Hogyan készítsünk lekvárat az almából a télre - egy receptet egy fotóval
Az alma pórusának elején sok elképzelést csavart a feje az üres helyekre, ezért kívánatos lenne valami szokatlan és új próbálkozás, de az állandó foglalkoztatás és a szabadidő hiánya miatt gyakran a régi, bevált receptekhez fordulunk. Az Apple lekvár évek óta klasszikus, de népszerűsége a hostessek körében növekszik. Ez nem meglepő: ízlésének és csodálatos illatának köszönhetően mindkét rendes reggelit és egy ünnepi teát tartogat. Igen, és az almából származó lekvár nem lesz nehéz.
Az összetevők
Ízülnek fahéj, menta, citromsav, vanília és más fűszerek.
Hogyan kell főzni az alma lekvárt
1. A lekvár alma nem hámozható, különösen akkor, ha puha. A sörgyártás többször is megtörténik, így a főzés során a héja "feloldódik" és "elveszít" az összes almaméretben.
A száraz almákat közepes lobulákkal öblítjük, nincs szükség magokra és magokra, éles kést kell vágni. Almait egy tágas serpenyőbe tesszük (vegyük figyelembe, hogy a választott serpenyőnek vastag fenékkel kell lennie).
2. A cukrot közvetlenül az almára öntjük, és keverhetünk. Hagyja a munkadarabot éjszaka a hűtőben vagy hűvös helyen. 10-12 óra elegendő ahhoz, hogy az alma hagyja el a gyümölcslevet, amelyben meg kell főzni a lekvárt.
3. Ha a gyümölcslé nem elegendő, akkor öntsön egy kis almaleveget vagy vizet citromsavval (0,25 teáskanál sav egy pohár vízzel) almára. Az alma lekvárt alacsony hőfokon, fedél nélkül, első 30 perc, majd további 3 alkalommal 20 percig, minden alkalommal, amikor teljesen lehűtik az elakadást. A kész citrom, a vanília vagy a fahéj könnyű megjegyzése a kész lekvárban, fűszereket használhat, add hozzá 10 percet a főzés vége előtt. Jem vastag, telített lesz. Talán gyümölcsöt kapnak, de ez nem szörnyű, így hagyhatja el, vagy használjon keverőt a daráláshoz.
A száraz sterilizált üvegekben az almából történő lekötés szükséges. Vigyázzon a konyhai kesztyűre is, nehogy megégesse a kezét, amikor kitölti az edényeket forró lekvárt. A zárt bankok egy régi meleg kabátot vagy takarót zárnak be, és másnap megkaphatja az üres helyeket, és elküldi őket a raktárba.