Almák - almafajták és fajták
De minden embernek van kedvenc alma.
Az almákat mind nyersen, mind burgonyából, gyümölcslevekből, sütéshez használják.
Van egyfajta alma, amely jobban megfelel a salátáknak, de van egyfajta alma, amely jobban sült.
Különböző fajtákban és almafajtákban segítünk megérteni ma.
Egy régi közép-orosz fajta. Talán egy helyi vadon élő almafajta fajta spontán hibridje
A bőr kissé olajos, fényes, jellegzetes erős aromával. A fő szín zöldessárga, tárolva - szalma-sárga. A színeződés hiányzik, néha gyenge rózsaszín vagy tégla, és aranysárga színű. A szubkután pontok számos, nagy, fehér, jól jelöltek.
A hús enyhén sárgás, lédús, közepes sűrű, szemcsés. Jó az íze, felesleges savval és különös aromával.
A gyümölcsök nagyok, laposak, lekerekítettek, sima felületen. A bőr vékony, sima, vékony réteg bevonatú.
A fő szín világoszöld, világos karmazsinvörös vagy sötét karaminnal elpirul, vastag sávokkal és ütésekkel, amelyek szinte az egész gyümölcsöt fedik le.
A pép krémes, lédús, savanyú édes. Az íze jó vagy közepes. Az aroma gyengén expresszálódik.
A cellulóz kemény, ropogós, zamatos, édes és illatos. Alma csíkos narancsvörös bőrrel.
A Breburn rágcsálnivalókhoz, pite-khez vagy alma-mártáshoz használható.
Egy nagy alma, zöld színnel piros.
A Fuji fajta japán eredetű. A Fuji almák nagyon népszerűek Oroszországban, köszönhetően szuper édes szaftos pépének.
A Fuji almákat leginkább a nyers formában használják, vagy gyümölcsléket készítenek róluk. A Fuji almák még mindig kényelmesek, mert normál körülmények között akár 4 hónapig is tárolhatók.
Halványvörös alma arany csíkkal.
Nagyon édes és illatos alma.
Nyersen fogyasztják őket, a legjobb, ha gyümölcssalátákat és rágcsálnivalókat készítenek.
Nagyon hosszú ideig tartanak.
Golden Delicious - Arany Delicious
Érett alma Golden Delicious valóban arany színű.
Az íze édes, puha puha sárgásfehér, sötétebb, mint más alma.
Az ilyen alma egyik előnye a tárolással szembeni ellenállás. A Golden Delicious almákat használjon mind desszertként, mind főzés közben.
Granny smith - Granny Smith
A Granny Smith népszerű almafajta, amelyet 1868-ban Ausztráliában hoztak létre. A fajta nevét "Nagymama Smith" -ként fordítják Anna Maria Smith tiszteletére. A választás lenyűgözte, Maria Smith áthaladt a helyi ausztrál almafajtából Franciaországból származó vadon.
A Granny Smitt alma telített, élénkzöld színű, sűrű bőr, szokatlanul savanyú friss íz és kemény hús.
A legtöbb savanyú szilárd alma salátákra és pite-ra alkalmas, sütés közben megtartják alakjukat, és nem mozdulnak el.
Mekintosh (kevésbé - Mackintosh) - népszerű almafajta Észak-Amerikában, melyet John Mackintosh alkotója után kaptak.
Oroszországban ez a fajta az őszi vöröses, őszi, őszi őszi nevek alatt is ismert.
Az alma közepes méretű. A bőr halványzöld-sárga, szinte teljesen borított sötétvörös, homályos csíkos blush és könnyű szubkután pontokkal.
A hús fehér, lédús, finom, finom, édes és savanyú, erős kellemes aromájú, kiváló ízű.
Számunkra a Mackintosh mind Ukrajnában, mind Kubanban, de a piacon és az üzletekben nő, ritkán. A bõre túl szelíd, és nem tolerálja a hosszú szállítást.
Piros Delicious - Piros Delicious
Sötétvörös, vastag bőrű és nagyon ropogós lágy, édes hús.
Ha Delicious almákat vásárolsz, válasszon almákat egy fényes bőrtől. A porszerű bőr azt mondja, hogy az alma már régi.
Ezt a fajta legalkalmasabb nyers formában és salátákban.
A kályhák és a finom sütés nem ajánlott.
Ginger Gold - Ginger Gold
Egy újabb almafajta. Sárga-arany bőrük piros blush és stabil szerkezet. A legalkalmasabb a snackekhez.