A holdfény tisztítása
A SAMOGON TISZTÍTÁSA AZ AKTIVÁLT KAPCSOLÓRÓL
A graining az egyik legolcsóbb és leghatékonyabb módja a holdfény tisztításának. Ezt hagyományosan az orosz lepárlóiparban használják a vodka előállításához. Otthon, a szén elősegíti a desztillátum tisztítását használat előtt.
Miért használ szén-dioxidot?
A tisztítás tisztítja a párlatot, vagy válogatás (40% -os vízzel hígított alkohol) a káros szennyeződésekből, idegen ízekből, a végterméket lágyíthatja. Ezért világossá válik, hogy pontosan szükséges-e karbonizációt használni:
1. A desztillátumok tisztítása. További tisztítás szénnel lehetővé teszi a törzsoldatok eltávolítását a termékből, és lágyságot biztosít a végterméknek. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy amikor a desztillátumot karbonizálja, a termék elveszti az összes aromát. Ezért csak aromás desztillátumokat, például cukrot kell széntüzelésre szánni.
2. Vodka termelés. Az "egyedi" vodka íze hígított rectificate alkoholban jelenik meg karbonizálás után.
Ne használjon tiszta alkoholt. Az alkohol jó oldószer, és ő maga is elkezdi felhívni az összes káros anyagot a szénből. A hatás teljesen visszafordul.
Hogyan működik a szén?
Az aktivált szén képes megtisztítani a holdfényt, mivel képes támadni a fusel olajokat és más szennyeződéseket. Ez így működik. A szén felületét számos különböző méretű pórus borítja. Ezeknek a pórusoknak a mérete meghatározza, hogy a káros szennyeződések milyen molekulákkal ragadhatók meg.
A pórusok mérete az anyagtól függ, amelyből a szén készül. És nem minden szén alkalmas a holdfény tisztítására. Vegyük például a gyógyszertárban értékeset. Általában állati csontokból készülnek, és az ilyen szén csak mikroporokkal rendelkezik. A törzsolajok molekulája meglehetősen nagy, és egyszerűen fizikailag nem tud elakadni a mikropórusokban. A szén a legtöbb mezopórával rendelkezik, és csak a szén nagyszámú makropórust tartalmaz. Ő képes megkötni a káros szennyeződések molekuláját, tisztítva ezt a holdfényt.
Milyen szént használni
A legáltalánosabb és megfizethető lehetőség - aktív szén BAU-A, nyírfa aktív szén. A fa pirolízissel készül, azaz bomlik magas hőmérsékleten levegő nélkül. Ennek eredményeként környezetbarát szenet kapunk nagy pórusokkal. Ez a fajta szén ideális a holdfény tisztítására.
A közelmúltban a kókusz kagyló kókuszrostja széles körben elterjedt. A holdfény tisztítására is alkalmas.
A fórumok leírják a szénsavasodás tapasztalatait egy hagyományos ivószűrőn keresztül. Itt érdemes néhány megjegyzést tenni:
1. Nem minden szén karbonizációra alkalmas, ezért kérjük, adja meg, melyik szén van a szűrőben.
2. A szén nemcsak mechanikusan káros anyagokat vesz fel, hanem kémiailag is reagál az alkoholra. Ehhez időre van szüksége, amely nincs jelen a holdfény gyors áramlásával a szűrőn keresztül. Ugyanakkor a túlzott szénnel való érintkezés negatívan befolyásolja a folyamat kémiai tulajdonságait.
A holdfény tisztítása
Az önellátó samogon otthon, elegendő felszerelés: tiszta tartály és pamutszűrő. A vérontás két lépésben halad:
1. Ragaszkodva. A tartályban moonshine hozzá aktív szén. 3 evőkanál literenként. Tartson legalább egy órát, időnként keverje össze.
2. Szűrés. Szűk pamutszűrőt készítünk, és hagyjuk, hogy a holdfény áthaladjon rajta. A kimenet egy idegen szennyeződés nélküli kristályital.
- A szűrő műanyag palackból készülhet: vágja le az alját, helyezze be a szűrőt a nyakába. Helyezze a palackot a nyakába a tartály belsejébe, és öntsön a holdfényt a szűrőbe.
- Hideg szobában a tisztítás hosszabb ideig tart. Töltsön jobb szobahőmérsékleten.
- Hosszú ragaszkodni a holdfényhez a szénnel, nincs értelme. A szén csak az első alkalommal elnyeli a káros szennyeződéseket, majd visszaadja azokat. Optimális - körülbelül 6 óra.
- A szén alacsonyabb mértékben hatékonyabb. Optimális a szén 30-40% holdfény. Minél magasabb a fok, annál több szennyeződést tartanak fenn az alkohol.
- Ahhoz, hogy "tiszta" tinktúrát készítsen, először a lepárlót kell előmelegíteni, majd ragaszkodni kell.
- A szűrés megkezdése előtt a szenet le kell öblíteni. Tehát a por és az idegen tárgyak nem kerülnek be a végtermékbe.
Hogyan kell kezelni a port?
Az egyik lehetséges probléma a szénsavasodással az, hogy a szénpor miatt az ital csillapodik. A tisztításhoz a por haszontalan, de nehéz szűrni. Ezért, mielőtt a holdfényt szénnel tisztítanák, lehetséges, hogy a szén maga porról tisztít. Nagyon könnyű, és "lefújható" vagy szénnel öblíthető. Egyébként a por biztonságos és nem befolyásolja az ital ízét. Az egyetlen ok, hogy vegye el, hogy egy kristálytiszta ital. Ha azonban a szűrő szoros, a por valószínűleg nem esik a holdfénybe.
A SAMOGON KIFEJEZÉSE a KEFIR által
A 2,5 literes holdfényhez adjunk hozzá egy pohár sovány joghurtot (jobb, mint a tejsavó), és jól keverjük össze. Az ital sötét színt kap, hagyja 2-3 hétig sört. Ez alatt az idő alatt a kefir teljesen kiküszöböli a holdfényt minden káros szennyeződéstől és fusel olajtól. A kisméretű pelyhek formájában lévő kefír tömeg a tartály alján letelepedik, majd óvatosan egy gumitömlőt (a járművezetők tudják, hogyan készült), hogy összegyűjtsék a tetejétől kezdve. tiszta holdfény, de az üledék van vylit.Uvy, hogy elvesztette nem kevesebb, mint 300g ital, de miután egy ilyen tisztítás, akkor kap egy tiszta, szagtalan, reggeli fejfájás sört.