A cirok a baromfitenyésztésben
A cirok a baromfitenyésztésben
Azonban a fenti előnyök ellenére Ukrajnában nincs különösebb kereslet erre a kultúrára, mint alternatív takarmány a mezőgazdasági állatok számára. Érdemes megjegyezni, hogy ez nem mindig volt így. A Szovjetunióban a cirok termesztésének mintegy 80% -a pontosan megfelel az állattenyésztés szükségleteinek.
Ez a kultúra már régóta egy súlyos rést elfoglalt, de aztán tisztességtelenül feledésbe merült. Ami a mai piaci szegmensben zajlik, és van-e esély arra, hogy ismét nő a cirok az állattenyésztők körében, tovább fogunk haladni az anyagainkban.
A XX. Század 80-as évéig mindenféle cukrot (cukrot, pékséget, gabonát) aktívan használtak a takarmányok, baromfi és halak táplálására. De a 90-es évek elejétől a Szovjetunió összeomlása és az instabil gazdasági helyzet miatt a szarvasmarhák, a sertések, a baromfi és az összes többi állattenyésztés száma jelentősen csökkent.
Ennek következtében a takarmány iránti kereslet mennyisége csökkent, s így a cirok iránti kereslet is csökkent. A 90-es évek végén az állatállomány lassan ébredni kezdett. A cirok még mindig alacsony kereslet mellett volt. Ennek oka több körülmény volt. A FÁK országaiba számos új tenyészfajtához és fajtához tartozó szarvasmarhát importált. És annak érdekében, hogy biztosítsák magas termelékenységüket, ezen fajták után új "modern" takarmánytermesztési technológiák is megjelentek. Ráadásul, más, népszerűbb növények széles körű elérhetőségével, nem volt szükség a cirok érdemeként az állattenyésztésben alternatív terményként tanulmányozni.
A kukorica, a búza, a napraforgó és az árpa ebben a tekintetben természetesen sokkal szerencsések voltak. És mindenekelőtt azért, mert mindenkor klasszikus exportkultúrák voltak, amelyek stabil jövedelmet biztosító agrárt biztosítottak. És ennek eredményeképpen az állattenyésztésben is használták őket.
Miután tanulmányozta a több éves tapasztalattal használata cirok takarmány előállítására olyan országokban, mint az USA, Ausztrália, India, Kína, Brazília, Argentína, Afrika, ukrán és orosz szakemberek is érdekel ez a kérdés, és arra a következtetésre jutott, hogy a tápláló tulajdonságait szemes és zöld tömege cirok szinte hozam a kukoricához. A kukoricát azonban a takarmánytermesztés alapanyagaként használják. Ez logikus, hiszen közben a Szovjetunió szentelt jelentős tudományos és gyakorlati figyelmet arra, hogy befolyását ezen a napon. Azonban vannak változások ebben az iparágban, és nem lehet segíteni mondani őket.
A fő ok, hogy ezek a módosítások egyre gyakoribbá válnak szárazság sokkal Ukrajna, amely arra kényszerítette a gazdák és pásztorok, hogy más, jobban össze van hangolva az ilyen tenyésztési körülmények között. A VNIISiS "szláv mező" szakemberek több éve tanulmányozzák a cirok gabona felhasználását a mezőgazdasági állatok táplálására. ők nem kerestek meg, számos alkalommal az anyaga, hogy ez a kultúra válhat bázis takarmánygyártás. A cirok gyakorlatilag nincsenek korlátozva, amikor sertéseket, baromfit és szarvasmarhákat viszünk be az adagba. A legfontosabb dolog az, hogy a finomszemcsés tűri a szárazság, így biztosítva stabil, nagy mezőgazdasági termények. Szerint a rendező VNIISiS „szláv területen,” Alexander Bolshakov, a szakemberek a JSC „Agro-Soyuz” (Dnyipropetrovszk), figyelembe véve ezt a tényt, annak érdekében, hogy javítsák a jövedelmezőséget kukorica megszűnt, helyette cirok és nem bántam meg.
Érdemes megemlíteni, hogy azoknak az aránya, akik a cirokot használják az etetési technológiákban, minden évben növekszik. Egy felmérés szerint a mezőgazdasági lefolytatott szakértői IA „APK-Inform”, mintegy 15% -a használja a gabona etetése sertés és szarvasmarha. Személyes tapasztalat ezen a területen megosztott velünk a rendező a gazdaság „Hirlyuk és K” (Donyeck régióban.) Rodion Hirlyuk hogy körülbelül 7 éven keresztül cirok sertés- és szarvasmarha. "Határozottan ez nyereséges kultúra számunkra. A jövőben azt tervezzük, hogy növelje a vetésterülete cirok növekedése miatt az állati termékekben igényeinek. Használja a cirok állattenyésztésben nem csak Amerikában és Japánban, hanem Ukrajnában „- mondta.
A piaci szereplők szerint, saját állatállományukkal a mezőgazdasági termelők sokkal előnyösebbek a cirok takarmányozásra való felhasználása helyett, mint eladni a piacon. Annak ellenére, hogy a jelenlegi szezonban, a beszerzési árak cirok eléri a 2180 UAH / tonna EXW, jelentős részét e pénz továbbra is fizetni a közvetítő cégek. És ha továbbra is figyelembe vesszük a logisztikát, az ukrán utak állapotát és egyéb előre nem látható költségeket, akkor a mezõgazdasági termelõnek az exportra szánt munka érdeke el fog halni.
A mezõgazdasági ágazat prioritásait a gyorsan változó piacon helyezik el, és lehetetlen kezelni, ezért lehetetlen 100% -os biztonságban lenni semmiben. Ugyanakkor a jelenlegi helyzet lehetőséget ad arra, hogy a cirok az állattenyésztés alapvető kultúrájává váljon.
Hazánkban a baromfi fő gabonavetése a búza, az árpa, a kukorica. Az országban termelt kukorica iránti kereslet azonban nem teljesen elégedett. Ezért, amikor összevetjük étrend, különösen a brojlercsirke, a hiány a csere az energia, ami a legtöbb esetben van töltve importált kukorica, gyakran nem túl jó minőségű, takarmány zsírok vagy költséges.
A cirokcukorral táplált madár tojástartalmának kapacitása 25-30% -kal emelkedik (az USA-ban a cirok nem hiába az úgynevezett "madáreledel"). Egyes baromfitenyésztők és baromfitenyésztők a Krímben aktívan használják a cirok gabonát a takarmányokban. Példaként idézzük őket a madár gazdájának. Kirov, Feodosia városa, ahol művelt és gabonamagot használt. Annak ellenére, hogy a kevert takarmányok mindössze 10-15% -a hozzáadta a cirok gabonát, a tyúkok tojástermelése 10% -kal nőtt. Tehát, ha a szemcukor etetése előtt a tojások napi termelése 179-182 ezer darab volt. akkor amikor a gabonát a takarmányba felvették, az átlagos napi tojástermelés 198 és 201 ezer darabra emelkedett. A cirok gabona növekedésével a termelékenység növekedni fog.
Az Ukrajnai Erdei-sztyeppe és Polissya Erdészeti Kutatóintézetében tanulmányozták a brojlercsirkék termesztésére a cirok gabona alkalmasságát.
A kutatási feladat az volt, hogy megállapítsuk a cirok gabona betakarításának sebességét kevert takarmányként a brojlercsirkék esetében, a búza helyett a kevert takarmány tömegének 20, 30, 40 és 50% -át.
A vizsgálatok azt mutatták, hogy az összetett takarmányban a cirok növekedése miatt az élőtömeg növekedése nem különbözött szignifikánsan a kontrollcsoport eredményeitől (1. táblázat)
A takarmány és fehérje költsége 1 kg nyereségenként közel azonos volt. Tanulmányok kimutatták, hogy a búzát a brojlercsirkék adagolására a kevert takarmány tömegének 50% -át kitevő takarmány cirok gabona helyettesítheti. A cirok egyéb gabona helyettesítésének gazdasági hatékonysága nyilvánvaló, mivel a cirok gabona 20-30% -kal kevesebb kukorica, 10% búza, 10-15% árpa. Az olcsó cirok gabona okai kissé:
Nagy hozam (legfeljebb 100 c / ha);
2) kisebb vetési ráta;
3) A magvak beszerzésének kisebb költségei;
4) Magas ökológiai plaszticitás (a cirok a leginkább szárazság-rezisztens és hőálló kultúra, a talajtól nem igényel)
5) Alacsonyabb a műtrágya és a kémiai védelem költsége.
Az USDA Nutrient Database szerint 100 g cirok tartalmaz:
Víz - 9,2 g
Fehérjék - 11,3 g
Zsír - 3,3 g
Szénhidrátok - 68,33 g
Diétás rost (rost) - 6,3 g
Hamu - 1,57 g
vitaminok:
B1-vitamin (tiamin) - 0,237 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,142 mg
B6-vitamin (piridoxin) - 0,5 mg
Folsav (B9-vitamin) - 20 μg
Niacin (B3 vitamin vagy PP-vitamin) - 2,927 mg
C-vitamin (aszkorbinsav) - 0 mg
Biotin (H-vitamin) - 42 μg
makrotápanyagok:
Kálium 350 mg
Kalcium - 28 mg
Magnézium 171 mg
Nátrium - 6 mg
Foszfor 287 mg
Nyomelemek:
Vas - 4,4 mg
Mangán - 1,15 mg
Réz - 440 μg
Molibdén 60 μg
Szelén - 0,7 μg
Cink 2,5 mg
100 g cirok átlagosan körülbelül 339 kcal.