Hogyan szervezzük meg a növekvő gombák üzletágát - next24 - belarus üzleti portálja
Annak érdekében, hogy elkezdhesse ezt a vállalkozást, használhat házat a faluban, egy pincét, egy üvegházat és számos egyéb helyet, amelyek az Ön rendelkezésére állnak. Ami a termékek értékesítését illeti, itt minden sokkal egyszerűbb, lehet, hogy a gombát vagy a konzervgyárakba vagy a piacokra lehet eladni.
Sok ember szerint itt az ideje elindítani a saját üzletét. Végtére is, a válság idején a legjobb, ha kizárólag saját erőn alapul. Továbbá nem kell aggódnod, hogy a munkából levágják vagy elbocsátják.
Nagy előnye, hogy megnyitja a saját vállalkozását ma is az a tény, hogy a bérleti helyiségek, mint általában, olcsóbb lesz, és nem kell fizetni egy csomó pénzt érthetetlenül, mi.
Azok a személyek, akik még mindig úgy döntenek, hogy saját vállalkozást indítanak, felkészülniük kell a különböző nehézségekre, valamint a mindent elveszítő kockázatokra. E következmények elkerülése érdekében a polcokon minden üzletágat lebontunk.
Mindannyian megértettük, hogy nagyon nehéz hitelt szerezni ma, mégis irreálisabb. Tehát csak a saját forrásainkra támaszkodunk és legfeljebb 5 ezer eurót fognak költeni a vállalkozás megnyitására.
Szóval nyissunk egy gomba farmot a dachában. Bár az erdőben sok gomba van, még mindig nem kell félni, hiszen nem minden kockázatot jelentenek és e gombát fogyasztanak, és az erdőben van egy rövid szezon a gombákkal, így a vásárlók mindenképpen. Mint tudják, hivatalosan megengedtük, hogy növekszik az osztriga gombák és a gombák.
Az osztriga gombákat fogunk termeszteni, mivel a szakértők szerint az ilyen típusú gomba piaca mindössze 15% -ot foglal el. Továbbá, az osztriga gomba, a champignonoktól eltérően, évjáratot termeszt és az üzlet nem szezonális.
Kezdetektől fogva több információt kell megtudni a hólyagok termesztéséről. Ehhez az internetet használjuk. Nagyon fontos, hogy a helyes információforrásokat használjuk, mivel a legtöbb forrás hamis információt ad. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg, legjobb, ha az interneten professzionális gombatermesztők szövetségét találja meg, és érdeklődésre számot tartó kérdéseket tesz fel.
Annak érdekében, hogy jobban megértsétek, bemutatnod kell a legegyszerűbb rendszert a növények termesztéséért: egy micéliumot és egy talajt kapsz (a talaj a búzaszalma, amelyben a gomba nő). A keverék elkészítése után öntsük a szalmát forralt vízzel, és hagyjuk kihűlni.
Most töltse be a polietilén zsákokat ilyen rétegekkel: szalma, micélium, szalma, micélium. Ezenkívül tegye a zsákokat a nyílásokba, és tegye rá a horgokra. Most csak várni kell a betakarításra, de először gondosan tanulmányozzák a cseresznyére vonatkozó szabályokat és utasításokat a rések kiküszöbölése érdekében.
Ne felejtse el, hogy saját pénzét fektette be az üzletbe, és minden pillanatban figyelmesnek kell lennie, magának dolgozik. Attól, hogy hogyan kezelheti saját munkáját, a nyeresége függ. Ha szeretne speciális ágyakat építeni a gombákra, ne feledje, hogy egy liternyi micéliumot vásárol 1 dollárért, és szalma ingyen kapható. A kész blokk körülbelül 2,5 dollárba kerül. Természetesen az első esetben több mint kétszereset takarítunk meg.
A második lehetőség előnye, hogy ha kész blokkot vásárolsz, nem fogsz találkozni idegen növényekkel vagy gyomokkal. Mint megértetted, a blokk egy polietilén zsák, amelynek mérete körülbelül 40 centiméter 90 centiméterrel. Párolt szalmával töltött, amelyet feltétlenül összetörni kell, hogy ne zavarja a penészt. Azok a személyek, akik már foglalkoznak a gombák növekedésével, azt tanácsolják, hogy annyival növekedjenek, amennyit eladni tud. A gyümölcsök pár héten belül megjelennek a zsákokból.
A gombatermelők szerint a gombák első hulláma a termés 70% -át teszi ki. Vagyis, ha egy táskában 20 kis lyukat készít, körülbelül 200 gramm gomba keletkezik minden lyukból, és összességében több mint 2 kg vírust gyűjt össze egy táskából.
Ezután 2 héttel ezután következik a betakarítás második hulláma, amely az aratás kb. 30% -át adja, azaz egy kicsit több mint egy kiló gomba egy tömböt. Van is egy harmadik hullám a betakarítás, de a gomba termesztők azt tanácsolják, hogy ne használja, mert gyakran gyűjtenek ártalmas anyagokat, és gyorsan meggyullad. Ez azt jelenti, hogy a betakarítás második hulláma után ügyelni kell új blokkok vásárlására vagy építésére.
A szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsanak nagy figyelmet az új micélium megvásárlására. A fertőzés megelőzése érdekében a blokkokat speciális, steril laboratóriumokban kell elkészíteni. Biztosítani kell, hogy a keveréket lezárt zacskókban értékesítsék, és hogy a felületen ne legyenek zöld foltok. Emlékeztetni kell arra is, hogy minden csomagnak gyártási dátummal és lejárati dátummal kell rendelkeznie. Vannak, akik úgy gondolják, hogy túl szelektívnek tűnnek a gyártók számára, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy pénzt fizetnénk erre, és ügyfeleink ugyanúgy választják termékeinket.
Üzlethelyiségek és berendezések
Mint mondtuk. Van egy kis házunk a faluban. Először is, szükségünk lesz egy szobára 50 blokk befogadására. Egyszerre meg fogom mondani, hogy az elején a helyiség 15 négyzetméteren megy. Számoljuk ki, hogy 7 db 1 négyzetméterenként.
Figyelembe vesszük azt a tényt is, hogy a helyiségek 70% -át a gombaházaknak és 30% -nak kell átadni. A legjobb, ha a helyiséget 3 részlegre osztja:
1. A legtisztább osztály, ahol kesztyűben dolgozik, és részt vesz a jövőbeli gombák elhelyezésében;
2. A legmelegebb osztály, ahol a gombák növekednek (20 fok);
3. A legnagyobb osztály, ahol a hőmérséklet 15 fok lesz, és a páratartalom 90%.
Egész évben ajánlatos a gomba termesztése. A gazdaság legjobb hőszigetelő anyaga a polisztirol hab. Ha a farmja egy régi pajtában lesz, akkor a legjobb:
- Fehérítse a falakat, a padlót betonba öntse, és gondoskodjon a szellőzésről világítással.
- Az is fontos, hogy van egy lombkorona, ahol a szalmát tárolják.
- A vágóasztalot fel kell tölteni, hogy könnyebben tud dolgozni.
- Vásároljon csomagokat, lehetőleg ömlesztve, nagykereskedelmi áron. Ha 100 darabot vásárolsz, akkor egy darabra körülbelül 10 centet fogsz fizetni.
Vásárlás legalább 10 műanyag doboz. Gombokat tárolsz benne. Egy ilyen doboz ára körülbelül 3 dollárba kerül.
Egy körülbelül 200 literes hűtőszekrény sokat segítene. mivel kívánatos, hogy gombát 2-5 ° C hőmérsékleten tároljunk, legfeljebb hét napig.
Nagyon hatékony lesz az Ön számára, ha önállóan tovább dolgozik a saját termékén.
És ha a vásárló szereti a gombákat, folyamatosan megveszi tőled őket, és tanácsot ad a barátainak. Csak így lesz sikeres.
Nézzük meg most, hogy mit fogunk csinálni egy ilyen gazdasággal általában:
50 blokkból álló gazdaságot építünk. Megtermékenyítésük érdekében 50 liternyi micéliumot kell vásárolnunk. Természetesen nem találunk minden anyagot a faluban, ezért figyelembe kell venni:
- A szállítási költségek, amelyek körülbelül 60 dollárba kerülnek,
- Helyiségek felújítása - 250 dollár,
- Fűtő (első alkalommal használt) - 60 dollár,
- Nyersanyagok - 50 dollár,
- Műanyag dobozok - 30 dollár, rajongók - 30 dollár,
- Polietilén zsákok - 90 dollár,
- És természetesen előre nem látható költségek - 150 dollár
Összesen, körülbelül meg kell kezdeni - 755 dollár.
Tekintsük a havi költségeket:
- A szállítási költségek (áruk szállítása pontonként) - 60 dollár,
- Segédprogramok - $ 50,
- Nyersanyagok vásárlása - 35 dollár
Összesen, egy hónap alatt körülbelül 145 dollárt költünk.
Egy blokkban kb. 3 kg gombát fogunk kapni (az első hullámtól kezdve). Vagyis egy hónap egy blokkból kb. 4,5 kilogramm gomba lesz. Kb. 3 kilogrammonként értékesítjük őket.
Számoljuk - 4,5 kg osztriga gomba * 3 dollár = 13,5 dollár 1 blokkért. 50 egységünk van, ami 13,5 * 50 = 675 dollár.
Most vonja le a havi jövedelmet a havi költségekből:
675 - 145 = 530 (dollár).
Ezután kiszámítjuk, miután eltávolítjuk a befektetett pénzeket:
755. 675 = 1,1 hónap.
Vagyis látjuk, hogy az alapok egy hónap alatt visszaadhatók.