Hogyan készítsünk joghurtot otthon, joghurt nélkül?
És Nemrég egy nagymama a sorban a kedvesség ez a recept tanácsos (most már csak őket, és használható!): Vegyünk 1 liter pasztőrözött tej (én személy vásárolni a márka tejet minden nap - és olcsó és finom (de nem mérges :-) transzfúziót egy műanyag tartályba (az enyém 1,5 literes üvegben csavaros kupakkal), adjunk hozzá 1 üveg joghurt (vettem bioyoghurt Biom természetes - ez csak az első alkalommal, akkor élvezheti a joghurt), keverjük, és tegye az akkumulátor kapacitása ( A nagymama éjszaka tanácsolta, de én Kaptam egy nap: 5-6 óra is elegendő) reggel (vagy azt követően 5-6 óra) keverjük össze a tartalmát, így kihűlni, és hűtőbe tesszük 1 literes üvegben joghurt (ő nem savanyú) kiváló ízű joghurt készen áll ..! . én erősen ajánlom használatra - jobb, nincs probléma: venni 1 liter tejet, adjunk hozzá joghurtot, keverjük, és tegye ki az akkumulátort, és kész.!
Indító van szükség. A savanyú kenyér olyan lehet, mint a szokásos kovász és a szokásos bolt joghurt. Alternatívaként bármilyen probiotikum ("Bifi-formák", "Lactavite", "Lactiale") kapszulákat használhat starterkultúrák helyett.
Vegyünk 1 liter tejet, forraljuk fel, és amikor 37-40 ° C-ra hűtjük - adjunk hozzá a kovászhoz. Ezt a termoszba öntse (forró vízzel előmelegítse a termoszokat), és hagyja 3-6 órán keresztül. Én személy szerint nem kényelmes, hogy előkészítse a joghurtot egy termosz, úgyhogy csak kiöntötte a tejet egy sterilizált quart jar, felhúzott és hozza a bank 6:00 meleg helyen (az akkumulátor).
Tehet joghurtot is a serpenyőben, amelyben felforraltad a tejet. Csak hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá joghurtot és csomagolja a bankot alaposan, tedd meleg helyre (az akkumulátor alatt) után 6-10 óráig, akkor kell joghurtot.
Személy szerint én belefáradtam a termoszok és a serpenyők kísérletezésébe - kosztümös lányt vettem nekem - az öröm nincs korlátozva!
Szeretne megkönnyíteni a mintát?
Tegye ezt: 1 liter tejet forral és hűtsük kb. 45 fokig. Ez olyan, hogy a szép, szép teás a tejes ízléssel kellemes volt. Ezután vásároljon természetes joghurtot a boltban. Megpróbáltam az Aktiria adalékanyagok nélkül, 125 grammos véleményem szerint. Tehát vegye ezt a joghurtot, tegye egy csészébe, adj hozzá egy pár kanál tejet, és keverje össze (hogy lágyabbá váljon, és akkor jobb a tejben). Töltsük be egy literes edénybe, és töltsük fel meleg tejjel, fedjük le a fedelet. Csomagoljon egy törülközőt és - "párnákba"), vagy csak tekerje el a takarót. Itt fontos, hogy ne túlexponálj. Elég 5-6 óra. Ezután kapja meg és hagyja szobahőmérsékleten ugyanannyi mennyiséget. Kap egy csodálatos joghurtot.
főzve ezen a recepten. Joghurt kiderült, hogy figyelemre méltó, de nem akarok többet foglalkozni vele, nem vagyok olyan szerelmes tejporhoz.
sok a multivark do - 4 évvel ezelőtt
Az élesztő szükséges, de yogurtnitsy nélkül is megteheti. Száraz, speciális joghurtos indítót használok, ma már nagyon értékesítettek, szeretem a Bakdzdravot, megfizethetőek és kiváló minőségűek. Míg a legtöbb induló kultúrát 1 liter tejre, a Bakstogyra és három fermentre tervezték. Így van írva, hogy főzni joghurt szobahőmérsékleten, már 25 fokos. Kevesebb időre van szükség, de ez nem ijesztő, a fő eredmény!