Soy Cow

előző ◈ a következő

Népünk táplálkozásában ritkán látunk szójat. Hacsak nem rejtett formában (kolbászban, édességekben). Közben, mint a természetes termékek a szójabab a szójatej, tofu (chotybi), szójabab sajtok (tofu), és gyönyörű megjelenésű, és étvágygerjesztő és egészséges. De szükség van keresni szójabab, amelyek nem genetikailag módosított.







És most már vásárolt szóját, és veletek van, várva az idejét. Miután úgy döntött, hogy egy szójababot (a felsorolt ​​listából) készít, akkor 200 g szójababot vegyen be, és egy nap alatt egy liter vízben áztassa.

  1. Szója tej. Az áztatott babot meg kell őrölni, majd ki kell törölni, keverni a vízzel, amelyben áztatják őket. Ezt húsdarálókkal és gézzel lehet végezni, vagy szójabab tehén segítségével. Szójabab tehén, ez egy speciális eszköz a szójatej előállításához. Ezután ezt a tejet forraljuk és részegük.

(!), Minden kép a cikket kattintható

  • Szójabab (chotyby). Felkészítjük a szójatejről. Ehhez a termék literenkénti mennyiségét a közepes citromfél közepéből préseljük. És keverjük a sav egyenletes eloszlatásához. A tejsavó fokozatosan megjelenik a tejben. Egy kis szemcsés vagy gézbe dobjuk. Amikor a folyadék kifolyik, a bab túró készen áll a használatra. Hagyományosan szójamártással ízesítik.






  • Szójás (tofu). Szójatejből készül. Erre a célra, a friss sajt csomagolt gézzel (vagy más alkalmas anyagból), elterjedt egy edényben típusú tésztaszűrő (folyt), és helyezzük el a felső nyomja meg (például, egy serpenyőben a vizet). A "sürgetés" időtartama saját belátása szerint.

    Ol és más fűszerekkel, amelyek különös ízeket adnak a szójadrágnak vagy a sajtnak, adjunk hozzá közvetlenül a tejet.

    Emlékeztetek Vladimir Kovalkov táplálkozási tanácsára. A menopauza alatt a nők nagyon hasznosak hetente egyszer, hogy 200 grammos szója fogyasztanak.

    Nehéz beszélni a szója használatával kapcsolatos ellenjavallatokról. mert Egyrészt, az orvosok azt javasolják evés szójatermékek, hogy megerősítse a szív-érrendszerre, ... vegetáriánusok esznek szóját fontos termék, teljes mértékben helyettesíti a hús ... és a keleti népek ezek szójatermékek hagyományos. Másrészt, a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a szója egy erőteljes hormon-szerű anyag, aktívan beavatkozni az anyagcsere folyamatokat. Ezért a számomra szóló ellenjavallatok kérdése továbbra is megoldatlan marad.




    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő