Pite lekvárból és bogyós gyümölcsökből - egy recept egy fotóval
Egy pite recept a zsemlétből és a bogyókból.
- 800 g - lisztet a / vel
- 120 g - vaj - 120 g + az űrlapra
- 400 ml - tej
- 7 tbsp. l. - cukor
- 1 ts - sót
- 2 hl - élesztő (száraz gyors hatású)
- 2 tbsp. l - vaníliacukor
- 600 g - lekvár / friss vagy konzerv bogyók
a tészta kenésére:
A forma ø = 33 - 36 cm.
Cím alatt a „édes tészta” Én körülbelül 80 recept különböző sütemények különböző tesztek különböző összetételű és különböző töltelékkel. Ön szabadon nézd meg ott a legjobb az Ön számára, és a szezonális receptek, vagy használja a keresési megadásával összetevőként érdekli - például: eper. cseresznye. lecsepegtetjük. áfonya. sárgabarack. bogyók stb. És ma egy piteet mutatok egy édes élesztő tésztára, szokatlan díszítéssel. És a kitöltés természetesen teljesen lehet.
Hogyan főzni egy torta a zsemlét a lekvárt és a bogyós gyümölcsöket
Ebből a termékmennyiségből 25 medúzacskát tartalmaz. Azok, akik kívánják, csökkenthetik az összetevők számát, és ennek megfelelően a pite-t is. A tésztát kenyérkészítő segítségével, szokásos módon is gyúrhatjuk.
A kenyérsütő tulajdonosoknak - öntsünk meleg tejet a vödörbe, adjunk hozzá az élesztőt, és hagyjuk 5 percig. Adja hozzá a szitált lisztet, a vaníliacukrot, a szokásos kristályos cukrot, a sót és a lágyított vajat. Helyezze a vödröt a kenyérkészítőbe és kapcsolja be a "dagasztási tesztet". A tésztát a szokásos módon készítem: folyadékot folyékony - olaj + tej, száraz - liszt, cukor, só. Élesztő, ha gyors, én néha hozzá közvetlenül a tésztát, néha meleg tej. ha az élesztő nedves, akkor a szokásos drogot szoktam tenni.
A tésztát egy ruhával kell lefedni, hogy ne szárítsa és ne dolgozzon, és hagyja felemelkedni.
A térfogat körülbelül 2-3-szoros legyen.
Amikor a tészta felemelkedik, oszd meg 25 egyenlő részre.
Ezután minden egyes tésztából formázzunk golyókat, fedjük le az élelmiszer-filmmel vagy törölközővel, és hagyjuk 10 percig.
A töltelékhez vastag lekvár és lekvár használható. Ha jam folyadék, adjunk hozzá 2 teáskanál burgonyakeményítő minden 100 gramm lekvár és 3-szor, hogy melegítse azt egy mikrohullámú sütőben 1 percig teljes edik hatványa, minden egyes alkalommal, keverés jam. És hűvös, persze. Abban az időben elfogyott egy enyhén kandírozott lekvár - szilva kandírozott gyümölcsökkel.
Form 13 kerek zsemle töltelék a szokásos módon.
A fennmaradó tészta darabokból másféle tölteléket készítünk, de a szegélyeket nem fogjuk felhúzni.
Aztán volt egy friss eper, és most be tudsz hozni más bogyókat, talán van cseresznye vagy valaki más lekvárosa.
A tésztát a tetején egy rántással gyűjti össze, kb. 1-2 cm-re a rúd tetejétől. A teteje szakadt vagy kissé csavart, vagy nem tudja teljesen bezárni őket (friss és nem túl szaftos bogyós változatban).
Szeretne egy gyönyörű képet készíteni az élelmiszerről, egy ünnepről vagy valami jelentős eseményről? Fog segíteni Mytishchiben
És így az összes többi zsemle is.
Az olajat olajjal kenje meg. És szétszórva körbe kör alakú kekszek, és a közepén - zsemle roll.
A filmmel való takarásra és az ellenálló képességre való elhagyásra szánt süteménynek 1,5-2-szeresnek kell lennie. Sütés előtt zsírozza meg a tortát tojássárgájával.
És sütni egy torta torta a előmelegített 180-190 ° C sütőt körülbelül 35 -40 percig, amíg aranybarna.
Fotó torta a zsemlét lekvárral és bogyókkal
Élvezze a barátok, a meleg és ízletes esték, - hogy például én pite muffin ... és az ember, ó, milyen a szerelem édes és bolyhos, biztosan tudom,