Mi készül a bevezetésre és hogyan?
Kulruális recept Novruz. Mit kell főzni és hogyan kell ünnepelni a Novruzt
A tudósok úgy vélik, hogy Novruz "őshonos" Iránból. Az ókori Iránban az emberek egy naptárat vezetett, és a nap istennője Isten ünnepelte a tavaszi napforduló napját.
Sok rítus és hiedelem kapcsolódik ehhez a naphoz. Minden évben a hostess elkezdi elkezdeni a Novruz-találkozót. Így, két héttel az ünnep előtt, a búza és a lencse csíráznak, hogy díszekké váljanak és az asztal szerves tulajdonságává váljanak. Néhány nappal az ünnep előtt, a gabonafélék csíráznak, hogy előkészítsék őket ünnepi ételeket. A búzacsíra csírázása a cikkünkben olvasható Hogyan csírázzuk a búzát Novruz-nak. Még Novruz előtt is rendbe hozták a házakat, mossák a ruhákat és áthaladnak a tűzfegyvereken, hogy megtisztítsák a lelket. Az emberek úgy vélik, hogy a jólét az ünnepségen azoknak szól, akik a szó minden érzékének tisztában vannak. A prédikáció kötelező rítus is. A lányok találják meg a szüleiket és a szeretőit - egy termékeny földön.
Novruz offenzívája előtt, este, az egész család gyönyörűen öltözködik és leül az asztalra. Annak érdekében, hogy a Nap termőképességet adjon a talajnak, és az emberek gazdag termést gyűjtsön, ajándékot kell biztosítani az asztalra a lámpatest számára - ezek a kötelező 7 elemek. Különbözőek a különböző népek esetében. Ezek érmék, gabonafélék, bogyók, diófélék - a vagyon és a termékenység sajátos szimbólumai. Minden családtag gyertyát világít. Ebben az ételben üzbég süteményeket szolgálnak fel. zöld levél, gyümölcs, dió, festett tojás, tej és sajt.
Kötelező az asztalon egy pilaf a Novruz ünneplésére. A búza és hús pilafját halim ashi-nak hívják. Halim, mint a fő étel és az édes illat, a Novruz alapvető jellemzője. Ezek az ételek egész éjjel főznek. A nők, például, hogy a megfelelő sumalakot összegyűjtsék a konyhában egész éjszaka, beszéljenek, énekeljenek énekeket, és ezzel megakadályozzák a sumalakot. Reggel mindegyikük friss házzal teli lemezt hordoz házában. Az ünnepi halisokat a férfiak is előkészítik, egészen egész éjjel.
Az általános ünnep után a gyerekek más házakba mennek, gratulálnak mindenkinek, és énekelnek Novruzról szóló dalokat. Ehhez kapnak édességet a tavaszi naphoz és a sütőtök samsa.
Az ünneplés összesen 13 napig tart. Az utolsó nap a városok és falvak teljes lakossága a természet felé fordul. Egy ilyen napon a háziasszonyok magukkal viszik az iráni pilafot, cseresznyével és basmati rizs gyümölcsökkel.
A fő alkoholmentes ital mind a tizenhárom nap alatt gránátalma szerbet. Meggyógyítja a szomjúságot, és segít a gyomorban megbirkózni a nehéz és bőséges ételekkel, melyeket ezekben a napokban hatalmas mennyiségben szívnak fel.
Nagyon jó, ha a hagyományokat nemzedékről nemzedékre továbbítják. Ha tükrözni - ez életünk jelentését jelenti - viselni, szorozni, amit a szülők és a természet adott nekünk.
Natalia Seledtsova.
Svetlana, így kiderül Navruz - a kazah újév? És akkor nem értem teljesen, mi az az ünnep miatt. ) Oksana a cikkben azt írja, hogy ez a nap, amikor ünnepeljük a tavaszi és a vetési szezon elejét, hogy ez egy nagyon fontos ünnepe a muzulmánoknak, és hogy mindenki néhány napig, minden hétvégén ünnepli. Tehát szeretném megjegyezni, hogy ez biztosan nem minden muzulmán ünnepe, és természetesen nem túl gyakori. Úgy gondolom, hogy ez egy hagyományos ünnep Közép-Ázsia népei vagy talán a Közel-Kelet néhány országa, amely még mindig fennáll és ünnepel. De ez NEM kapcsolódik a valláshoz. Egyiptomban élök, itt nincs ilyen ünnep. De rájöttem, hogy mit értek. ) Csak azon a napon, amikor Navruzot ünnepelték itt, itt Egyiptomban ünnepeljük a Tavaszi Fesztivált. A szó szerinti fordításban - Tavaszi szellő. Ez a szabadság, nem tudom, hogy történt, mindig a keresztény húsvét második napján, azaz hétfőn. Ez a szabadság összefügg azzal a ténnyel is, hogy a tavasz megjelenésével kezdődik a termés és a kirakodás új periódusa. Ezt az ünnepséget egy nap ünnepli, ez a hivatalos nap. (És az előző vasárnap is hivatalos nap mindenki számára, hiszen sok keresztény van az országban, akik ünneplik a húsvétot). A Tavaszi Breeze Fesztivál az ókortól származik. amikor itt éltek a fáraók, ünnepelték ezt a szabadságot. A mai napig ez a szabadság csak szórakoztató célokra szól, nem a muzulmán vallásra vonatkozik (tehát nem fontos szerepet játszik a muszlimokban, nem imádják a lámpákat, a termékenységet stb.). Ezen a napon szokás a természetbe menni, összefonódni vele, piknikekkel a parkokig, menni a tengerbe. Minden hagyományosan füstölt vagy szárított halat, zöldhagymát, fõtt tojást festett. By the way, a hagyomány, hogy festeni és festeni tojások ezen a szabadságon jött keresztények az ősi egyiptomiak. 7 évszázaddal ezelőtt csinálták. Ezután a húsvét sok évszázadon keresztül egybeesett a holdfesztiválon ezzel a szabadsággal (vagy inkább egy nappal korábban esett), és a tojások festésének hagyománya rögzült. Most senki nem emlékszik rá, és miért vezette be ezt a szokást a húsvéti tojások festésére. És Egyiptomban ez történt (korábban, mert pogányok voltak, és most csak a szórakozás és emlékek a hagyományok az ősi népek ez a föld) több ezer éve. )
Svetlana.
Natalia, Nauryz - Tavaszi felújítás ünnepe Kazahsztánban. A keleti népek között az iszlám elfogadása előtt keletkezett, ezért nincs vallási rítus és orientáció. A keleti naptár szerint Nauryz - az új év kezdete, egybeesik a tavaszi napéjegyenlőséggel. "Nauryz" jelentése "a tavasz születése". Ez a keleti népek legfontosabb és ősi fesztiválja. Szigorúan ez az Új Év az ősi keleti naptár szerint.
Natalia Seledtsova.
Látom. Tehát azt mondom, hogy ennek semmi köze az iszlámhoz. Nem az Ön számára, Svetochka, Oksana vagyok, hogy megvetem :) Ez csak egy ősi ünnepe a Kelet népeinek, amely most már csak hagyományokkal kötődik, és nem a pogánysághoz.
Svetlana.
Svetlana.
Elnézést kérek a hibákért. Az információkat most gyűjtik a könyvek és az interneten. Természetesen jobb lenne, ha az ünnepeket azok írják, akik ünnepli őket. Azonban nem mindig fog megjelenni. Ezért néha ilyen pillanatok merülnek fel. Köszönöm a tudományt!
Nagyon köszönöm az ilyen érdekes információkat az ünnepekről és a különböző népek történelméről. Soha, őszintén szólva, nem hallott a Novruz ünnepről. Láttam sok érdekes nemzeti receptet, megismertem magam mindenkinél.
Köszönöm, Snezhana! Én is szeretnék megkóstolni a világ népei receptjeit