Narancsok tartalma, picantecooking
Új kedvencem az édes darabok között. Csak főzni, és sokkal érdekesebb, mint a szokásos képviselői ebből a finomságokból. Ezen kívül adj hozzá egy kis rumot, narancs likőr, vagy akár konyak hozzá. Akkor már, az ilyen narancssárga bogyó lesz a legelegánsabb kiegészítése a palacsinta (Krep Suzet és nem állt közel :-)).
A narancssár tartalma is kenje a kekszet, hozzáadhatja a sült tésztát, és egyszerűen egy friss illatos kenyérrel enni.
Személy szerint én szeretem egyfajta keserűséget dzsemekben, koktélokban és desszertekben, így nekem ez soha nem az a kérdés, hogy eltávolítsuk a héjat, vagy sem. Ha zavarja a keserűség, távolítsa el a legfényesebb része a héj hámozó, héj és távolítsa el a fehér rész és vágott szelet hámozott gyümölcs és egy világos része a héj - vékony csíkokra, és csatlakoztassa össze mindent. Ezután kövesse a receptet.
körülbelül 2 l narancs gyümölcsöt
- 1 kg narancs
- 1 citrom
- 900 gramm cukor
- 2 liter víz
1. A gyümölcsöket jó mosni. Vágjuk félbe, majd vékonyan vágjuk. Kényelmes ezt a darabolást végezni (például a nagymamák kavicsot savanyítani).
2. Gyümölcsöt egy nagy serpenyőbe vastag aljjal, öntsünk 2 liter vizet és adjunk hozzá cukrot. Mindent forraljuk fel, kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk szobahőmérsékleten fedél nélkül fedezni, éjszakán át (8 óra).
3. Másnap ismét forraljuk a gyümölcsöt a sziruphoz, csökkentjük a hőt, hogy a bimbó csak kissé tükrözött legyen. Főzzük a keverést, és ne fedjük le a fedővel, 3,5-4 óráig, amíg a búzadarab sűrűsödik, a vastag szirup állapotáig.
Ha cukrászati hőmérővel rendelkezik, akkor főzzük, amíg a hőmérséklet 105 ° C-ra emelkedik.
4. Öntsük a narancssárgát a sterilizált edényekre.
NB: I sterilizálja bankok a következő: nyitott terjedt a középső polcon a sütő, beleértve a hőmérséklet 120˚ C hőmérsékleten a kemence hőmérséklet eléri a 120? C, tartsa kannák 20-25 perc. A kapszulák 5 percig forralnak a vízben.
A narancsok készítése kész, élvezze!