Paradicsom paradicsommal marinadában
Az ilyen padlizsánnyal és paradicsommal - lédús, illatos, fényes - csak szezonban. Ne hagyja ki a pillanatot.
Egy egyszerű snack hihetetlen ízzel és aromával. Nem télen, de a hűtőben hosszú ideig állhat. A paradicsomokat sütjük és zöldségekkel öntjük (bármi tetszik), és fokhagymát. A paradicsom ugyanolyan fokhagymával és gyógynövényekkel töltve, sőt forró borssal. Ezután a zöldségeket dobozokba helyezzük, és egyszerű marinadával töltöttük. A marinát bonyolultabbá teheti a habarcs masszív masszív koriander magokkal való hozzáadásával, de ez opcionális, opcionális, amint azt mondják.
Próbálja ki az edényt. Ismétlem.
Az összetevők
- padlizsán 500 g
- Paradicsom 500 g
- fokhagyma 2 fej
- chili paprika 1 darab
- zöldek (petrezselyem, kapor) 2 csomók
- növényi olaj a padlizsán sütéshez
- víz 1 l
- só 1,5 evőkanál
- cukor 1 evőkanál.
- ecet 9% 3 evőkanál.
- babérlevél 2 db.
előkészítés
-
Marinátot készítünk. 1 liter vízben öntsön 3 evőkanál. l. ecetet, öntsünk sót és cukrot, és felforraljuk. Végül dobja el a babérlevelet.
-
Hagyjuk a pácolást. Töltsük meg a paradicsommal készült padlizsánt nem éghető marinádának!
A paradicsomokat vágják véletlenszerűen, de jobbak. Solim és hagyja 2 órát, hogy felszabadítsa a keserűséget, majd nyomja össze a kezét.
Pirítsuk a növényi olajban a puha tojásos növényeket, amíg puha (ne kergetjük túl!). A zöldséget és a fokhagymát összeöntjük, öntsük a padlizsánt. A padlizsánokat tálcákba rakjuk.
A paradicsomot vágjuk, zöldségekkel töltöttük fokhagymával és apróra vágott chilivel, és a padlizsánba juttatjuk.
Töltsük meg a zöldségeket marinádával, lezárjuk az edényeket műanyag borítással, és egy napig elküldjük őket a hűtőszekrénybe.
