Mit kell főzni a Chum főzési receptekről
Tejföllel
Megszüntetjük a chum lazacot (körülbelül egy kilogrammot veszünk), eltávolítjuk a csontokat és eltávolítjuk a bőrt. Vágott apró darabokra. Adjunk hozzá sót és borsot, mindig egy kis citromlevet. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig, majd lisztben és barna sütőben sütjük.
Tisztítunk néhány izzót, és elküldjük őket egy serpenyőbe (aprított), 5-7 perc után hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Eközben 2-3 paradicsomot töltünk fel forró vízzel, eltávolítjuk a héjat és kockára vágjuk, tegyünk egy serpenyőt.
Kenje meg a formát tejszínnel vagy olívaolajjal. Fektesse a zöldség- és halrétegeket (több réteg is lehet, ha sok termék van). A felső réteg jobb, ha zöldséget készít. Külön keverjük össze egy pohár tejföllel és egy pohár vizet, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és töltsük fel hal és növényi rétegek keverékével. 35-45 percig a sütőbe küldjük 200 ° C-os hőmérsékleten.
Készítsük elő a levest a fejről és a farokról, 30 perccel a forralás után vegyük ki a húst, a leves szűrőt és térjünk vissza a tűzbe. Az ismételt forralás után óvatosan mossuk a rizst, 10 perc elteltével hozzáadunk burgonyagumókat (kockákra vagy rudakra vágva). Külön kivesszük az apróra vágott hagymát az átlátszóságra, adjunk hozzá sárgarépát, és puha lángon tartsuk alacsony lángon. Kevesebb zsírt, mint a vaj a főzés végén 2-3 evőkanál húslevest adhat hozzá.
Amint a burgonya és a rizs készen áll, a sültet és a fül forraljuk, abban a pillanatban hozzáadunk fűszereket és fűszernövényeket. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja az edényt a fedél alatt sütni. Tálaljuk zsemlemorzsával vagy friss kenyérrel.
A halfilmet vesszük és apró csíkokra vágjuk. Tehetsz egy egész halat, de meg kell tisztítanod, vágnod kell a bordákat, a farkát és a fejét, eltávolítottam a csontokat és eltávolítottam a bőrt.
Egy kis sót és öntsünk citromlé darabokat, adjon néhány perc promarinovatsya. Aztán elküldjük a halat a sütőlapra, és mindkét oldalról a színre főzzük. A második sütőedényben süsse be a bolgár paprikafélék és a chili darabok felét (mindkét termékben el kell távolítania a magokat). Amikor minden készen áll, a két lap összetevőit összekeverik, és ismét megsütjük, citromlével megszórjuk és petrezselymet adunk hozzá.
Bake steak
Az étel elkészítéséhez kész szeleteket készíthet vagy vághat magával. Helyezzük őket egy sütőedénybe, amely olajjal előkenett. A hal fehérborral megszórva. Külön is, mi dörzsöljük át a szitán paradicsom héj nélkül, vágott vöröshagyma félköríves. Basil darál, és add hozzá Provencalis gyógynövények.
Hagymán hagyjuk hagymát, paradicsompürét öntsünk és megszórjuk a gyógynövényekkel. A steakeket reszelt sajttal töltöttük és 20 percig a sütőbe tesszük, 200 ° C-ra kell melegíteni.
következtetés
Ezen receptek mellett a ketu salátákban és sóban is használható. Az ízletes főtt hal a sikeres ünnepi vagy családi vacsora ígérete.