Holdfény az alma (friss, száraz), hogyan kell ragaszkodni, recepteket

Az alma betakarítási ideje alatt olyan sokan vannak, amelyeket rokonoknak, szomszédoknak és ismerősöknek kell adni - és mégis maradnak. Nagy mennyiségű almát lehet házi holdfénynek alakítani. Nem sok időt vesz igénybe, de az italnak különleges íze és íze van.

Nyersanyagok kiválasztása és előkészítése

Az alma teljesen lehet. Kívánatos, hogy a lehető legkevésbé érezzék magukat - akkor kevesebb cukorra van szükség a főzés során. Természetesen a legédesebb gyümölcsök érettek. A holdfény esetében még a túlérett is alkalmas.

A gyümölcsöket szükség szerint válogatni kell a használat előtt, hogy eltávolítsák a penészeset és a rothadt. Ha az alma kicsit elkényeztetett, de a legtöbb étele alkalmas, akkor az érintett terület egyszerűen vágható késsel.

A gyümölcs felkészítése nagyon fontos, mert a kapott érdektől függ. Ha van penész benne, az egész tömeg reménytelenül elkényeztetett. De semmiképpen sem lehet mosni a gyümölcsöt, ha a sör nem ad hozzá élesztőt.

Az alma mosása után el kell távolítania azokat a vad élesztőgombákat (baktériumok és gombák), amelyek a gyümölcshéjre telepedtek az érés során. Néha nem elég, a fermentáció nagyon lassú, akkor hozzá kell adni az élesztőt.

A vizet főzni vagy palackozni kell. A legjobb megoldás azonban a tavaszi víz használata. A Braga majd finomra fordul, szomjúságos italt inni, és az ilyen nyersanyagokból származó holdfény a legjobb minőségű.

Klasszikus recept

• 10 g száraz élesztő;
• 15 kg alma;
• 2100 g cukor;
• 10 liter víz.

Mennyi időt várni - 2 hét.

A 100 g-os táplálék 56 kcal.

Hogyan készítsünk klasszikus holdfényt az almából otthon:

1. Az almákat mossák, kivágják a szívükből és a szárakból. Vágja le a pépet kis szeletekre;
2. Rántsa fel az összes viaszt a rácson. Használhat keverőgépet;
3. Tiszta palackban vigye át az alma pürét és öntsön 9 liter vizet;
4. A maradék literben keverjük össze a cukrot, és öntsük ezt a szirupot a teljes tömeghez;
5. Néhány evőkanál meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt, öntsük almára és keverjük össze;
6. Szerelje fel a hidraulikus redőnyöt és tegye meleg helyre legalább egy hétig, és lehetőleg kétszer. Naponta egyszer meg kell keveredni és felmelegíteni az almait, amelyek felbukkannak;
7. Amikor üledék volt, a széndioxid felszabadulása vége volt, a braga pedig már nem volt édes, itt az ideje, hogy meghajtsa a holdfényt.

Hogyan ragaszkodni a holdfényhez élesztő nélküli almán?

Hány időben - 12 nap.

A 100 g-os táplálék 104 kcal.

1. Ne mossa le a gyümölcsöt, hanem óvatosan távolítsa el a szennyeződést száraz ruhával. Távolítsa el az összes szemetet, vegye le a szárakat és a magokat, vágja a húst szeletekre;
   
2. Minden almát meg kell dörzsölni a burgonyapürébe;
   
3. Tegye a burgonyapürét egy serpenyőbe (zománcozott), adj hozzá hozzá egy harmadik cukrot és fél liter vizet. Keverjük össze, fedjük le a gézzel, két napig meleg helyen helyezzük el;
   
4. Ezután öntsük az egészet egy palackba, adjuk hozzá a többi cukrot, mazsolát és vizet. Keverje össze és hagyjon legalább egy hetet, hogy vándoroljon. Miután a folyamat befejeződött, a bárka lepárolható.
   

A holdfény infúziója az alma tortából

• 10 kg alma torta;
• 7 g bor-élesztő;
• 30 liter víz;
• 1100 g cukrot.

Hány időben - 3 hét.

A 100 g-os táplálék 21 kcal.

1. Az üvegtartályban állítsa a sajtolt almás süteményt, és öntsük vízzel. Helyiséghőmérsékletnek kell lennie. Minden keveredik. A tartálynak feltétlenül 10 cm-es állományt kell tartalmaznia a felső minimálisra;
2. Cukrot öntsünk, keverjük és hozzáadjuk az élesztőt;
3. Szerelje be a hidraulikus tömítést és mozgassa az egész tartályt meleg helyre;
4. Napi bárka beavatkozni. Kb. 2,5 hétig kell állnia, néha többet;
5. Öntsük a folyadékot, nem ragadva az üledéket, hogy a holdfénybe pároljuk.

A holdfény tinktúrája a szárított almán

• 4 kg szárított alma;
• 6 kg cukor;
• 600 g élesztő;
• 20 liter víz.

Mennyi idő - 1 hét és 4 nap.

A 100 g-os táplálék 109 kcal.

1. A szárított almát vízzel kell felönteni és tíz percig főzni;
2. Ezután kapcsolja ki a tüzet, adj hozzá cukrot a serpenyőbe, keverje fel. Hagyja a tömeget lehűlni 25 fokra;
3. Adja hozzá az élesztőt, keverje meg, és távolítsa el a vándorol egy meleg helyen legalább egy hétig;
4. Szedje le az üledéket, engedje le és engedje el a holdfényt.

Recept tinktúra moonshine alma juice

• 20 g száraz élesztő;
• 10 l almalé;
• 2100 g cukrot.

Mennyi idő - 4 hét.

A 100 g-os táplálék 105 kcal.

1. Egy liter gyümölcslében keverje össze a cukrot, öntsön minden maradék lé egy üveg vagy műanyag tartályba. A gyümölcslevet cukorral, akkor is be kell önteni, beavatkozni;
2. Kis mennyiségű meleg vízben keverje az élesztőt. A pontos tömeget a gyártó jelzi a csomagoláson. Adjuk hozzá a teljes tömeghez;
3. Hidraulikus tömítést helyezzen a tartályra. Vegye ki egy sötét, de meleg szobában legalább két hétig. Amikor a breg kezd keserűvé válni és az alkohol szaga van, le kell üríteni egy másik tartályba üledék nélkül;
4. Ezután a főzőberendezés segítségével kétszer kihajtja a főzőedényt, és a nap fogyasztása előtt vegyen be három főtt vodkát palackba.

Aromatikus pizza 5 percig - próbálja főzni különféle töltelékkel ez az étel.

Próbálj meg almát fahéjjal - hihetetlenül finom desszert.

Néhány sörtartalom desztilláció

A legjobb, különösen a kezdők számára, hogy gőzvízkazánt használjon a szeszélyes desztilláláshoz. Ebben az esetben még nem kell szűrni a házasságot, semmi torta nem ragad. Ezenkívül ez az eljárás jobban megőrzi az alma aromáját. Ellenkező esetben meg kell fojtani a főzést úgy, hogy a cefre nem égett.

Abszolút minden holdfényes receptben kétszer desztilláljuk az almaikat. Először is nyersalkoholnak kell kiderülnie, nagyon illatos. Ehhez hozzá kell adnia néhány friss vagy szárított almát. Várjon négy napig.

Ezután hígítsuk fel az alkoholt vízzel 25 fokon belül. Fuss újra. Kezdetben a legkisebb kapacitásnál válassza ki a fejfrakciót, amely a teljes alkohol 10% -a. Meg kell választanod a pokapelno-t.

Közepes teljesítménynél válasszon egy nagy tételt (testet) a sugárban, ahol 45-60 fok van. Hígítsuk fel vízzel a kívánt szilárdságra, és öntsük palackokba. Célszerű, hogy a holdfény a használat előtt egy héttel maradjon.

Más alkoholos italok is előállíthatók a keletkező holdfényből. Népszerűen használt alma öntés: gyengéd, illatos és könnyű. A receptje az alábbiakban található. Ez az ital több mint a női fél.

Apple öntés

• 1 liter alma holdfény;
• 2200 g alma;
• 2 liter víz;
• 1100 g cukrot.

Mennyi idő - 18 nap.

A 100 g-os táplálék 123 kcal.

1. Hámozzuk le az almát a magból, mossuk le és vágjuk szeletekre. Hajtsa le a dobozokat az aljára;
2. Liter forró vízzel, majd szobahőmérsékletre hűlni;
3. Ugyanaz a víz, ha lehűl, 0,5 liter holdfényben hígítson;
4. Az almát a hígított holdfénybe kell önteni, fedővel lefedve és két hétig sötét hideg helyen tisztítani;
5. A második fele a víz és az összes cukrot kell szirup. A masszát forraljuk fel, és tartsuk négy percig. Távolítson el minden habot és kapcsolja ki a lemezt;
6. Alma szűrő infúzió;
7. Amikor a szirup szobahőmérsékletre hűl, a holdfény és az alma infúzió második felével keverni kell;
8. Öntsük az elegyet egy palackba, és távolítsuk el az infúziót további három napig ugyanazon a sötét és hideg helyen. A tartályt szorosan zárva kell tartani;
9. Szétszórjuk a palackokra és fogyasztjuk másfél év alatt.

Gyakorlati tippek

Ha hozzá egy kis tölgyfa szelet a holdfényben, akkor kellemesebb lesz és jobban ízlel. Valaki hozzáadja a mentát vagy más fűszeres füvet, hogy javítsa és megváltoztassa az ízét. Kevésbé vegyenek hozzá fűszereket nem a földi formában.

Az élesztő megtakarításáért és a berg és a jövőbeli alkoholfogyasztás javításáért csak mazsolát kell viselnie. A szárított szőlőben a természet megőrzi a bor elkészítéséhez szükséges összes anyagot. A fokhagymák jobban megbánni, csak a termék kedvéért.

Ha nincs sehol vízveszteség, akkor régi és bevált módszerekre támaszkodhat. Például egy gumi orvosi kesztyű. Az ujjai bármelyikében egy lyukat kell tenni egy tűvel, és tegye a kesztyűt a palackra. Egy idő után a kesztyű felfújódik, ami a széndioxid képződését jelzi az erjedés során. Miután a kesztyű le van fújt, itt az ideje, hogy feldolgozza a szivárványt.

Egy másik jó módszer a hermetizálásra - a tömlő és a víz. Szüksége van egy vékony tömlőre, a csepegtető alatt. Egy részét le kell süllyeszteni egy bárkává, a második pedig egy egyszerű edénybe. A palack nyakát minden tárgynak le kell zárnia. Ez egy nagyon fontos pont: a seprűnek nem szabad a levegővel, vagy inkább az oxigénnel érintkeznie, hogy az erjesztési folyamat folyamatosan és helyesen folytatódjon.

Az Apple holdfény eltér a szokásos ízlésektől és szagától. Ezt az italt elitnek vagy eredetinek nem hívhatod, de sokan szeretik. És otthoni használatra illik a legjobban. Végtére is, a saját kezedben létrehozott termékben biztos lehetsz benne.

Kapcsolódó cikkek

• Az otthoni főzött almák receptje, az alkoprof

• Charlotte alma receptje a legszelídebb és legkedveltebb ételeknek

• Ketchup paradicsom és alma téli recept fotó