A pácolt paradicsom humánus
Ezt a receptet kaptam a húgomtól, Lyudmila "finom" néven. És most, ha e valaki a saját kasszából paradicsomra kérem, hogy a paradicsom „Ludmilla”, ahogy sok savanyúság és ezek mind finom. De ezek a paradicsom meghaladta az összes elvárásaimat.
Az összetevők
- Paradicsom - 15 kg;
- víz - 6,5 liter;
- só - 200 g;
- cukor - 400 g;
- ecet (9%) - 350 ml;
- sárgarépa (közepes) - 4 db;
- édes paprika - 4 db;
- petrezselyem (valahol 150 g körül) - 1 csomó;
- kapor (annyit) - 1 csomó;
- fokhagyma (4 fej) - 4 db.
előállítás:
Dobozokat, fedeleket és minden összetevőt készítünk. Az enyém, mi tiszta, vágunk, paradicsomon vágjuk le a "szamár" a fedelet forralunk.
Itt minden van vágva, de az úton, akkor kihagyja mindent egy húsdaráló a recept, én vágni. A paradicsomot sűrűn, de erőszak nélkül helyezzük a bankokba. Tegye a vizet a tűzbe, a víz kezdett forralni paradicsomot, és fedezi le a fedelet, hagyja, hogy a bankok állni 10-15 percig.
És eddig marinát készítünk. Miután helyet a vizet felforraljuk a cukor és a só apróra vágott zöldek, a végén lom ecetet, forraljuk 3 percig most le lehet üríteni az üvegeket, és öntsük pác, tekercs kiterjed, viszont, és csomagolja is.
2 hét múlva mintavételt tehetsz és ujjadnyát nyalogatsz. Az összes hozzávalót kaptam 12 literes és kétliteres bank 1, a savanyú és én maradtam 3 semisotgrammovye elárasztott bankok uborka, de még nem próbáltam.
Nagyon remélem, kedves szakácsok, hogy ez a recept gyökeret verhet és te.
Kattintson a "Tetszik" gombra, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓