nem tudom kidobni - mielőtt a szemeim a faluban éhség miatt sikoltoztak. A gimnáziumban (gazdaságilag nehéz perestrojka) az egész télen élünk, egy főtt burgonyát és heringet eszünk. És még a szárított hínár, a nagy zacskó, amellyel sikerült megvásárolni - vannak pletykák, hogy ez egy német humanitárius.
Érdekes volt olvasni a történelmi részt. A testhez való hozzáállás valóban nagyon függ a társadalom fejlődésének színpadától, és általában a civilizációtól.
Most a könnyedség egy divat, és egyébként igen, a gazdag emberek közül, akiket láttam, vékonyak voltak, illik. Az Oroszországban teljes körűek többsége, akiket újra látok, olyan emberek, akik sokkal kevésbé vannak, de nem szegények. És ez érthető. Jó táplálkozás, de még mindig az egészséges test alapja, egyáltalán nem olcsó. Ráadásul a sport és az aktív szabadidős tevékenységek beruházásokat igényelnek.
Úgy gondolom, az ifjú teljes nép, évek 40-ig, most Oroszországban sokkal kisebb, mint például a 90-es években. Emlékszem az édesanyámra a 30 éves korában, tökéletes és teljes volt a barátai. A vékony nők egészségtelennek tűntek nekem, szükségszerűen dohányztak és szomorúak voltak. Valószínűleg ez a minta a szemem előtt volt))). Vicces, hogy emlékezzen gyermeke érzékelésére. Most a gyerekek játszótérén a teljes anya ritkaság. Mindenki megpróbál magára gondoskodni. Mert az új idő nagyon jól ápolt, karcsú. Most egy karcsú, egészséges test a szocializmus sikere.
És ennek megfelelően egy új beteg témát az emberek számára. mert nem lehet ecsetelni a fésűjét. Ezért a bulimia anorexia. És a műanyag mellszobor. A kereslet egy személy számára nagyon magas.
Gyermekkoromban főleg az óvodában kellett enni, a házak nem voltak túlzsúfoltak. És még mindig az élelem volt az élelmiszerben. De karcsú, semmi fölösleges. A beszélgetések súlyáról nem volt szó. Ne tegyen nagy jelentőséget a felesleges kilogrammoknak. Anya valahogy le akart fogyni és könnyen fogyott. Lásd, amikor nagyon kényelmetlenül érezte magát.
Saját tömeg ment alultápláltság rossz év, és ezután megragadta a stressz és az élelmiszer, mint a legegyszerűbb módja, hogy kérem magamnak, ez utóbbi okból hozott nekem egy csomó plusz súly, és ez volt az oka a harcot nehezebb.
Ma úgy döntött nyomán tegnap, tegnapelőtt annyira jó és Cápa megpróbálja az „élő” 1250 készpénzt a pénztárca és a régi marad a hűtőben, amelyek közül: 200 gramm carpaccio (vagy gazpacho, hús rántotta karoch), két kisebb szelet sajtot - Imperial Ichalka és ellensúlyok szankciókat, vásárolt megkezdése előtt szóló törvény megsemmisítését Gruyere, 6 tojás, 1 tőkehal filé, 3 paprika, krími hagyma, fokhagyma ház, manaez, burgonya, répa, és egy pár 1 citrom. Kártyát fizetett takarmányként.
nem rossz, így kiderült. osztály!
És. ha a tejfeldolgozó és a pulyka nem származik a gazdálkodókból, akkor még gazdaságosabb lesz. De! Van egy nagy, de. olcsó (legfeljebb 50 rubel) zöldség hamarosan, hamarosan elfogy. Tej és tojás repül, a kolbász már elrepült. továbbra is költségvetési gabonafélék és tésztafélék maradnak.
Azt már régóta érdekel ez a kérdés, úgy döntött, hogy adatokat gyűjtsön :))) Ha már a lehetőséget, hogy teljesen vnapryag minden nap, hogy minden friss kenyér, ha szükséges, de nem kizárólag, fantáziák, amely úgy dönt: 1. Normál fehér vagy rozsból, hogy milyen állapotban van. 2. Szokatlan fehér vagy rozs, például a kovászon. 3. "Egészséges" teljes kiőrlésű kenyér, sűrű és nehéz. 4. Mindenféle adalékanyag - magvak, magvak, szója stb. Általában, ki eszik, milyen kenyeret és miért. )))))) A családom.
Kenyér "Triumph", szürke, szezámmaggal és magvakkal. Ő a Szentpétervár, a Zenith jelképe a csomagoláson. Nagyon tisztelj!
Egyszerű fehér kenyeret eszem, a férjem rendes Borodinsky. Rendszeres abban az értelemben, hogy nincsenek adalékok és fermentek, és mi lesz: állami, francia, török vagy bármi, amit nem érdekel.
Kérdés, hogy azok, akik már nem él Oroszországban: változik-e, és hogyan viszonyul a kenyeret? Emlékszem, iskolánk egy hatalmas plakát lóg az ebédlőben: „A kenyér - a fej mindent.” Több gyerekkori Emlékszem dédanyja, amikor eljött hozzánk, az ételt gyűjtött az asztalra a kezét, és zsemlemorzsa - a szájban, mert nem volt szabad, hogy dobja a szemétbe, még morzsákat. Izraelben a szupermarket néha figyelte a jelenetet. Egy fiatal izraeli asszony, egy lány a kenyérvágóban, valahogy zavarba jött.
ya em malo xleba, i a tolko teljes búza 100%. ezért roditeli sidiat na belom xlebe. bulok ne lubim. ny razve chto ya bagel s'em na zavtrak esli yzh voobshe nichego v xolodilnike net
fehér kenyér - elég közömbös hozzá, de fekete nélkül nem tud - felfedezni egy közeli német pekran, megveszi igazi kerek fekete kenyerünket)))) - és nincs elég kvász.
Tegnap egy kenyérkészítőben először kenyeret ettem. Nagyon ízletesnek bizonyult, de számos kérdés merült fel: az élesztő illata a kész kenyérben elég erős. Van valami, amit tehetsz vele? Ha a száraz élesztőt helyettesítjük a hagyományos, akkor a folyamat ugyanaz marad? Sütni szeretnék a teljes kiőrlésű lisztből, de élesztő nélkül. Tud valaki receptet, és általában egy kenyérsütőben lesz?
Milyen élesztőt vettek? Saf-pillanat a nagycsomagból, a franciák nem szagolják.
A kenyeret nem szabad forrónak fogyasztani. Le kell hűlni.
Élesztő nélkül lehet. Szükséges a kovász termesztése, körülbelül 5 nap. És az automatikus üzemmód nem működik, nem lesz ideje felhozni. Pizza módban keveredek, aztán vártam, hogy emelkedjen. Időben 40 percről néhány órára.
Az élesztő szaga általában akkor érezhető, amikor a kenyér forró a hő, és hűtés után eltűnik. Nos, vagy van ilyen érzékenysége, Julia :)
A száraz élesztő helyettesíthető, de a folyadékkal együtt, és nem liszttel, szárítva.
Kiderül, miért nem. Nem lesz csodálatos, de sűrű. Meglazíthatod a szódát, majd tejet vagy vizet használj valami savanyú tejet (joghurtot, tejfölt, joghurtot, legalább egy kanálot).
ha a kenyérsütőben, akkor mi van? és kiknek kell keresniük (zsemlemorzsák)? DM a kábaságban.
A rozsdamentes acélból készült kenyérsütőben. Vettem az E5-t
Valószínűleg egy izvraschenka vagyok. de mindig este 2-3 darab kenyeret húzok magamnak és hagyom nyitva)), hogy kiszáradjanak) Sokkal jobban érzem magam.
de általában csomagban és hűtőszekrényben tárolom)
Ön szerint milyen sajtot preferál az étkezési tulajdonságok szempontjából? A zsírtartalom egyértelmű, annál jobb, annál jobb. De a feldolgozás útján nem tudom, hogyan kell ezt kijavítani. Összehúzott vagy hagyományos? Mindig kedveltem a fekete kenyeret és a vajat. Anya és Medved a Big Mouse-szal kifejtették, hogy ez nagyon veszélyes termékkombináció, és a kenyér az olajat azonnal zsírok formájában lerakja. Most, hogy finkrispy kenetet kelt? Elolvad az olvasztott sajtra? Előnyben részesítik az alacsony kalóriájú sajtot.
tonna feldolgozásra -. sulguni vegye sajt (egy kevés zsírt tartalmaz), akkor töltse meg forró vízzel (zsír még kisebbé válik, akkor megy) - a fogás villa, hogy ne égesse meg magát, és enni. Összekapcsolt lesz. Csak enni kell, amíg hideg lesz.
A termelés folyamán a sajtok érlelésen mennek keresztül (a holland típusú sajtok 90 napot érnek el). Ebben az időben a peptidek száma 13-szoros, míg a szabad aminosavak száma 4-szer nő.
Fagyasztott sajtok állnak egymástól. Sajtkészítéssel (metszés, elkényeztetett sajt stb.) Nagy mennyiségű zsír és só hozzáadásával készülnek. Ezért az olvasztott sajtokban kevés fehérje (15-18%), sok zsír (45-50%) és sok só. Jogosan tekintik a sajttermelés helyettesítőinek, és használatukból jobb tartózkodni.
Magyarázd el a hülyeséget, mi? Fermentált, ahogy azt itt írták. Mint minden "(segodnia 3 és den '), de keserűséggel. Jó, hogy keveset csinált, különben egy "prishlos" -ot dobálna. (
7ya.ru - információ projekt családi problémák: terhesség és szülés, gyermeknevelés, az oktatás és a karrier, a gazdaság, a szabadidő, egészség és szépség, a családi kapcsolatok. A helyszíni munka tematikus konferenciák, blogok, fenntartotta az értékelés óvodák és iskolák naponta közzétett cikkek és versenyek.
Ha hibát talál az oldalon, problémákat, pontatlanságokat, kérjük, értesítsen minket. Köszönöm!