Alacsony kalóriatartalmú snack sütve paradicsom gombával
Paradicsomi divat
A paradicsom egy vitaminraktár. De nem csak ezért használják az edényben. A gomba kombinációját ezzel a vörös zöldséggel klasszikusnak tekintik. Ezenkívül rugalmas falai vannak, amelyek belső felülete vékony filmmel van védve.
A paradicsomot nem melegítik forró vízben (úgy, hogy a bőr ne szakadjon meg); a tetejét levágják, és a tartalmat óvatosan eltávolítja egy teáskanál, hogy ne károsítsa a falakat. Akkor sóval és borssal kell ízlni.
A gombákat (általában gomba- vagy osztriga gomba) alaposan megmossák és szárítószekrényben szárítják, így a szemüveg felesleges. Ezután finomra aprítottuk és sovány olajjal finomra aprított hagymával sütjük, amíg meg nem főzünk. Friss zöldségek - petrezselyem és zöld hagyma - vágják és hozzáadják a tejföllel, majd a mártást sózzuk és pároljuk. Ott is van egy pár gerezd fokhagymával, hogy kitisztítsák az ízt. A gombát hozzáadjuk a mártáshoz, és összekeverjük.
A töltés diverzifikálásához főzött tojást főzünk, megfagyunk, apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk a gombákat. Az alacsony kalóriatartalmú snackeket büszkén megszórjuk kemény fajtájú reszelt sajtokkal.
Majdnem kész
A töltelékkel és sajtokkal ellátott paradicsomokat kis mennyiségű növényi olajjal töltik fel, és 150 fokon sütik kb. 10-15 percig. Miután a töltött paradicsom elérte készségét, a maradék zöldszósszal egy kanálot tehet fel tejföllel vagy egyszerűen apróra vágott petrezselyemmel díszítheti. A tálalás előtt az edényt kissé le kell hűteni.
