A takarmánykultúra szerepe és termelése különböző típusú gazdaságokban - a mezőgazdasági portálon
Forage zöldségek, gyógynövények és takarmánygabona - ez az alap, amelyen az egész állattenyésztő ipar tartja. A baromfitenyésztő üzem, a szarvasmarha-gazdaság vagy a szőrmenyésztő állattenyésztési termékek előállítására való képesség közvetlenül függ az állatok takarmánnyal történő ellátásától. Így a takarmánygyártás de facto a növénytermesztés egyik legfontosabb ágazatává válik. Az orosz valóságban azonban az állattenyésztési alapot súlyosan érinti a takarmánynövények alacsony jövedelmezősége és a gazdálkodók képtelensége az állattenyésztés megfelelő szervezésére.
A takarmánynövények szerepe az állattenyésztésben
Elgondolkodtunk abban, hogy a növények termesztése mezőgazdasági ágazat, amely növényi élelmiszereket termel a fogyasztói piac számára, vagyis az emberek számára. De valójában ez nem teljesen igaz, és biztos lehetsz benne, hogy miért.
Természetesen a növénykultúrák termelésének jelentős részét az élelmiszerláncba vagy az élelmiszeriparba küldik. De mérve tonna kilogramm, a bruttó termesztése takarmányrépa, takarmány búza, takarmány füvek és más növényi állati takarmányok mindig többszöröse, mint termelés természetes élelmiszerek és alapanyagok az élelmiszeriparban. Egyes számítások szerint, fejenként asztal kap csak mintegy negyede annak, amit termesztik a földeken és kertekben, a többi megy a takarmány a tehenek, disznók, csirkék és más haszonállatok.
Egy olyan ember számára, aki távol áll a mezőgazdasági ágazat realitásaitól, egy ilyen helyzet irreálisnak tűnhet, és a számok egyértelműen eltúlozottak. De itt is szem előtt kell tartanunk, hogy a takarmánykukorica, takarmánynövény és fű mellett a kedvtelésből tartott ételek számos növényi táblafajtát is magukban foglalnak. Emellett nem szabad megfeledkeznünk az állatok számáról.
Például Oroszországban csak egy nagy szarvasmarha átlagban mintegy 19 millió állatot tart. Figyelembe kell venni továbbá a sertéseket, a juhokat, a kecskéket, a lovakat, a csirkéket és más állatokat, amelyek állománya is becslések millióban. És valójában a természetes kifejezés, azaz. A kilogrammban és tonnaban szinte minden állattenyésztő állat (kivéve a nagyon kicsieket, mint a nyulakat vagy a baromfit) fogyaszt többet, mint egy személy. Így kiderül, hogy a takarmány mennyisége, amelyet ezek az állatok együtt fogyasztanak, jóval magasabb, mint az országunk lakosságának étkezési élelmiszere.
Ez a fajta kilátások azt magyarázzák meg, hogy a terményszektor elsősorban az állattenyésztésre, azaz az állatállomány takarmányozására, másodsorban az élelmiszeripari termékek előállítására szolgál.
Azonban nem mindig lehet egyértelmű vonalat rajzolni. Ha például a takarmányfűnek nagyon egyértelmű célja (csak az állatok számára), akkor a növények vagy a zöldségek gyakran kettős célt szolgálnak.
Például a prémium búza és az első osztályú alma élelmiszereként kerül besorolásra. De ha a mezőgazdasági technológia vagy az időjárási okok miatt a gabonafélék és a zöldségek nem nagyon jó minőségűek, megengedik a szarvasmarhát. Azaz, a gazda elvetett területen a számítás, hogy a gabonát, hogy alkalmas legyen a kenyér, péksütemény, de a rossz időjárás miatt a vegetációs időszakban a végén kaptunk csak a takarmány, hogy van, etetés búza.
Az is fontos, hogy elkerüljünk egy másik téves véleményt, miszerint az állati takarmányok szükségszerűen házasságot és rossz minőségű termékeket tartalmaznak. Az őszinte elkényeztetett termékek az állatok számára ugyanolyan mértékben alkalmatlanok, mint az emberekre. Bizonyított, hogy az állattenyésztés 45-65% -os kereskedelmi termelékenységét a takarmány minősége határozza meg. Vagyis a rossz takarmánynövényt tartalmazó tehenek etetése a magas tejhozamra számítva értelmetlen. Mindez bizonyos kötelezettségeket ró a takarmánytermékek gyártására.
A legfontosabb takarmánynövények
A tenyésztett (valamint a vadon élő) növények listája, amelyet takarmányként lehet felhasználni, végtelenül nagy. Általában szinte minden művelt növény megfelel e vagy az ilyen állat étkezésének. Ezenkívül - amint azt korábban már említettük - az állati takarmányhoz eljuttatják az élelmiszer-növények terményének egy részét, amely gyümölcsökből (magok, szárak stb.) El van utasítva, valamilyen okból vagy más okból elutasításra kerülnek, és nem alkalmasak a kereskedelmi hálózatba történő szállításra.
Mindazonáltal lehetséges azonosítani számos, a takarmányozás céljából termesztett növényt. Az első és legfontosabb ezek közül a kultúrák tartalmaznia kell mindenféle takarmány, amelyek osztják a gazdasági és botanikai családokat: hüvelyesek, bluegrass, sás, füvek ún. Legnépszerűbb és széles körben művelt gyógynövényekként többféle lóhere, lucerna, csillagfürt (szára, nem gyümölcs) és vetőmagvak vannak. Szintén a takarmány füvek összefüggésben lehet a fiatal nem érte volna el fázis spikelet kialakulását, szár növények, különösen a takarmány árpa.
A friss vagy szárított formában (széna), takarmány füvek megy takarmány elsősorban szarvasmarhák, lovak, kecskék, juhok, nyulak és más állatok, amelyek alapján az étrend legyen füvet. Nagyobb mennyiségben a takarmánynövényeket sertéseknek adják.
A takarmánynövény a takarmánynövények második legfontosabb csoportjának tekinthető. Ez magában foglalja általában a gabonaféléket, de elsősorban rozs, árpa és zab. Élelmiszerekhez, valamint búzához, de csak a legolcsóbb fajtákhoz.
A takarmány zab, búza és más takarmánynövény természetes és talajban (különböző mértékű őrléssel) használatos. Minden házi madár (csirke, kacsa, liba stb.) Étrendjének alapját képezi, és a fennmaradó növényevők aránya 30% -ig terjed.
Továbbá a szilázs termények fontossága. Ez a csoport akár egy tucat különböző fajhoz is tartozhat, de a legfontosabbak a kukorica és a napraforgó. Ez a fajta takarmány a különleges betakarítási technológiával különböztethető meg: a növények friss, lédús szárait egy "salátán" vágják össze, majd különleges módon konzerválják. Ennek eredményeképpen lédús, feltételesen friss ételeket kapnak, amelyek egész télen rendelkezésre állnak. A silók leginkább szarvasmarhát táplálnak, de elvben csaknem minden mezőgazdasági állatot kapnak.
Takarmánygyökerek és gumók - takarmány és cukorrépa, rutabaga, sárgarépa, tarlórépa, burgonya és csicsóka. A kérelem általában általában hasonló a dinnye, de gyakran nem a természetbeni állatok, hanem feldolgozás után (főtt, siló, egyszerűen apróra vágott stb.),
Végül egyes hüvelyesek - szójabab és lupin - szintén szerepelnek a takarmánynövények számában (ebben az esetben gyümölcsök, nem szárak). A hüvelyesek sokoldalúak és minden állatra alkalmasak, de mindig nagyon korlátozott mennyiségben - a teljes étrend legfeljebb 25% -ánál.
A fentiek mellett szinte minden zöldséget és gyümölcsöt takarmányként is fel lehet használni.
Takarmány előállítása különböző gazdaságokban
A takarmánynövényeket hagyományos növényi növények termeszthetik és értékesíthetik, de gyakran az állattenyésztő vállalkozások kezelik őket. Ha Oroszországról beszélünk, akkor négyféle gazdaságok foglalkoznak a gazdálkodó állatok gazdálkodásával:
- kis gazdaságok;
- a polgárok privát tanyái;
- A korábbi kollektív gazdaságok, amelyek sikeresen alkalmazkodtak az új feltételekhez, vagy új tulajdonosok vásároltak;
- Modern állattenyésztési komplexumok, amelyek gyakran a mezőgazdasági üzemekhez tartoznak.
Az ilyen típusú gazdaságok mindegyikét saját takarmányszerzési módszer jellemzi, amelyet jogi státusuk, szerkezeti szervezete és rendelkezésre álló erőforrásai (pénzügyi, földi és emberi) határoz meg.
Az egyének (vidéki lakosok) és a kistermelők az állatok mintegy fele Oroszországban rendelkeznek, beleértve a szarvasmarhák felét és a kecskék és juhok nagy részét. Azonban a mesterségesen termesztett takarmány termelése és fogyasztása ezeken a gazdaságokban semmiképpen nem arányos az állatállomány populációjával.
Gyakran a parasztok igyekeznek maximalizálni a szabadon szárított vadgombákat. A takarmányfű növekszik, de nagymértékben függ a természetes kaszálódás jelenlététől egy adott gazdaság közelében. A cukrot, a takarmányrépát és egyéb takarmánygazdákat is nagyon korlátozott mennyiségben állítják elő a polgárok kis gazdaságában. Az ilyen tulajdonosok tulajdonában lévő állatok étrendjében mindig sok zöldség és gyümölcs van a kertben, de különféle okokból nem a maguk tulajdonosaiból származik.
Ezzel ellentétben a kistermelők gyakran céltudatosan növelik a takarmánynövényeket, hogy az állataikat a megfelelő minőségű jó minőségű takarmányokkal szállítsák. Ezek a tulajdonosok kevésbé támaszkodnak a természetes kaszálóképzésre, de minden lehetőséget a vásárlásra (legalábbis a lakosságtól) minimális áron takarmányi zöldség és gyümölcs.
A legtöbb kolkhozosban az állattenyésztési ágazatokat megszüntették és felszámolták, mivel ezek a gazdaságok teljes mértékben a növénytermesztésre összpontosították tevékenységüket. Néhány azonban még mindig megtartotta az állatok minimális számát. Ez annak köszönhető, hogy kevés állatot előnyösen fenntartanak a növénytermesztés vagy a visszautasított termékek (pl. Takarmánynövények), amelyek nem értékesíthetők kedvező áron. Ezek a takarmányok általában gyenge minőségűek, de minimális költségük miatt továbbra is jó hozamú állati termékeket kapnak.
Végül a nyugati minta szerint szervezett modern állattenyésztési komplexumok teljesen más. Ezek a gazdaságok a kezdetektől a nagy intenzív állattenyésztésig orientálódnak, ezért tevékenységük során sok koncentrált takarmányt használnak, amely rendkívül termelékeny takarmánynövények alapján készült. Emiatt speciálisan takarmánynövényeket kell termelniük, de a terményeket és a nem megfelelő zöldségeket / gyümölcsöket sokkal kisebb mértékben használják.
A helyzet a takarmány előállításával az Orosz Föderációban
A cikk kezdetén azt állították, hogy a takarmány termesztése a háziállatok természetbeni javadalmazásához jóval magasabb, mint az élelmiszertermelés. Ha azonban pénzt számol, a helyzet teljesen ellentétes. Az élelmiszerek sokkal drágábbak, mint az állati takarmányok, ami meglehetősen logikus: ha a kelkáposzta ára annyira a kantinhoz hasonlít, akkor az állatok takarmányozására nem lenne hajlandó. Mindazonáltal ez a körülmény kedvezőtlen benyomást kelt az általános helyzetben az ország takarmányozásával.
Nem minden állattenyésztő komplex termel takarmánynövényt saját szükségleteikhez. Sokan megvásárolják azokat a növénytermesztőkből, akik kezdetben nem tervezik takarmányfajták termesztését, hanem egyszerűen értékesítik a szokásos gyümölcsöket, zöldségeket és gabonákat, amelyeket elutasították az élelmiszerpiac számára.
A helyzetet súlyosbítja az a tény, hogy számos gazdaságban a személyzet nem tudja, hogyan vagy nem kívánja elkezdeni az állatok etetését a modern technológiák segítségével. Ennek eredményeképpen kiderül, hogy az állatok nem kapnak jó minőségű takarmányt, és a szokásos házasságot, amelyet szintén nem a szabályok szerint tárolnak, rosszul előkészítve és rosszul elosztva az étrendben.
Annak ellenére, hogy ez a negatív, meg kell jegyezni, hogy a helyzet fokozatosan javul. Egyre több gazdálkodó tudatában van annak, hogy az állattenyésztési technológiáknak való megfelelés közvetlenül befolyásolja a termelés jövedelmezőségének növekedését. Ennek megfelelően növekvő igény van a gabonafélék és a zöldségek takarmányfajtáira, ami felkeltette érdeklődését a független terménytermelők iránt, akik takarmánynövényeket termelhetnek.
Kapcsolódó hozzászólások
- A szójabab termesztése: a művelés története és a gazdasági jelentőség
- Cukornád, egy növény, amely bővítheti a cukortermelést. Termesztés, cukornád, tisztítás, feldolgozás
- Petrezselyem levél, fajták, előnyök, a termesztés, gondozás
- Citrus: a termesztés faja és sajátosságai
- Hajdina termesztés: típusok és felhasználások
- Gyümölcstermesztés: a termesztés alapjai és technológiái
