Hapama recept a fotókkal
Hogyan kell főzni
A természetes tálak speciális formájával rendelkező sütőtök gyakran használatos közvetlenül az ételeket főzni. Az orosz konyhában egy köles sütőtök, és örmény édes pilaf, vagy hapama.
Úgy tűnt, hogy ilyen finom és érdekes lehet előállítani ebből a hétköznapi zöldségkékből? Ezek a kérdések eltűnnek maguktól, ha főzni egy tök ezt a csodálatos recept, ami jogosan tartozik az örmény konyha.
Egy sáfrányhoz szüksége van egy sütőtökre. A tök tetejét levágják, egy sütőedényt kapnak. Hámozott egy kanál tökmaggal. Egy kis pépet félreteszünk a töltelékhez.
Rizs Amber 5 percig forralás után forraljuk.
A szárított sárgabarackot, a mazsolát, a szilva szilvát alaposan megmossuk.
Az alma vékony kockákra vágódik.
Örményországban a hagymát nem adják hozzá a hapamhoz, de úgy döntöttem, hogy semmilyen módon nem árt meg. A hagyma finomra aprítva.
Örményországban még egy zenét is dicsérő sütőtök. Az örmény dalt lefordítom, miközben egyidejűleg leírom a hapama előkészítését.
Képzeld el a fejét az örmény család, éneklés a várakozás, pontosabban előre Hapamy hogy sínylődik két órán át a sütőben, hogy „Hé, január, Hapama Milyen szaga, hogy milyen íze van.” - boldogan énekel mester, és hogy telik az idõ, azt mondja: „ahogy bement a kertbe, egy konyhakert (dinnye), mind a keresett és talált ízletes sütőtök, mint otthon engedett” - csapott az ajkát öröm és ne felejtsük el, zümmögő: „Hé, január, Hapama Milyen szaga, hogy milyen íze van.!” , majd elkezd lelkesen lista - hogy kerül egy tök (korábban alaposan tisztítsa meg; Rice (már SMOs és főtt), mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva.
Tök belső kenésű vajjal, tedd egy kis forralt sós vízben, rizs, hagyma, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, sütőtök pépet, fahéj, fekete bors. Minden kevert. Fent a vaj. A sütőtök kitöltése nem a legmagasabb szintre van felosztva, mert még tovább növekszik.
A tökmagot vágott fedéllel zárják. Fóliába van csomagolva és 2 órán keresztül a sütőbe (200 fok).
Itt az erők elhagyják a fogadó és énekes tenor belép a háziasszony, betartva a horror, mint a szag gyűjteni rokonok -, mint a méhek a mézet. Majdnem sír, ő énekel, ami jött, és száz indul kórusa listája: „Ez az apa és az anya, és a húga, hogy az anya a jogot, és apósa nővérével, Hogy testvér és sógora és felesége Itt teschya, apa, barát, és rokona, nagybácsik és nagynénik, és a tömeg a gyermekek, barátok és barátnők és feleségek és férjek, gyermekek és keresztapja. Hm, hé, hé január, január hé, hé január „természetesen a tulajdonos örömmel üdvözöl minden, és mindenki énekel dicséretét Hapame és a tánc.
És az illat tényleg nagyon, nagyon sok, az étvágyat játszották ki.
A Hapama egy nagy zajos ünneplésre tervezett edény - a tököt általában kerekasztalra vágják, legalábbis az egész család gyűjteményével - mindenki darabokra kerül.
Hapama, készen állsz, jöjjetek kedves vendégeim, megettük a tököt.
Lépésről-lépésre fotó recept
yvitsa
Amikor úgy döntöttem, hogy főzöm Hapamot, elkezdtem tanulmányozni a kérdést. Kiderült, hogy nem klasszikus étel kerül vagy szárított sárgabarack vagy aszalt szilva (kb hagyma van még a beszédet nem vezet). Mindezek a szárított gyümölcsök, amint azt helyesen megjegyeztük, egy másik étel - pilaf alkotóelemei. És töltött tök tegye kizárólag mazsola, alma és biztos, hogy savanyú gyümölcs (vagy bogyó) - rendszerint a szilva (vagy borbolya). És ez az! De én olyan nagy rajongója a sütőtök, a rizs és a szárított gyümölcsök (azaz, édes kása), hogy szívesen próbálja meg lehetőség, csak nem vonatkoznak rá a márkanév.
Catherine
Pontosan elmondhatom, hogy minden szárított gyümölcsöt (mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, datolya, cseresznye szilva) adnak hozzá Hapamhoz, dióféléket, mézet is adnak hozzá. Nem adtam hozzá a mézet Hapamhoz, mert tudom, hogy édesem nélkül is nagyon édes a rizs. A receptben levő hagymáról azt írtam, hogy magamtól hozzátette.