Hogyan kell főzni a rozskenyeret egy kenyérsütőben?
Ennek a találmánynak köszönhetően, mint a kenyérkészítő, ma már nőtt a házi készítésű kenyér ínyencek száma. Végül is ő maga és családja számára készül, ezért nem tartalmaz semmilyen káros összetevőt. A kenyérkészítő minden napján friss és rozsdás kenyeret is süthet. Azonban az eszköz egyetlen kenyérre vonatkozó funkciói nem korlátozottak. A péksüteményben süthetsz cupcakes, rolls, croissants, pies és sok más csodálatos "finomságok". Ebben a cikkben fogunk beszélni arról, hogyan kell sütni a rozskenyeret egy kenyérsütőben és milyen összetevőket használnak. A recept nagyon egyszerű és nem sok időt vesz igénybe. De reggelire, ebédre és vacsorára mindig frissen sült kenyeret lehet. Ilyen modern körülmények között lehet igazi kenyeret főzni, amelyet a nagy-nagymamák a hatalmas orosz kemencékben készítettek. És ez az illatos kenyér gyermekkorából végül is nem hasonlítható össze a jelenlegi áruházzal. Ma ilyen kemencék helyett finom, univerzális, kis méretű kemencék vannak, amelyekben bármilyen lisztterméket süthet. Minden kenyérsütő speciális tartállyal van felszerelve, amelybe minden összetevőt elhelyezett.
Ezután egy speciális programot készítenek egy bizonyos termék sütéséhez, és elkészül a "szakács" teljes küldetése. És ez az "okos" tűzhely mindent kiegészít, és finom házi kenyeret süt. Ezek valóban a tudományos találmányok csodái. Mindent megteszünk annak érdekében, hogy megkönnyítsük a nők munkaerejét a konyhában. Tehát, annak érdekében, hogy sütjük a rozskenyeret a kenyérsütőben, rozsnak és búzalisztnek kell lennie. Mindkét lisztet lefektetni kell a lefektetés előtt. A rozsliszt mennyisége 250 gramm, a búzaliszt pedig 225. Mégis, 2 teáskanálnyi száraz baker élesztő szükséges. A következő összetevők: cukor - 1,5 evőkanál, azonos mennyiségű só, napraforgóolaj - 1 evőkanál, köménymag és koriander 1 teáskanál. Természetesen milyen tejtermékeket kapnak tej nélkül? A kenyér sütéséhez 380 gramm szükséges. Mindezeket az összetevőket előkészítik és elküldhetik a kenyérsütő edényébe. Ezt azonban meg kell tenni, a következő sorrendben.
A száraz élesztőt a tartály aljára helyezzük. Ezután a lisztet öntik, mindkét fajta. Ezután cukrot, kősó, napraforgóolaj, koriandermag és kömény. Tej hozzá kell adni az utolsó összetevőhöz. Miután engedélyezte a szükséges programot és észlelte az időt. Bár a kenyérkészítő olyan "okos", hogy kigyullad, amint a kenyér sült. Általában a kenyérkészítőben a rozskenyér sütéséhez szükséges idő legfeljebb 4 óra. Ez az eszköz az alapelv szerint működik: "a házvezető nyugszik, a kenyérkészítő működik". A liszttermékek szinte minden funkcióját átveszi, sőt természetesen az összetevők kiválasztása és a kályhákba való helyezése is. Miután a sütési mód be van kapcsolva a kenyérkészítőben, elkezdődik az összes összetevő alapos keverése. Ennek eredményeképpen minőségi tésztát gyúrnak. És a főzés utolsó lépése a sütés. A kályha másik előnye a szennyezett edények hiánya. És a kenyér, melyet e csoda sütőben főzött, hosszú ideig friss, puha és ízletes marad. És ami a legfontosabb, csak természetes termékeket tartalmaz.