Görögdinnye aszpirinnel a télen - vényköteles fotóval
Kevéssé nem értett egyet azzal a ténnyel, hogy a nyár egyik gyümölcse a görögdinnye, valóban meg akarjuk menteni télig. Ebben a receptben fogunk beszélni arról, hogyan kell csinálni.
A konzervált görögdinnye nagyon népszerű előtaggal rendelkezik, gyakran szokatlan és eredeti változatokban készülnek, például amikor az ilyen görögdinnye sótartalmú. Ma azonban nem beszélünk olyan görögdinnye betakarításának pikáns és egzotikus módjáról, hanem egy egyszerű, klasszikus módszer a görögdinnye betakarítására a télen cukorral, sóval és aszpirinnel.
A görögdinnye receptje aszpirinnel a télen
600-700 ml forralt vizet
2 tabletta aszpirin
Hogyan lehet megőrizni édes görögdinnye télen aszpirinnel:
Óvatosan öblítsük át a görögdinnye karikáját egy ecsettel, apróra vágva.
Helyezze a görögdinnye darabokat sterilizált edényekbe, amennyire csak lehet.
Öntsük a dobozt 1 evőkanál. sót és cukrot, tegyen fel 1 aszpirin tablettát.
Öntsünk forró vizet a dobozokba, fordítsuk a konzervdobozokat a fedéllel, fordítsuk az üvegeket fejjel lefelé, és ebben a helyzetben hagyjuk kihűlni a munkadarabot.
Sok éven át megőrzik a görögdinnyét, de mindig tisztítom a kéreget. Egy kéregben csak akkor raktam fel, amikor a kadushke-t pácolták. Amikor először forraltam a vizet a görögdinnye darabjaiba, hagytam, hogy 30 percig felmelegedjenek, aztán leengedem a vizet, és kiszedem a pácot. A marinádon egy 3 literes edényben tegyem: 1 evőkanál. kanál, 2 evőkanál cukor 100 gr. 5% ecet. 2 aszpirint helyeztek egy edénybe. Forraljuk a pácot, és töltsük fel másodszor a görögdinnyét a bankba, tekerjük fel a fedelet, fordítsuk le a fedelet, rongyoljuk le és hagyjuk lehűlni.
Recept néhány mutnyy.Na 3 literes üvegben I letétbe 1st.lozhku, só és 2 evőkanál cukor, 1 tk citromsav. Egyszer forrázom a vizet, és a második alkalommal sós lében.