A rukola saláta hasznos tulajdonságai az egészségre és a szépségre
A Rucola éves üzem. Európát a Földközi-tengerről értékes saláta-zöldségként importálták még az angol Erzsébet királyné idején is. Hosszú ideig "divathobby" volt az angol kulináris művészet számára, de hamarosan megérdemelten helyettesítette a távoli országokból származó egyéb fűszerek. A 20. század végén a zöld ruha visszatért az európai asztalokhoz.
A récénak a legelõnyösebb összetétele a kicsik, kissé hasonlít a retek leveléhez. B-vitamin, E-vitamin, vetakarotin, amely erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A C-vitamin magas tartalma miatt a rucola segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat és javítja az immunitást. A zöld leveles levelek sok különböző nyomelemet tartalmaznak: mangán és vas, szelén és réz, cink és foszfor, valamint jód.
A rucola saláta hasznos tulajdonságai
Ajánlott az immunitás és a tonik erősítésére. A benne található anyagok normalizálják az emésztést és megerősítik az erek falát. A rucola rendszeres bevonása a táplálékba segít erősíteni a véredény falát, növelni a hemoglobinszintet, csökkenteni a sótartalmakat.
Ezenkívül a növény levelei vizelettel és antibakteriális hatással bírnak, és tökéletesen stimulálják a gyomor-bél traktus működését. Ez a növény hasznos cukorbetegek számára, mivel a rucola csökkenti a vércukorszintet. A gyomor-bél traktusba való bejutása szilárdabbá és védi a gyomor falát peptikus fekély esetén. És csak a szokásos szeletelés a zöldségek nagyon hasznos ez a saláta.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a kezeket?
Az arugula levelei kevés keserűséggel rendelkeznek. Minél nagyobb a levél, annál kisebb az íze. Tartsuk meg a gyümölcsöt a hűtőszekrényben, leeresztve a szárakat egy tartályban. Mivel a rukola meglehetősen szerény növény, sikeresen nőtt a fazékokban is az ablakpárkányon. Az egyetlen követelmény a nedvesség és a könnyű - és a friss zöld mindig az asztalra.
A Rukola olyan ritka növények közé tartozik, amelyeknek gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kivéve az egyéni intoleranciát.
Hogyan használják a kéz a főzés során?
A saláta használható hús- és halételekhez, salátákhoz és levesekhez is. A Risotto kiválóan kombinálható a gyógynövényekkel, babokkal és sajtokkal.
A paradicsommal és rucola levelekkel fűszerezett rákos tojás különleges mediterrán ízű. Nem lehet elképzelni Caucasian shish kebabokat Adzhika és rúna nélkül.
Fűszerként használják nem csak a levelek, de a mag, és még sárgás tsvetochki.Nesmotrya a finom szerkezetű, a levelei rostokban gazdag, hogy „adjon” egy személy egy jóllakottság érzését, ezért javasoljuk, hogy az emberek ülnek a diéta.
Saláta receptek rucolával
1. Parmezán sajt darabjai arugula, só, szezon olívaolaj apróra vágott levelekkel keverve.
3. Szezámmag, apróra vágott arugula, paradicsom. Szezon sóval és olívaolajjal.
4. Cherry paradicsom, apróra vágott arugula, sült gombák (champignons), főtt csirke filé (vagy sült garnéla). Szezon szójaszószal és olívaolajjal.
5. Vágott arugula, fenyőmagok (100gr), grapefruit. Szezon fűszerekkel, sóval olívaolajjal.
6. A szezont citrom, olívaolaj, só és fekete bors keverékével:
- 100 g rucola saláta (ne vágj!)
- 1 nagy paradicsom
- 100 g hagymát (forraljuk fel forró vízzel)
- 200 g édes paprikát
- 100 g levélsaláta
Arugulaolaj alkalmazása
A növény magjaitól a sajtolással kiváló olaj áll rendelkezésre, ami elengedhetetlen, ha étrendre szeretne menni. Hemoglobint emel, és eltávolítja a koleszterint a szervezetből. Természetes eredetű villamosenergia-mérnök. A Ruddyolajat kozmetikai és gyógynövényként használják. Tekintsünk mindkét tulajdonságot e csodálatos növényre.
A kozmetikumokban
A bőrön az olaj tökéletesen "működik" abszorbenssel - ez felhangosít, szabályozza a faggyúmirigyek működését. Ez segít megszabadulni a pigmentfoltoktól, és hatékony eszköz a kukoricák lágyítására és a kukoricák eltávolítására. Sebkezelés esetén antibakteriális hatása van.
Miután a khimzavivki arugula olaj segít helyreállítani a túlhajszolt haj szerkezetét, eltávolítja a szárazságot és a korpát.
Ha kétféle olajat keveresz: a rucola és a brokkoli, nagyon jó keveréket kapsz a haj erősítésére.
Az orvostudományban
Ha inni 2 teáskanál olaj kanállal naponta étkezés előtt hosszú ideig anélkül, hogy észrevenné, akkor javíthatja az anyagcserét, ami később vezethet fogyás (nagyon jövedelmező, ha ez túlzott!) Több .:
- Az arugula olaj csökkenti a halasztott sók mennyiségét, emeli a hemoglobin szintjét.
- Az idegrendszert nyugtatóan befolyásolja.
- Használható antiszeptikus, vizelethajtó és kiürítő szerekként.
- A gyomor nyálkahártya borítja a gyomor nyálkahártyáját, és ez megakadályozza a fekélyek kialakulását.
- A férfiak külön értéket képviselnek, hozzájárulnak a fokozott hatékonysághoz.
- Használata indokolt a gombás megbetegedéseknél, a bőrbetegségek kezelésére, a hematomák eltávolítására és a nazális szemfenékben lévő polipokra.
Hogyan használjuk a rákolajolajat otthon? receptek
A férfiak számára. A fűszernövény olajját sikeresen alkalmazzák a potenciális problémákra - 3 teáskanál napi bevitel segít megszüntetni ezt a problémát.
Hajhoz. Amint azt fentebb leírtuk, a rucolaolaj tökéletesen helyreállítja a hajat és megakadályozza a hajhullást. Ehhez javasoljuk, hogy éjjel készítsünk rucola maszkot. A recept egyszerű: grind egy turmixgép, több nagy lapok, adjuk hozzá az olajat „folyadék” következetesség alkalmazni a haj egy órát, majd öblítsük le meleg vízzel és samponnal. Még jobb, ha egy hetet "ragaszkodni" a ruku olajhoz.
A rákolajolajat szobahőmérsékleten tárolhatja, de a kinyitást követően el kell rejteni a hűtőszekrényben. Kívánatos tárolni olyan helyeken, ahol a fény nem éri el.