Gyönyörű saláták a halból és a tenger gyümölcseiből - füstölt harcsa saláta paradicsommal és hagymával - könyvek
Salátával sült harcsa és áfonya
Öblítsük ki a harcsafilmet, szárítsuk meg, vékony szeletekre vágjuk. Só, bors, lisztben, és sütjük egy serpenyőben a növényi olajban (2 evőkanál). Mossa meg a burgonyát, forraljuk fel sós vízben, hűtsük le, húzzuk le és vágjuk szeletekre. A hagymát hámozzák, mossák, gyűrűkké vágják. Mossa meg a petrezselymet. Az áfonya áthalad, mossa. Egy lapos tányéron rakja ki a krumpli körét, rájuk - pörkölt harcsa és hagymakarik. Megszórjuk áfonyával és petrezselyemmel, öntsük a fennmaradó növényi olajat.
Savas harcsa saláta paradicsommal és hagymával
Összetevők: 300 g füstölt harcsafilé, 3 paradicsom, 2 hagyma, 1 zöldes saláta, o. egy csomó zöld édeskömény és petrezselyem, 2 evőkanál növényi olaj, só és bors ízlés szerint.
Mossa meg a paradicsomot, szeletekre vágva. A hagymát hámozzák, mossák, gyűrűkké vágják. Mossa meg a zöld salátát, szárítsa meg, tegye az edénybe. Dörzsöljük a zöldségeket és a petrezselymet, aprítsuk finoman.
Vágjuk a harcsafilmet apró szeletekre, és hagyjuk a saláta leveleket. Tetejét paradicsommal és hagymás gyűrűkkel, sóval, borssal, megszórjuk a gyógynövényekkel és öntsük a növényi olajjal.
Savas harcsa saláta burgonyával
Hozzávalók: 300 gramm füstölt harcsafilé, 3 burgonyagumó, 2 paradicsom, 1 hagyma, 1 csokor zöld saláta. citrom. egy csokor zöld petrezselymet, 1 evőkanál növényi olajat, sót és borsot ízlés szerint.
Mossa meg a burgonyát, forraljuk fel sós vízben, hűtsük le, héjukat vágjuk szeletekre. Mossa meg a paradicsomot, szeletekre vágva. A hagymát hámozzák, mossák, gyűrűkké vágják. Mossuk meg a saláta leveleit, száraz, helyezzünk egy edénybe. Mossa meg a petrezselyem zöldjét, finoman vágja.
Vágja a citromot körbe. A saláta levelén feküdt ki a burgonya, só, bors körök. Tegye a halak, a paradicsom és a hagyma burgonyát. Megszórjuk petrezselyemmel, megszórjuk növényi olajjal. A salátát egy szelet citrommal díszítjük.
A halból és a tenger gyümölcseiből készült salátákat citrom, olívabogyó, olajbogyó, zöldség, hagymás gyűrűk díszítik.
Saláta harcsaival, uborkaival és olajbogyóival
Összetevők: 300 gramm főtt harcsa, 3 uborka, 1 hagyma, 100 g kavicsos olajbogyó, o. egy csokor zöldcukrot és petrezselymet, 2 evőkanál olívaolajat, sót és borsot ízlés szerint.
A uborka mossa, hámozza, kockára vágja. A hagymát hámozzák, mossák, félgyűrűkké vágják. Dill zöldségek és petrezselyem, mossa, apróra vágott (hagyjon néhány ágat a díszítéshez). Vágja le az olajbogyót. Vágjuk a harcsafilét kockákká, keverjük össze az uborkával, hagymával, olajbogyóval és zöldségekkel. Só, bors szezon növényi olajjal, keverjük össze, és át a saláta tálba. Díszítsük csipke és petrezselyemmel.
Sturgeon saláta burgonyával
Hozzávalók: 300 g főtt tokhal, 100 g tejföl, 3 gumó burgonya, paradicsom 1, 1 hagyma, saláta gerenda 1, gerenda 1 petrezselyem, 1 evőkanál reszelt torma sót ízlés szerint.
Mossa meg a burgonyát, forraljuk fel sós vízben, hűtsük le, héjukat vágjuk szeletekre. Mossa meg a paradicsomot, szeletekre vágva. A hagymát hámozzák, mossák, gyűrűkké vágják. Mossa meg a petrezselymet. Mossa meg a zöld salátát, szárítsa meg, tegye az edénybe. Sturgeon vékony szeletekre vágott. A saláta leveleire helyezzük el a tokuszt, a burgonyaszeleteket és a hagymakarikákat felváltva. Só, öntsük a tejföl kevert reszelt torma.
Megszórjuk a salátát petrezselyemmel, és díszítjük paradicsomszeletekkel.
A tokhal fűszeres saláta
Hozzávalók: 300 g főtt tokhal burgonya gumó 4, 2 kovászos uborka, 1 hagyma, kapor gerenda 1, 2 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál mustár és só ízlés.
Mossa meg a burgonyát, forraljuk fel sós vízben, hűtsük le, hámozzuk és kockákra vágjuk. Hagyma tiszta, mossa, apróra vágott. Dill green, chop (néhány ág elhagyja a díszítést). A pincéres uborka csíkokra vágott. Sturgeon vágott kockák, keverjük össze burgonyával, uborka, hagyma és zöld. Só, növényi olajjal töltött évszak, mustárral keverve, keverjük össze és tegyük a salátakatba. Díszítsd süteményes gallyakkal.
Hozzávalók: 300 g főtt tojás, 150 g szárított kajszibarack, 70 g hámozott dió, 1 hagyma. egy csomó zöld koriander, 2 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál méz, só és bors ízlés szerint.
Szárított sárgabarack meleg vízben, apróra vágva. A hagymát hámozzák, mossák, gyűrűkké vágják. Mosogassa a koriander finom finomságait.
Nuts szelet. Sturgeon vágott kockákra, keverjük össze szárított sárgabarack, hagyma és koriander, szezonban sóval, borssal, helyezzük az elkészített keveréket egy saláta tálba. A növényi olajokat citromlével és mézzel keverjük össze, öntsük a saláta keveréket és meghintjük a dióval.
Sturgeon, beluga, lazac lazac forrni kis mennyiségű vizet egy kis tűz.
A tokhal saláta fekete kaviárral
Hozzávalók: 300 g főtt tokhal, 30 g fekete kaviár, paradicsom 2, 2 uborka, 2 tojás, 1 csomó saláta, só és bors ízlés szerint.
Vágjuk ki a szeleteket. Mossa meg a paradicsomot és az uborkát, szeletekre vágva. A tojás forrni kemény, hideg, héja, szeletekre vágva.
Mossuk meg a saláta leveleit, száraz, helyezzünk egy edénybe. Rájuk szeletek a tokhal, az uborka, a paradicsom és a tojás szeletét. Só és bors.
Tegyen egy kis fekete kaviárt minden tojás körön.
Füstölt tojás és rizs saláta
Hozzávalók: 200 g forró füstölt tokhal, 100 gramm rizs, 2 paradicsom, 1 hagyma, 1 zöld saláta, o. egy csokor zöldcukrot és petrezselymet, 2 evőkanál olívaolajat, sót és borsot ízlés szerint.
Öblítsük ki a rizst, forraljuk fel sós vízben, öntsünk szitára, hűtsük le. Mossa meg a paradicsomot, szeletekre vágva. Hagyma tiszta, mossa, apróra vágott. Mossuk meg a saláta leveleket, helyezzünk egy edénybe. Dörzsöljük a zöldségeket és a petrezselymet, aprítsuk finoman. Vágjuk a tokhalat kis kockákká, keverjük össze rizs, hagyma és zöldségekkel. Só, bors, adjunk hozzá olívaolajat. Keverje hozzá, tegye rá a saláta levelekre. Körül feküdt a körte a paradicsom.