Sütőtökből készült palacsinta - gyors és ízletes receptek egy fotóval
- tök - 300 g;
- tojás - 3 db;
- kefir - 200 ml;
- búzaliszt - 120 g;
- növényi olaj - 2 asztal. kanál;
- só - egy csipet;
- szóda - 0,5 tea. kanál.
Főzési idő - 45 perc.
Kimenet - 10 db.
A cikkből megtanulhatja, hogyan készítsünk finom és étvágygerjesztő sütőtök palacsintákat - recepteket fotóval lépésről-lépésre főzni otthon.
Hogyan főzni sütőtök palacsinta - recept fotóval lépésről lépésre kefir
Mielőtt elkezdené a főzést, ellenőriznie kell, hogy van-e minden olyan termék, amire szüksége van a kefirből készült joghurtos palacsinta elkészítéséhez. A legjobb, ha egy tököt édes fajták. A Kefir minden zsírtartalomnak megfelel. Az olajat leginkább finomítani lehet. Kívánt esetben hozzáadhatunk vanillint vagy vaníliacukrot a tésztához.
Először fel kell készítenie a fő összetevőt - egy tököt. Meg kell hámozni és hámozni, vékony szeletekre vágni és forralni, amíg a tender. Ez dupla kazánban, multivárkában vagy állvánnyal ellátott állvánnyal végezhető el. A sütőtök elkészítéséhez kb. 7-10 perc szükséges. Miután a sütőtök lágyabbá válik, azokat pürére kell zúzni.
Amíg a sütőtök elkészül, elkezdheti a tésztát készíteni. Ehhez meg kell verni a tojásokat kefirrel és napraforgóolajjal. Adjunk hozzá cukrot és sót a keverékhez. Mindent jól keverjen össze.
Szitáljuk a lisztet, összekeverjük a szódával és fokozatosan öntsük a folyékony komponenseket.
Keverjük össze alaposan, amíg sima. Ez könnyebb egy keverővel. Ezután tegye a tök pürét a tésztába, és keverje össze újra mindent.
Még mindig töltött palacsinta süteményt joghurton. A recept ajánlja egy serpenyőnek egy vastag fenékkel és előnyösen nem tapadó bevonattal történő használatát. Sütéses serpenyőben kis mennyiségű olajat önteni kell alaposan felmelegíteni, majd csak öntsük a nyeregtálat közepére. Amikor a palacsinta alulról felborul, át kell fordítani, és sütni kell a másik oldalon. Annak érdekében, hogy a palacsinta könnyebben megforduljon, a legjobb, ha nem teszik túl nagy méretűvé.
A kész palacsintát egy lapos tányérra kell rakni. Teheti tejföllel, lekvárral vagy mézzel. Nagyon jól össze vannak kapcsolva bogyókkal és gyümölcsökkel (például almával), amelyeket saját gyümölcsléjükben tartanak fenn.
Amint látja, sütőtök palacsinta gyorsan és egyszerűen készíthető.
Kellemes étvágyat kívánunk mindenkinek!
Palacsinta sütőtök tejre
Az összetevők- tök - 350 g;
- tej - 200 ml;
- cukor - 80 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- szóda - 0,5 tea. kanál;
- só - egy csipet;
- liszt - 240 g;
- víz 180 ml.
Tök héját és magokat vágjuk szeletekre és főzzük, egy serpenyőben kevés vízzel vagy sütjük a sütőben. A pürével töltött sütőtök lágyított darabjai. Ha a zöldséget felforraljuk a vízen, előzetesen le kell üríteni a vizet, és a tököt egy szemcsével kell dobni.
Melegítsük a tejet (kb. 40 fok). A tojásokat vastag habban verjük, majd cukrot, sót, tejjel és növényi olajat (lehetőleg finomított terméket) adunk hozzá. Keverés után adjuk hozzá a tökök pürét, és keverjük újra.
Szitáljuk a lisztet, és keverjünk szódával. Fokozatosan öntsük a lisztet a folyékony komponensekhez.
A kapott vastag tészta fokozatosan öntsön forró vizet és gyorsan keverje mindent. Ezután a tészta enyhén és folyékonyabb lesz.
Öntsünk egy kis növényi olajat egy fűtött serpenyőbe (ez már nem lehetséges), és öntsük bele egy palacsinta tálba. Süsse mindkét oldalán a palacsintát, és helyezze a tányérra. Egy kulináris kefével könnyedén dörzsölje a palacsinta éleit növényi olajjal.
Sütőtök palacsinta élesztőn
Az összetevők- Hámozott héj és magvak - 200 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 250 ml;
- liszt - 180-200 g;
- száraz élesztő - 3-5 g;
- cukor - 25 g (1 csésze kanál);
- só;
- finomított napraforgóolaj - 30 ml.
Sütőtök pépet vágni és forralni egy pár, miután a font, fordult egy sima mousse a következetesség.
Üsse be a tojásokat cukorral és egy csipet sóval, majd adjunk hozzá meleg (nem forró) tejet (ha a hőmérséklet 40 fok felett van, az élesztő kultúrák meghalhatnak), előre szitált lisztet, száraz élesztőt.
Minden alaposan keverjük össze, és helyezzük egy meleg helyre körülbelül 1 óra. Nagyon kényelmes egy multivark használata az élesztő tészta készítéséhez, ha rendelkezik a "Multifunkcionális" programmal, amely lehetővé teszi az edénykészítés hőmérsékletének és időtartamának beállítását. A tálban ki kell önteni a tésztát, válassza ki a "Multiprofile" programot, állítsa be a hőmérsékletet 35 fokkal és az időt - 1 órát.
Ezután a tészta után meg kell adnia egy elkészített és lehűtött sütőtörkölyet, és mindent össze kell keverni.
Öntsünk egy kis olajat a fűtött serpenyőre (ezt a műveletet meg kell ismételni, mielőtt minden palacsintát megpirítjuk). Gyűjtsük össze a tésztaüstöt (lehetőleg felső), és öntsük egy serpenyőbe. Sütjük a palacsinta mindkét oldalán, amíg vöröses.
A palacsintákat rakjátok egymás tetejére, és tálaljuk az asztalon.
Ezután megtudhatja, hogyan kell főzni palacsinta palacsinta (receptek gyorsan és finoman) tej és tojás nélkül.
Palacsinta sütőtök vízzel
Az összetevők- sütőtök - 600 g;
- cukor - 50 g;
- tojás - 4 darab;
- víz - 200 ml;
- liszt - 200-230 g;
- finomított növényi olaj - 50 ml;
- só;
- szóda - 0,5 tea. kanál;
- vaníliacukor - 10 g.
Hámozni, vágni és forralni a sütőtök, amíg puha kis mennyiségű víz. Ezután dobja be egy szűrőedénybe, hogy leöblítse a vizet, és törje össze egy pépben (ehhez keverőgépet használhat).
Miközben a burgonyapüré lehűl, a tojásokat cukorral, sóval és vaníliás cukorral verte, fokozatosan öntse a vizet. Ennek eredményeképpen homogén tömegt kell elérni.
Adjuk hozzá a hűtött pürét a tojás tömegéhez, keverjük és fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet. A liszt mennyiségének olyannak kell lennie, hogy a konzisztencia tészta nem nagyon vastag tejföllé.
Add hozzá a szódát, oltjuk le citromlével vagy ecettel, keverjük össze mindent, és hagyjuk a tésztát 10-15 percig állni.
Ezután hozzáadjuk a tésztához a növényi olajat, keverjük össze mindent, és két oldalról vöröses színre simítsuk.
Vegetáriánus palacsinta sütőtök nélkül tojással
Az összetevők- sütőtök - 500 g;
- liszt - 240 g;
- tejsavó - 250 ml;
- cukor - 2-3 táblázat. kanál;
- lenmag - 2 asztal. kanál;
- szóda - 0,5 tea. kanál;
- só;
- növényi olaj - 3 asztal. kanál.
Először meg kell főzni a sütőtök pürét, amelyhez a süteményt megtisztítják és darabokra vágják, meg kell felforralni vízben vagy gőzben, majd rágni és hűlni hagyni. A szitára visszahúzható, így az üveg felesleges.
Ebben a receptben a tojás helyett a lenmagvetést használják. A főzéshez a magokat előzetesen meg kell őrölni egy kávédarálóban. Ezután öntsük egy serpenyőbe, és öntsünk 110 ml vizet (6 evőkanál). Keverje össze a keveréket, majd kapcsolja ki, és 15-20 percig hagyja betelni.
Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot és a szódát. Ezután hozzáadjuk a pürét a száraz összetevők keverékéhez, öntsük a savót, a lenmagot és a vajat. Mindent jól keverjen össze.
Sütjük egy fűtött serpenyőben, olajozzuk, és kis mennyiségű tésztát öntsünk a serpenyő közepébe. Süsse nagyobb kényelmet kis méretű palacsinta.
mert az edény kiderül, nem túl édes, jól kombinálódik a dzsem vagy a méz.
Amint láthatja, sütőtök palacsinta készül (receptek) gyorsan és ízletes!
Élvezze az étvágyat!
Tekintse meg a többi lépésről lépésre készült recepteket a fotókkal
