Ételek versenyek alatt és után
A verseny ideje alatt nem lehet drasztikusan megváltoztatni az étkezés és étkezés szokásos összetételét. Az új termékeknek és ételeknek óvatosnak kell lenniük, mert nekik a testnek alkalmazkodnia kell. Kis mennyiségű, magas kalóriatartalmú és tápértékű ételeket kell enni, könnyen emészthető és felszívódhat. Szükséges elkerülni a túlságosan zsíros és nehezen emészthető termékeket.
Versenyeken azokban fajta, állóképességét, diéta lehetséges, hogy emeljék a glikogén az izmok (glikogén supercompensation „Billenő” szénhidrát telítettség módszer). Általában az áramellátás épült néhány nappal a verseny előtt, az alábbiak szerint: 3-4 napon töltött jelentős izmos munkát a fehérje zsírtartalmú étrend. Célja az izomzat glikogén tárolásának kimerülése.
A szénhidrát telítettségre vonatkozó valamennyi intézkedést az orvos felügyelete mellett kell elvégezni, figyelembe véve a sportoló sajátosságait. A képzés során előzetesen ellenőrizni kell a sportoló teljesítményének jólétét és dinamikáját.
Reggeli a verseny előtt kell tartalmaznia élelmiszerek gazdag szénhidrátok, fehérjék és vitaminok. Ajánlott zabpehely, vaj, tojás, főtt vagy párolt hús, főtt csirke, saláta zöldség, sajt, tea, kávé tejjel, friss gyümölcs, gyümölcs- és zöldséglevek.
A versenyt megelőző ebéd nagy kalóriatartalmú és emészthető termékekből állhat, amelyek fehérjében, szénhidrátokban, foszforban, vitaminokban gazdagok. Zöldségből, erős húslevesből, főtt vagy sült húsból készült saláta, csirke, zöldségfélék, friss gyümölcs, gyümölcslevek ajánlott.
A vacsorának támogatnia kell a test leggyorsabb helyreállítását. Kívánatos a zabkását tejet, túrót, hús- és halételeket, tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, mézet, gyümölcsöt és zöldséglevet tartalmazó zabkává tenni.
Külön figyelmet kell fordítani a táplálkozásra a külföldi versenyeken. Ugyanakkor el kell kerülni a következő leggyakoribb hibákat a táplálkozásban: túlzott étkezés (súlygyarapodáshoz és a sportos alak romlásához vezet); a szokatlan "egzotikus" ételek és termékek használata (emésztési zavart okoz és hátrányosan befolyásolja a sport eredményeit); használjon felemtelen csapvizet (gyakran gasztrointesztinális betegségekhez vezet); a szintetikus kábítószerek alapján készített különböző tonizkeverékekkel való visszaélés a sportolók túlzott ingerlését eredményezi, és ennek a gyors fáradtságnak és a sport eredményeinek csökkentéséből adódik. A külföldön táplálkozó élelmiszer-összetételnek magában kell foglalnia a sportolók számára szokásos, magas kalóriatartalmú táplálékokat.
A gyógyulás utáni verseny után a tápláléknak hozzá kell járulnia a leggyorsabb hatékonyságnöveléshez. Ez különösen fontos a többnapos és hosszú versenyeken.
A verseny után az élelmiszer-összetételt szénhidrátokkal (elsősorban glükóz és fruktóz) kell előállítani, ami elősegíti a glikogén gyors kialakulását az izmokban és a májban, valamint javítja a szívizom táplálását. Ebben az időszakban a méz (mint sok fruktózt tartalmazó termék) nagyon hasznos.
A gyógyulási időszakban külön figyelmet fordítanak a vitaminozásra. A legjobb a vitaminokban gazdag természetes vagy multivitamin készítményeket használni.