Recept a torta "maszk" be
1. Keverj hozzá lágy vajat vagy margarint, adjunk hozzá cukrot, folytassuk a forralást, tojást adunk hozzá.
2. Kombinálja a lisztet búzával, kakaóporral, fahéjjal, vaníliás cukorral, sütőporral és öntse a megvert olajba.
3. Dörzsölje a tésztát egy fából készült kanállal.
4. Az öntőforma alját növényi olajjal kell zsírozni, és készítsen pergamenpapírt. Ha sütjük egy serpenyőben, zsírozza meg a vajat, megszórjuk a lisztet, tegyük fel 10-15 percig. a hűtőben.
5. Tegye a tésztát egy öntőformába, és kb. 50 percig süssük. előmelegített 180-200 fokos sütőben.
6. A krémhez keverje össze a sárgáját a liszttel, cukorral, konyakkal. Hígítsuk fel a fekete kávét vízben (50 g), öntsük a kapott masszát, tegyük fel a tűzre, kevergetve, kb. 80-90 fokig. A tömegnek vastagodnia kell. Hűtsük le, és adjunk hozzá egy kicsit a lágyított krémszínű vajhoz, légy egy csodálatos krémet.
7. A fehéreket egy fehér, fehér tömegbe dobja. Adjunk hozzá egy csipet sót és porcukrot, másokat 7-8 percig. Fekvő meringt egy pergamen egy kanállal, sütni a hőmérséklet 150 fok 1,5-2 óra.
8. Forraljuk fel a szirupot, ízesítjük konyakkal.
9. Vágja a sült tortát 3 részre. Az első süteményt kenjük sziruppal, krémet zsírozza meg, tegyük a merengés morzsákat, fedjük le a második süteményt, majd szirupgal áztassunk, krémmel zsírozza meg, majd a merítőt a krémbe préseljük. Fedjük le egy harmadik parafával. Töltsük át a szirupot, kövessük a kajszibarackot (jam).
10. Olvad a csokoládét egy vízfürdőbe, öntsük rá a meleg csokoládét a tortára, melegítsük ki meleg kést vagy cukrászati spatulát.
11. Kenje meg a torta oldalát krémmel és száraz golyókkal megszórja (kész reggeli).
12. Marcipán különböző színű. Egy maszkot megformálni, hogy egy torta középpontjába kerüljön. Más színes darabokból hosszú, hosszú szalagokat helyeztek el, a kaotikusan elszórva a tortán. Roll a színes golyókat, és szétszórja őket a tortán. A tortát megszórhatja aranyfestékkel, ragadhatja meg a bengáli lámpákat, tüzelhet, és vigye el a vendégeket.
