Csirke spárgával és pecansekkel - fotó recept a kulináris portálhoz
1. Öltözködés: tojás, fokhagymás szegfűszeg, mustár és 1 evőkanál citromlé kevert egy nagy tálban (lehet egy merülő keverő). Öntsük az olajat, és ütközzünk újra egy keverővel, amíg az öltöző sűrűsödik. Adjuk hozzá a tejet és a maradék citromlevet, és jól keverjük össze. Szezon ízlés szerint.
2. Készítsen egy tál jeges vizet. Szappanozzuk a spárga darabokat a sós vízben körülbelül 3-4 percig, ügyelve arra, hogy ne emésztessék és ropogós maradjon. Távolítsa el a spárgát egy kanállal, és azonnal helyezze jeges vízbe.
3. Heat 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a ciabatta vágott kockákhoz, és keverjük össze az olajban. Amikor a kenyér elkezdi megszerezni az aranysárga színt, adjunk apróra vágott fokhagymát.
4. A fennmaradó olívaolajon csirkéket vágj minden oldalról. Add hozzá a dió, a méz, a kakukkfű és a francia mustár keverjük össze. Főzzük együtt 1 percig. Szezon ízlés szerint.
5. Keverje össze a spárgát és a salátát egy öltözőben, és helyezze az edénybe. Helyezze el a csirkemell darabokat, dióféléket, öntsön mézet, tetejét és Pecorino sajtot.
Tetszett a recept?
Iratkozzon fel a hírlevélre, és finom és hasznos recepteket kapjon!
