Bemutatás - mi a marzipán 1 osztály ingyenes letöltés
Aláírások a diákhoz:
- Téma: Mi a marcipán?
- Kutatási téma:
- marcipán
- Hipotézis: Úgy gondolom, hogy a marcipán nem csak ízletes, hasznos, hanem eredeti ünnepi ajándék is.
- Probléma: Hogyan készítsünk marcipánot helyesen, megtartva a reszelt mandulák, a porcukor és a víz arányát.
- célkitűzések:
- 1.Milyen marcipán?
- 2. Tanulmányozza a marcipán történetét.
- 3. Marcipán előkészítése otthon.
- 4. Érdekes tények a marcipánról.
- Módszerek. dolgozik az interneten, a marcipán főzésének személyes tapasztalata.
- A "marcipán" a porcukor egy speciális keveréke, reszelt mandulával.
- Olyan rugalmas és műanyag, hogy igazi mesterművet hozhat létre. Ehhez a marcipán többszínű mázzal van bevonva: csokoládé, citrom vagy cukor, cukrozott gyümölcsökkel díszítve, diófélék. De az igazi marcipán fő "kiemelése" egy keserű mandulaból készült speciális adalék, amely lehetővé teszi az íz és az aroma teljességének feltárását. Ha a mandulát bármilyen más anyával helyettesítik, akkor bármit is kapsz, de nem európai cukrászati terméket.
- 1. A menta anyát elővizzeljük, sütjük és tisztítsuk egészen fehérig.
- 2. A turmixgépben a mandulát por alakba helyezzük, hozzáadjuk a porcukrot, néhány csepp vizet, és újra összekeverjük egy műanyaggal.
- 3. A kapott masszát fóliába csomagoljuk és több napig tisztítjuk a hűtőszekrényben. Tálalás előtt a marcipán miniatűr cukorkákra vágódik, vagy különböző alakokat készítenek a sütemények díszítésére.
- Európában a marcipán a legcsodálatosabb ajándéknak számít, karácsonyra, újévre vagy valentin-napra.
- A legjobb cukrászok versenyeznek egymással, eredeti és egyedi receptet teremtve, de a főszabály betartásával - a reszelt mandulák és a porcukor bizonyos részének megőrzéséhez.
- Ha megsütik a főzési technológiát, nem csak a cukrász hírneve, hanem az egész város is szenved.
- Hollandiában általában egy kultikus étel, és a Szent Miklós Napon szinte minden családban főzött.
- Megismerkedtünk a problémával, és arra a következtetésre jutottunk, hogy valóban otthon marcipán előállítása során nehéz megtartani a reszelt mandulák, a porcukor és a víz arányát.
- Eredményeinket a hipotézissel hasonlítottuk össze. És erre a következtetésre jutott: a marcipán ízletes, hasznos és
- eredeti jelen.
Kapcsolódó cikkek