Maskarpone krém - krém mascarpone tortához - olga ck (angel070707) felhasználó
Az ilyen mascarpone-krém nem terjedt el megfelelően, ha hűtőszekrényben hűtik egy vagy két órán keresztül. Más kérdés - vajon ez a zsír és a telített krém megfelel-e neked?
Talán meg kell hígítani tejszínhabbal vagy joghurttal? Ezután a krém természetesen folyékonyabbá válik, de zselatin hozzáadásával sűrűséggel hozhatja konzisztenciáját. Egy másik lehetőség - a mascarpone-t főtt sűrített tejhez keverni, akkor kevésbé lesz zsíros, de megőrzi a sűrűséget. Általában a krém mascarpone és a porcukrot alkalmas arra, hogy sűrű Korzh, gazdag íze is híg réteg friss vagy konzerv gyümölcs - dinnye, őszibarack, ananász, körte. Meg kell jegyezni, hogy a krém keverésénél ne használjon keverőt, jobb kézzel csinálni, máskülönben a mascarpone túlságosan folyékony lehet.
Most is gondolkodom a tortán. Megpróbáltam egy pisztránggal csinálni, nem ízletes, a vajat valahogy lefagyasztották.
Most úgy gondolom, hogy krémkrém-masquerpone-t vagy krémes túrót készítek. Nagyon hajlamos vagyok az első lehetőségre, de írnak valamit, amit a gyerekek nem tudnak. És van egy gyerekem, nem sokkal ezelőtt egy tortát evett)
Krémet, mascarpone-t és tejszínes sajtot készítettem. Nos, azt mondják, hogy ez a torta nem nagyon hasznos a gyermekek számára, mert kiderül, hogy nagyon kövér. Először is, a gyermekek egészen a torta, és így naedyatsya valamit, így enni egy kis szelet tortát, másrészt évente egyszer lehetséges, semmi sem fog történni)))) Szeretem az ízét, tejföl, joghurt, túró, kiderül 1 Könnyű 2. Finom 3. Hasznos. És a gyerekeket is egy nagy darab enni)))) Én az utolsó torta csokoládé chiffon torta, mascarpone slivki-, pralinék és dió. Nagyon, nagyon, nagyon finom történt. Még egyszer, ha a gyermekekre összpontosít, akkor jobbak a túróval és a gyümölcsökkel.
és egy tejszínes krémszínű joghurt-túrót, amit maszkkal borítottál? A tejszín puha? Olvad?
Nincsenek akcentusom a gyerekekre, de egy kisfiút egy kicsit kipróbálom. Azt akarom, hogy könnyű és finom volt, ami a legfontosabb, hogy olaj nélkül ..
A krém puha és finom. Ezzel a krémmel csak a süteményeket takarja, és a maszk alatti krémnek feltétlenül olajosnak kell lennie (olaj és sűrített tej) vagy ganache.
Szeretem a mascarpone krémet. De valójában zsír, bár ennek íze nem igazán igaz. És ha én egy egyszerű kombinációs - mascarpone krémmel (lényegében ugyanaz, de szelíd fordulat) vagy mascarpone jegesedés, majd személyesen nekem kezd hányingere már egy darabból)) Egyszer én megtette - mascarpone 500, joghurt ivás gyümölcs 250 , joghurt nem folyékony 200, tejszín 250 (habverő), 10-15 g zselatin. Nagyon egyszerű és nagyon finom volt! Nem folyott, a réteg a krém körülbelül 3 cm. minden egyes kéregben.
Volt idő, amikor elrontotta a krémet. Én mascarpone-t (meleg, mint mindig) porral kevert keverőbe dobták. mert Nekem van KitchenAid, még az első sebesség is végzetes volt. Mascarpone cseppfolyósított! Úgy kezdett kinézni, mint a folyékony tejföl), és elment pussy. Az íze megmaradt, bár)) mentettem zselatint. De nem sok zselatin rajongója vagyok, szóval most mascarpone csak egy spatulával dagasztott.
Milyen helyesen csinálni? A receptben azt mondták, keverjük össze a mascarpone-t a porcukorral, és finoman keverjük. Lettem amikserom mix, az eredmény - a krém lett szemek (((én biztosan bekent torta rétegek magának, hanem a fajta nem ..
A Mascarpone egy olaszországi születésű krémsajt. Eredete a Lombardia nevű régióból származik. Úgy gondolják, hogy ez a sajt először a tizenhetedik század elején jött létre. A mascarpone-krémet egy torta esetében gyakran főzni.
Lányok, drágám, segíts. A tálcát a massza alatt takarom. Először a vajkrémmel akartam először, de aztán találtam Mascarpone csomagot a hűtőben. Készülhet ilyen torta? És hogyan készítsek krémet vele.
Kedves cukrászok! Kérlek, kérlek. Az ügyfél megkéri a tortát mascarpone krémmel és eperekkel, de egy masztix bevonattal. Nem a masztix áramlás, ha maga a torta olajjal készült? Hogyan van a mascarpone és az olajkrém kombinációja? Véleményem szerint.
Lányok, hogyan gondolod, hogy a mascarpone tejszín krémmel és cukorporral a mézes süteményekhez illik? Olyan krém, amilyet soha nem csinált, nem készült, ízlés szerint nem tudom, mit. Kérsz egy mézeskalácsot az NG-re.
Napjainkban sütött kapeki a tetejét mascarpone krémmel díszítve. Általában én sokat hallottam - mascarpone, mascarpone (még nem próbáltam), és már vettem két doboz ma - származó chtoli kapzsiság) általában, persze, kipróbáltam -.
Lányok, jó délután! Talán valaki megpróbálta. Csokoládés jegesedés egy krémkrém + mascarpone + porcukorral borított tortán? Nem minden torta teljesen le van fedve, de csak kissé fölött.
Hogyan készítsünk egy krémet a mascarpone sajt tortára?
Lányok, sajnálom, biztosan nem pervaya..No így AMP-száz kremikom recept maskarpone.chtob alatt öntött tudott. Tiramisu-t tettem, de úgy tűnik, hogy ilyen gyengéd vagyok. Nemrég volt a „Luntik”, volt egy emeleti torta egy hasonló krémet, de azt hiszem, ez az, amit a másik.