A bokros ízek előnyösek és ártanak a szervezetnek, különösen a zabkás használatát és használatát
A Bulgur több mint négyezer éve ismert, bár hazánk csak nemrég népszerűvé vált. Ez egy fésűs, amely speciálisan elkészített búza szilárd fajtákból származik. Hőkezelésnek vetik alá gőzzel nyers formában, majd megtisztítják és zúzzák.
Ezzel a gyártási technológiával ez a termék megtartja a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot, és a főtt krokodil egyáltalán nem ragad össze. Ezt a terméket "mediterrán rizsnek" is nevezik. Bulgur a pörkölés után különleges ízesítő ízű, és főzéskor háromszorosára nő.
Lássuk, milyen hasznos és ártalmas bulgur, valamint a főtt gabonafélék kalóriáit 100 grammonként.
Hogyan válasszunk ki egy jó terméket és ellenőrizzük a minőséget
A csomagokat lehetőleg ki kell választani a gabona méretének, színének és minőségének megtekintéséhez. A leghasznosabb barna bulgur. Az ültetvényekben nem kell alomnak lennie, és a szemek nem ragadhatnak össze.
A köszörüléstől függően a szemcsék lehetnek kicsiek (coif) és nagy (pivale). Levesek, saláták és sült termékek készítéséhez meg kell vásárolnod a legkisebb darat és nagy ételeket (köröm, pilaf stb.).
Annak érdekében, hogy a bulgurnia tárolása során ne maradjon ízlése és hasznos tulajdonságai, a vásárlás után be kell töltöttük az üvegedényeket a fedéllel.
A tárolást száraz és sötét helyen kell tárolni.
A hasznos anyagok megsemmisítése a csontozatban kilenc hónappal a gyártás után történik. Ezért, ha későbbi felhasználásra vásárolják, akkor a legutolsóat kell választania.
A bolgár tárolása, választása és sütése, valamint az általa tartalmazott hasznos anyagok megmondják a "Élő egészségesek" programot:
A következő cikk részletesen bemutatja egy közeli bulgur-manke-t. Tudjon meg mindent a búzák előnyeiről és ártalmáról. és érdemes gyermekét etetni?
Mi a búza kása a vízben főzött előnye és káros hatása?
Összetétel, kalória, élelmiszer és energia érték, glikémiás index
A száraz rostok nagy kalóriatartalmúak - 100 gramm termékenként 342 kilokalóriát tartalmaznak.
Mi a vízben forralt bulgurumos kalória tartalma, 100 gramm kész formában? Készen áll - 83 Kcal, feltéve, hogy a vizet főzte.
Glikémiás index - 45.
Tápérték 100 g termékenként:
A bulgur kémiai összetétele nagyszámú:
Részletesen a bulgurról: milyen összetételű, kalóriatartalmú, táplálkozási és energiatartalmú és glikémiás indexe van:
A gabonafélék egészségének hasznos tulajdonságai
Használata normalizálja az anyagcserét a szervezetben. vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja, normalizálja az emésztést, erősíti a szívizmot és az ereket.
A bulgur rendszeres bevonása az étrendbe javítja az agy munkáját.
Ezt a terméket hosszú ideig emésztették, ezért tartós érzést kelt a jóllakottság.
A tápláléktanészek gyakran használják különböző étrendekben, és azt is javasolják a nehéz fizikai munka és sportolók számára.
Az emberi testre, a veszélyre és az ellenjavallatokra gyakorolt hatás általános jellemzői
Felnőtt férfiak és nők számára, valamint az idősek számára a bulgurus előnyös tulajdonságai hozzájárulnak:
Ez egy olyan betegség, amelyben nem lehet enni a glutént, amely a csípőben van, az ő erkölcsi elvonása miatt. Azok a beteg emberek, akik bolgát fogyasztanak, felülírják a felgyulladást, általános gyengeséget és álmosságot.
Nem ajánlatos ezt a terméket bevenni az étrendbe azok számára, akik gasztritisz és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek az exacerbáció idején.
Ne fogyasszon még egy bulgurint többet, mint amilyennek lennie kell, mivel az elhízás veszélye fenyeget. A kontraindikáció egyéni intolerancia, allergiás reakció a búzára és bármilyen gyulladásos folyamat a szervezetben.
Bulgur a terhes és szoptató nők számára
A terhesség alatt a nőknek be kell illeszteniük a teljes kiőrlésű napi menübe. Bulgur-t hetente háromszor kell megenni. Ez elég ahhoz, hogy vitaminokat, makro- és mikroelemeket gazdagítson a szervezetben.
A terhesség első felében az aprítékot fel kell készíteni az alacsony zsírtartalmú húsra. Ez a kombináció biztosítja a vas elégséges bevitelét, ami megakadályozza a vérszegénység kockázatát, amely gyakran jár a terhességgel. A második félévben - napi két vagy három alkalommal kis adagokban kell enni bulgurát, hogy ne okozzon felnagyobbodást.
A szoptatás első hónapjában nem lehet enni a bulgurát.
Ez annak köszönhető, hogy a glutén allergiát okozhat a gyermekben. A jövőben fokozatosan beléphetsz a tépőszárba, amelyet előzetesen pörkölt és jól főzött víz nélkül főzünk. Hozzáadhatja a kész zabkása egy kis sót, cukrot és vajat.
Mint hasznos gyerekeknek
De elkezdheti bevinni a menübe, még nem korábban, mint kétéves kora. A fiatalabb gyermekeknél ez elég nehéz étel, amelyet gyengén emésztünk, ami ingerlést okozhat.
A hét év alatti gyermekek számára javasoljuk a bulgurák levesételét. és hetente három-négy alkalommal köretként is használják. Egy idősebb korban, ha kívánja, naponta ételeket fogyaszthat e termékrészekkel.
Ajánlások felhasználásra
Naponta elegendő kétszáz grammnyi főzött bulgur egy részét. Több módszerre osztható.
A főzéshez csak hetven gramm száraz gabonafélét igényel.
Ajánlatos ezt hetente legfeljebb háromszor megtenni, hogy ne nyerj többletet.
Keleten hagyományosan bulgur nem készül szokásos porridgesként. A gráták általában vajban előkészítettek. hogy javítsa az elkészített étel ízét. Ez nem szükséges étkezési ételek elkészítéséhez.
Ezzel a növénykultúrával nem szabad enni burgonyát, tojást, káposztát és céklát. A desszertek elkészítésekor nem kell nagy mennyiségű aszalt gyümölcsöt és diót hozzáadni. Ez puffadt lehet.
Kása a főzésben
Levesekhez, salátákhoz, pilafhoz, töltött káposztahoz, dolmához, csipkebogyóból készültek, paprikával és padlizsánnal töltöttek. A dara tökéletesen kombinálódik a pulykával. csirke, hal, tenger gyümölcsei és zöldségei.
A fűszerekből ez a termék harmonikusan kombinálódik a koriander, a kardamom, a kömény. kurkuma. Oregano, bergamott és fekete bors.
Sütés és desszertek készítésével a termékhez szárított gyümölcsöket (szárított sárgabarack, aszalt szilva, füge, mazsola stb.), Mézet és pisztáciát adhat hozzá.
Hogyan kell főzni bulgur egy köreten:
A súlycsökkenésért
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy étkezés közben kis mennyiségű bulgust fogyasszanak. Készíti a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, tisztítja a toxinok és toxinok testét. Emellett állandóan megszünteti az éhség érzését.
A nagyobb hatékonyság érdekében a sütés előtti, vízen főtt krumpliot zöldségekkel kell kombinálni. A legalkalmasabb a padlizsán, cukkini. sütőtök. édes paprika. zöldborsó.
A zöldekről a pitypangra, az édeskömény és a petrezselyem a legalkalmasabb. koriander és zöld hagyma. Továbbá jól illeszkedik a szuguinokhoz és a brynzához.
A királynő a hajdina zabkása: megtudja, milyen előnyei és károsai vannak most a cikkünkből, és meg fogjuk mondani, hogyan szerezzünk egy karcsú alakot a segítségével.
Különböző betegségek kezelésére
Jól működik a neuroza és az anyagcserezavarok is.
A hagyományos gyógyítók azt javasolják, hogy azok, akik súlyos betegségben vagy mûtétben szenvedtek, kis gabonával kiszerelték a gabonát. Forró, alultáplált bulgurumot kell használni a hörghurut és a sinusitisz sütéséhez.
A kozmetológia
A termék rendszeres használata az élelmiszerben javítja a bőr színét és szerkezetét. valamint láthatóan felhúzza őket. A kivágásából tömörítéseket hajtanak végre a haj állapotának javítása érdekében.
Szintén része az otthoni bozótoknak, maszkoknak és készítményeknek anticellulit masszázsnak.
A legnépszerűbb receptek a következők:
- Annak érdekében, hogy készítsen egy tápláló maszk az arc, a nyak és a dekoltázs szüksége ötven gramm főtt bulgur a kevert tejet száz milliliter meleg tej, egy teáskanál folyékony méz és egy tojássárgája. A maszk alkalmazása előtt meg kell tisztítani és gőzölni az arcát, és felkeresni a szaunát vagy a szaunát.
Az eljárásokat hetente kétszer másfél hónapon belül kell elvégezni. Akkor fél hónapra szünetet kell tartania, ha szükséges, ismételje meg. Az első kezelés után jelentős hatás észlelhető: a bőr szigorú, és a finom ráncok szinte láthatatlanná válnak.
Ezt alulról felfelé kell tenni, ami elősegíti a nyirok jobb kiáramlását. A munkamenet tíz-húsz percet vesz igénybe, majd meleg zuhatást kell tennie, és a bőrön tápláló krémet kell alkalmazni. Az egyik tanfolyam maximum tizenöt eljárást igényel, amelyeket kétnaponta kell végrehajtani. Tegye ezt fizikai gyakorlatok után, vagy látogasson el a szaunába.
Ebben az esetben a bőr felmelegszik és a hatás sokkal magasabb lesz. Ha a citrusfélék allergiája van, akkor a grapefruit olaj bármely más illóolajjal helyettesíthető.
Ehhez keverje össze egy evőkanál száraz kis szemcséket egy teáskanál cukorral és egy evőkanál növényi olajjal.
Ha kívánja, hozzáadhat egy csipet fahéjat a bozóthoz, ami az eljárás során tovább melegíti a bőrt.
Minden összetevőt alaposan össze kell keverni és alkalmazni az arcra. Ezután tisztítsa meg a bőrt a masszázsvonalakon. Az eljárás tíz percig tart.
Ezután mossa meg magát és alkalmazzon tápláló krémet az arcán.
A bozót használata nem ajánlott hetente többször. Ez elég lesz ahhoz, hogy eltávolítsa a méretezést és a felújított bőrt.
Az ősi származása ellenére Bulgur jelenleg nem a legáltalánosabb termék hazánkban. De mégis sok rajongója volt. Vitaminjainak és ásványi anyagainak gazdagja lehetővé teszi számukra, hogy elég haszonnövénynek nevezzük.
A megfelelő használat mellett a bulgur nemcsak nem okozhat egészségkárosodást, hanem nagy előnyökkel jár a szervezet számára is. Ez nem csak belső helyreállítás, hanem jelentősen javítja a megjelenést.