Recept sterilizált savanyított uborka fokhagymával
6 gerezd fokhagymát
Sóoldat 1 liter vízhez:
A recept szerint történő savanyításhoz jobb, ha 9-14 cm hosszú, zölden frissen kivágott uborka van, fejletlen magvak és sűrű pép.
Az uborkait hideg vízzel öblítse le, majd hideg vízben 4-6 órán át áztassa.
Tegye az uborka a dobozba, átadva a fokhagymát és kaporát, öntsük a sós vizet.
1 liter vízzel hűtött, hűtött vízhez való sóoldat elkészítéséhez 50-60 gramm sót.
Fedjük le az edényeket sterilizált fedéllel, 3-5 napig szobahőmérsékleten hagyjuk - a tejsavas erjedést meg kell kezdeni.
Cserélje ki a sós vizet az edényekből, forralja fel 5 percig.
Vigyük fel az uborkaféléket, és öblítsük le forró, forralt vízzel, tegyük ismét üvegeket, és öntsük a főtt sós vizet.
Fedje le az edényeket a fedéllel és sterilizálja őket 12-15 percig 100 fokos hőmérsékleten.
Ezután a fokhagymával sterilezett savanyított uborkát hermetikusan lezárják a fedéllel, fejjel lefelé fordítva, és így lehűlnek.
és én így nagyon finom uborka kapott sókat valaki megpróbálja egy sterilizált 3 literes üvegben -x az alsó feküdt a levelek a torma, ribizli, cseresznye, esernyő kapor, apróra vágott sárgarépát, fokhagyma szegfűszeg, bors, majd tegye a mosott uborka, öntsünk forró vizet, így állni 10 percig, majd 2 evőkanál slivaem.kladem néhány só, 2 evőkanál 9% -os ecet, bors borsó, öntsünk forró vizet adva állni körülbelül 10 percig csak ezután zakatyvaemkryshkoy .perevorachivaem jar a padlón és fedjük odiyalom így Ezután egy napra le kell hűlni hűtőszekrényben vagy pincében télen nyalogasson ujjaival!
Nem sterilizálható - dupla forró sóoldat és tekercs.
Ebben az évben elárasztott háromszor - meleg víz (de nem meredek) az első alkalommal, a második alkalommal már pác. víz-1l, só-2sz.l.s lóháton, 3-4 evőkanál. cukor; a harmadik forraljuk fúziós sóoldattal a kannák 5 perc múlva újra rasstoyki.Zakatala, létrehozott egy takaró alatt ostyvaniya.Est mínusz a sposobe- nem minden uborka fajták uprugimi.Uksus 70% - 1st.l. a 3l. bank, a fedő alá öntve, már megpróbált egy törött edényből - finom.
Mondja meg a receptet a savanyított uborka, Zadolbalos csinálni, és ők, vseravno felrobban
Uborka sterilizált edényekbe helyezve. (Van hozzá a szépség, sárgarépa szeleteket.) Továbbá, torma levelek, cseresznye, meggy, ribizli, fokhagyma, bors, sárgarépa felsők, és természetesen egy esernyő kapor. Öntsünk forró vizet. Hagyja állni, öntsön a vizet egy serpenyőbe. Tegyen sós vizet 5 liter vízzel - 200 gramm sót és 100 gramm cukrot. minden 3 literes edényben adjunk hozzá 50 ml-t. 9% ecetet (nem feltétlenül szükséges), öntsön forró sóoldatot és tekercset.
Uborka „From-törvény” .A alsó szódabikarbóna mossuk 3 liter kannák: 3-4 gerezd fokhagyma, édeskömény esernyő 1-2, 2 fekete ribiszke levél, egy levél torma 2 borsó szegfűbors, 5 borsó fekete bors. szorosan fel savanyúság (pre-áztatott hideg vízben 4 órán) át forralás .Zalit perc 20 lefedő kryshkami.Cherez sterilizáltuk 20 percig. vizet a mosófolyadékokat egyesítettük a pot hozzáadásával az arány egy 3-l.banku: 2st.l.soli, 4st.l.sahara.Vskipyatit sóoldattal és öntsük őket a jar uborka hozzáadásával fedél alatt, és 100gr.uksusa zakatat.Perevernut és csomagolja a bankok meleg takarót.
Ecet 9 százalék