Csirkehüvelyek a hagymás tésztában - az idegenek mellénye magában foglalja a hangulatot
Szóval, receptünkben vegyünk részt:
Csináljuk a csirkét. A csirkefilmet darabokra kell vágni és eldobni. Só, bors és félretesszük egy darabig.
Dörzsölje a rántott csirkét a tésztába és sütje a növényi olajban a fedél alatt. Szétterjedt egy edényen. Díszítjük.
Barátok, egy ismerős étel képének megváltoztatása nem könnyű. Elég, ha kicsit megváltoztatnám a klasszikus receptet. A mi esetünkben a csirke aprítása egy új ajándékot és egy új ízt kapott, amely egyébként nagyon jó neki!
By the way, hamarosan a tésztát:
Klari egy francia eredetű szó, azaz "folyadék". Tény, hogy folyékony tészta, amelybe a termékek mártották, mielőtt sültek. Az elkészítéshez keverjük össze a lisztet tojással, és hígítsuk az elegyet tejszínes, tejjel vagy más folyadékkal konzisztenciával. Hús vagy halétel készítésénél a tej helyett gyakran sört használnak. Az így kapott félig folyékony keverékben beöntjük a darabokat, és alaposan zsírtalanítsuk őket, így egy gyönyörű zamatos kéreg keletkezik.
A tészta fő mutatója a viszkozitás. Attól függően, hogy mit főz, és mekkora vastagsága van a kéregnek, az agyag lehet vastag vagy folyékony. A tészta viszkozitását a kanálból való áramlási sebesség határozza meg.
Clary édes, friss és sós. Hogy egy bizonyos íze adjon hozzá különböző fűszereket és gyógynövényeket. A kéreg megfelelő vastagságának megszerzéséhez a sütés során többször is beporthatja a darabot a tésztába.