Miért finom ételek, miért érdemes sushiet és tekercseket
Ma nehéz megtalálni azt a személyt, aki még nem próbálta meg a hengereket, vagy a hots nem hallott volna sushiről. Ez a japán snack az egyik legnépszerűbb és sok országban a hamburgert és a pizzát megelőzi a házhozszállítással kapcsolatos megrendelések számában. Sokan, akik nem ették az ázsiai exotikusokat az életükben, vajon miért ízletesek a tekercsek?
Egyrészt nagyon összetett a kérdés, nem minden japán étel ínyencje vagy szakács válaszolhat rá. Végtére is mindenkinek megvan a saját kulináris preferenciája, és mindenki megtalál valamit a tekercsekben. Néhányan szeretik a tenger gyümölcseit. Persze, tekercsek receptek nem mindig a halak, kaviár vagy a rák, de ezek egyik fő összetevője íz Uramaki - komplex tekercs, kifordítva, vagy Hosomaki - egyszerű tekercs egyik összetevője.
Mások értékelik a főtt rizs, a nori hínár és a különböző töltelékek szokatlan kombinációját. A szójamártással és a wasabi tekercsekkel még finomabb. Szójaszósz - helyettesíti a sót és különleges ízeket ad, és a wasabi egy kis piquancy-t ad hozzá. Nori alig érezhető itt, mert a mogyoró algák semlegesek.
A legfinomabb tekercseket kétségtelenül Filadelfia és Kalifornia. Az első változat piros halfilmet és pályázati krémsajtot tartalmaz, a második pedig lazac, avokádó és vörös kaviár szeletekkel. De lehetséges-e ellenállni azoknak a termékeknek a kombinációjával, amelyek az ízlésen túlmenően a test számára is hihetetlen előnyökkel járnak.
Sokat vitatkozni a tekercsek és a sushi ízeiről, de jobb, ha kipróbáljuk, mint 100-szor.