Burgonya húsos - párolt, edényben, sült, sült, sült
A húsos burgonya az ízeinek klasszikus kombinációja, kevés ember nem szereti. A burgonya húsokkal való főzésének lehetőségei - sok: akár a háziasszonyok is. A burgonyát sertéshús, marhahús, bárány vagy baromfival lehet főzni, játék vagy nyúl. A legfontosabb dolog megjegyezni, hogy néhány étel a burgonya jobb, hogy darált húst vagy húst, mások számára ésszerűbb a húst a csont.
A húsos burgonyát meg lehet sütni. Először a húsdarabot vágjuk darabokra. Kisebb adagokban süssük jobbra, hogy a hús ne adjon gyümölcslevet, hanem pirított. A pörkölt húst sütjük egy tányérra és fedjük le fóliával, ebben az időben sütjük a burgonyát, ahogy tetszik. Mindez csirkével is elvégezhető, ha filét készítesz. Amikor a burgonya majdnem kész, keverje össze a húst és főzzön még néhány percig. Ha nincs elegendő szósszal a sült burgonyával húsokkal, adjunk hozzá néhány kanál tejfölt, és tegyük össze a fedelet alatt egy pár percig - az íz csak akkor hasznos.
A húsos burgonyát serpenyőben, fazékban, tazhinban, öntöttvas sütőben lehet sütni. A sütéshez a legjobb, ha az egész húsdarabot, a csirke darabokat egy csonton, egy nyúlon és még a játékon is. A burgonya és a hús lehet hozzá fokhagymát, hagyma, sárgarépa, különböző gyökereket, paradicsom, finom kukoricacsutka, Fagyasztott borsó, ízletes fűszerek. Hús, baromfi vagy nyúl ebben az esetben a legjobb, ha előre megpirítjuk egy száraz serpenyőben, így marad szaftos. Vágjuk meg a burgonyát nagy szeletekre, sózzuk, és megszórjuk növényi olajjal. A sütő tálcába való sütéshez forró húslevest, bort vagy vizet adhat.
Ha az üst, vagy egy nagy serpenyőbe összeadódnak burgonya, hús, hagyma, paradicsom, sárgarépa, és a babérlevelet, felöntjük a forró levest, és helyezzük az egészet a leglassabb eloltották a tüzet, majd pörkölt burgonya hússal. A burgonyapürével péksüteményt főzhetnek - a burgonya, a hús és a zöldség kevésbé sikeres kombinációja. Ne felejtsd el zsírozni a tetejét rengeteg burgonyapürével megolvasztott vajjal, hogy egy szájvicces, vöröses kéreg legyen. Ha nem akar sütni a burgonyát, vagy sütni, akkor a burgonyapürével készített házi készítésű szeletek mindenképpen ízletesek lesznek.