Konzervált uborka receptjei
Valahogy a nyári napok túl gyorsan repülnek, gyakorlatilag nem volt ideje visszatekinteni, és már a nyári hónap utolsó küszöbén. És azt akarod, nem akarod, de magadnak kell ezt az élet ritmust venni. És akkor valami nem lehet időben, de jelenlegi életünkben ez csak elfogadhatatlan luxus. Senki sem tudja megjósolni, hogy mi lesz a következő tél, hogyan alakul a családi költségvetés. Talán a téli friss zöldségek és gyümölcsök magas költsége miatt nem lesz lehetősége friss gyümölcsöket és zöldségeket vásárolni a szükséges mennyiségben, valamint kényeztetni magát és családját a kedvenc savanyúságainkkal, amelyet a kereskedelmi hálózat kínál.
És a legfontosabb dolog az, hogy mindaz, amit a télre készítesz a saját kezével, nem csak ízlésesebb, hanem hasznosabb és még egészségesebb is a családod számára. Internet magazin a cikk Zöldségek. Zöldségek megőrzése. Konzervált uborka receptjei. kínál Önnek időigényes és legtapasztaltabb háziasszonyok receptjeit a konzervekhez.
A savanyított uborka receptje "mint egy hordó"
Uborka, ecetes ezt a receptet, megkapjuk a pontos „hogyan ki a hordó: illatos, ropogós és nagyon finom. Ezek alkalmasak a főzéshez és saláta, rasszolnyik, halofiton és csak, mint a zöldség táplálékot.
A savanyított uborka elkészítéséhez egy három literes edényre szüksége van:
Két kilogramm uborka;
Egy fokhagymafej;
Daru esernyők, levelek és torma gyökér, cseresznyefa levelek;
Édes paprika;
Egy keserű bors;
Másfél liter víz;
Két evőkanál só.
A konzervek legalább két órán át hideg vízben áztatják, hogy ropogósak legyenek. A bankokat jól mossuk kénsavval, és gőzzel vagy mikrohullámú sütőben sterilizálhatják. A tésztát, a tormát és a keserű borsot is jól mossa, vágja el a zöldeket, hámozza le a fokhagymát. Fűszerek feküdtek a bankok alján, a szorosan fekvő uborka és a keserű bors felett. Készítsük elő a sós vizet: forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a sót, és adjunk hozzá illatos borsot, ha kívánja, akkor hozzá néhány leveleket a babérlevél. Öntsük az uborka a sós lében, és hagyjuk szopni három napig. Csak ügyeljen arra, hogy tegyen valamit a dobozok alatt, mivel a sós víz habosodhat és átfolyhat a doboz szélén. Három nap múlva engedje le a sós vizet, forralja fel, és utána öntsön rá az uborkákra, majd a steril fedéllel feltekerte az edényeket. Fordítsa le a dobozokat lefelé, és helyezze őket sík felületre hűtésre.
Recept a savanyított uborka "uborka szóváltás nélkül"
A receptet lezáró uborkák megkülönböztető jellemzője, hogy nem igényelnek sok időt, a marinád minden összetevőjét egyenlő arányban hozzák és az uborka finom, ropogós és mindenki számára kivétel nélkül finom.
A savanyított uborka elkészítéséhez "uborka szóváltás nélkül" összesen öt 3 literes edényhez szüksége lesz:
Tíz kilogramm uborka;
Öt fej fokhagyma;
Öt darab keserű bors;
Kapor esernyő;
Gyökér és torma levelek;
Öböllevél;
Édes paprika;
Egy pohár só;
Egy pohár cukrot;
Egy pohár ecet;
Nyolc liter víz.
A juhok jól öblítik folyó víz alatt. Dill és torma is mosott, és ha szükséges, apróra vágott, fokhagymát tisztítani és mosni. A dobozok alján helyezzük el a fűszereket, majd szorosan összeragasztjuk az uborkakat, adjuk hozzá a keserű bors minden egyes üvegéhez. Töltsük meg az uborkakat forró vízzel, fedjük le az edényeket, fedjük le a régi takarót, és hagyjuk sütni kb. Tíz percig. Majd vízbe a meleg víz az üvegek, sózzuk, cukor, ecet, és hogy a pác forraljuk, ebben az időben a bankok uborka szükséges, hogy lezárja, mit uborka nem lehűtjük. Töltsük fel a forró marinadát uborkaival, fordítsuk fel az edényeket steril fedéllel, fordítsuk fejjel lefelé, és ismét felhúzzuk a takarót, amíg teljesen le nem hűl.
Recept a fűszeres uborka ketchup
Az ilyen fűszeres uborka készítéséhez jobb, ha kis uborka választja, és jobban zárja be őket literes edényekbe. Biztosítjuk Önöket, hogy ezek az uborkák télen nem hagynak senkit közömbösen.
A fűszeres uborka készítéséhez 5 literes ketchup készítéséhez:
Két kilogramm kis uborka;
Másfél liter víz;
Egy pohár cukrot;
Egy pohár ecetet;
Két evőkanál só;
Egy csésze ketchup "Chile";
Fokhagyma és fűszerek ízlés szerint.
Tegyen egy fűszert a steril edények aljára, majd az uborka. Marinádat készítsünk, vizet forralunk, adjunk hozzá sót, cukrot, ketchupot és ecetet, jól keverjük össze, hogy feloldjuk az összes összetevőt, és öntsük a dobozokat uborkaval. Sterilizáljuk a dobozokat tíz-tizenöt percig, majd dobjuk steril fedéllel és tegyük az aljára, amíg teljesen le nem hűtjük.
A recept receptje a csemege savanyított uborka a ribizli lé
Ez egy nagyon érdekes recept a fűszeres uborka számára is, magadnak veszi, és nem fogja megbánni.
A háromliteres csemege savanyított uborkanevek ribizlilevek készítéséhez:
Két kilogramm uborka;
Egy liter víz;
Egy pohár vörös ribizlilevet;
Egy evőkanál cukrot;
Két evőkanál sót (felső rész);
A kapor esernyője,
szamár menta;
Egy kis fokhagymafej;
Édes paprika;
Két szegfűszeg bimbó egy üvegben.
A juhok jól öblítik folyó víz alatt, vágják le a farok mindkét oldaláról. A steril edények alján a fűszereket, a sűrűn felől a fekvő uborkákba helyezzük. A sós víz előkészítéséhez forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá frissen facsart redcurrant juice-t, sót, cukrot, és forraljuk fel a pácot. Öntsük az uborkát forró sóoldattal, tíz percig sterilizáljuk és steril fedéllel dobjuk.
A nagyon ízletes pácolt uborka receptje bolgár stílusban
Nagyon ízletes, lédús és ropogós uborka. Jobban zárhatók be literes és fél literes tégelyekbe, és jobban választják a kis uborkaféléket.
Az ízletes savanyított uborka készítéséhez bolgár nyelvű, egy literes edényt kell elkészíteni:
300 gramm apró uborka;
A kapor esernyője;
Egy darab torma gyökér;
Két gerezd fokhagyma;
Két gyűrű hagymával;
Négy gyűrű bolgár bors;
A keserű bors egyik gyűrűje;
Néhány bors paprikával;
Három teáskanál cukrot;
Két teáskanál sót;
Három evőkanál ecetet.
A steril edény alján tegyél hozzá minden fűszert, majd szorosan feküdjék az uborka, öntsünk sót, cukrot, öntsünk hideg vizet és sterilizáljuk. Sterilizáljuk húsz percig, majd hozzáadjuk az ecetet, és azonnal feltekercseljük, majd teljesen lezárjuk az edényeket.
Recept saláta "Nezhensky" az uborka
A "Nezhensky" saláta elkészítéséhez uborkafélékből egy fél literes edény tömegéhez szükséges:
Három uborka;
Egy hagyma;
Két babérlevél;
Öt borsó édes paprikával;
Egy teáskanál sót;
Két teáskanál cukrot;
Két evőkanál ecetet.
A csirkékre vagy félkörbe vágott uborka vágja a hagymát félgyűrűsre. A jar alján helyezzük el a babérlevelet és a borsot, majd szorosan rátesszük az uborka és a vöröshagyma rétegeit, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet. Öntsük a meredek, forró vizet tartalmazó edénybe, és hét percig sterilizáljuk. Ezután steril fedéllel feltekerjük az edényeket.
Az internetes magazin reméli, hogy érdekes információkat talál magának, és új receptekkel kínálja fel a recepteket a Zöldségek című cikkben. Zöldségek megőrzése. Konzervált uborka receptjei. Készítsünk előkészítéseket uborka, mert nagyon olcsó a nyáron, de nagyon finom. Raduyte a szeretteit, és élvezze magát a télen!