Csirkemell csirkemellel - kulináris receptek
Csirkemellfilé csirkékkel, melyeket a receptünk alapján készítünk el, csodálatos kiegészítő lesz minden díszítéshez vagy egy csodálatos független ebédhez vagy vacsorához. A csirkék elkészítése csonterellel egyáltalán nem nehéz és nagyon gyorsan. Ebben az esetben a csirkemell és a tejföl köszönhetően csirkehúst kapunk, nagyon finom és lédús. A gombák nagyon fűszeres jegyzeteket adnak az ételnek, és a tejföl az íze ízét kínálja.
Az összetevők listája
- csirkemellfilé - 250 g
- friss kanóc - 400-500 g
- tejföl 200-300 ml
- hagyma - 1 db
- kapor zöldek - ízlés szerint
- fekete őrölt bors - ízlés szerint
- só - ízlés szerint
- Vaj és növényi olaj - sütéshez
Az előkészítés módja
Chanterelles perekrite és öblítse folyó víz alatt, tisztítsa meg a kefét szennyeződéssel. Mossa le és dobja el újra egy szűrőedényben. Hagyja, hogy a felesleges folyadék teljesen lefolyjon, és vágja a cserepeset közepes szeletekre.
A csirkefilmet mossák, szárítják és szeletekre vágják. Jobb, ha a filé szeletelt, mint a marhahús Stroganoff. Húzzuk le a megtisztított izzót és vágjuk fél gyűrűsre.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat. Adjunk hozzá növényi olajat és rakjuk ki a filé darabokat. Keverjük össze és süsse le a magas hőt körülbelül egy percig. Adjunk hozzá sót és borsot, és helyezzünk át egy lemezt. Tegye a cserepeket a maradék olajba. Adjunk hozzá egy kis sót és melegítsük fel forrni. Hagyja, hogy a kivett párolgás elpárologjon és sütjük a gombákat, amíg vörösek, és még egy kis vajat adunk hozzá. Vigye át a gombát a csirkebe.
Adjunk hozzá egy kis mennyiségű olajat a serpenyőbe, és rakjuk le a hagymát. Keverjük össze, szezesszük és kb. Hajtsa vissza a filét és a cserepeket a serpenyőbe. Keverjük és adjunk hozzá tejfölt. Öntsünk egy kis vizet, keverjük meg és pároljuk a fedő alatt körülbelül 5 percig. Adjunk apróra vágott zöldséget és sót borssal. Fedjük le és távolítsuk el a lemezt. Adj egy kicsit az edényt, hogy álljon, és kezelheted.
Csirkemellfilé kagylóval kész!